Uusia reseptejä

Valkoinen kakku

Valkoinen kakku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Erota valkuainen keltuaisesta. Vatkaa valkuaiset, lisää sitten sokeri ja vatkaa hyvin. Lisää keltuaiset yksitellen, sitruunankuori ja lopuksi seulotut jauhot. Koostumus kaadetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin, kunnes se läpäisee hammastikutestin.

KERMA -keitä maito 3 minuuttia ennen käyttöä. Laita sokeri, sitruunankuori ja jauhot kattilaan ja hiero lämpimällä maidolla. Koostumus keitetään vesihauteessa, saadaan kerma, joka jätetään jäähtymään.

Sillä välin hiero voita rommilla ja kun kerma on jäähtynyt, sekoita se vähitellen voin kanssa ja lisää lopuksi sitruunamehu.

Kun pinta on paistettu, leikkaa se kahteen osaan, aseta arkki, siirappia ja täytä se kerma. Lisää 2 arkkia. Sen voi koristella kermalla tai kermavaahdolla.

Tein ruusut Sugus -karkkeista Ancutan innoittamana.

Leikkasin karkit neljään osaan ja laitoin jokaisen palan kahden ruokafolion väliin ja levitin sen twisterillä. Muotoilin kartion, jonka jälkeen tein terälehdet. Laitoin kartion hammastikun päälle ja asetin sitten terälehdet.


5 temppua onnistuneeseen kakun ja kakun koristeluun

Onnistunut kakku perustuu herkullisen maun lisäksi myös moitteettomaan ulkonäköön. Vaikka et sisustakaan näyttävällä tavalla, lopputuotteen on oltava siistin näköinen, ettei se saa likaisia ​​ruokailuvälineitä tai lautasia liikaa ja helppo annostella.

Tässä on 5 vinkkiä, jotka pitää mielessä onnistuneen kakun ja kakun sisustuksen kannalta.

Jos käytät suklaakuorrutetta ja # 8230

Kovettunut suklaakuorrutus halkeaa epämiellyttävästi ja irtoaa yleensä leivontataikinasta, kun leikataan kuorrutuskakku. Siten kakku, jolla on upea alkumuoto, saavuttaa lautasen vieraita, joilla on vähemmän ruokahalua. Jos haluat leikata kakun tai kakun, jossa on suklaakuorrutus, tarvitset hyvin teroitetun veitsen, jossa on ohut terä, jonka lämmität kuumassa vedessä. Puhdista veitsi viipaleen leikkaamisen jälkeen kostealla lautasliinalla ja kuumenna veitsi uudelleen kuumassa vedessä.

Jos haluat kuorrutuksen ja # 8230

Kun käytät munanvalkuaiseen, jauhemaiseen sokeriin ja sitruunamehuun perustuvaa kuninkaallista kuorrutetta kakun tai piparkakkujen peittämiseen, kuorrutuskerros on hyvä kuivata huoneenlämmössä. Jos levität kuorrutteen ja pidät kakun alhaisessa lämpötilassa, huomaat, että sen kuivuminen kestää kauan. Jos lasite on ylikuumentuneessa ja huonosti tuuletetussa huoneessa, kerros voi halkeilla ja aiheuttaa epämiellyttävän ulkonäön.

Jos koristat kermalla & # 8230

Kakku tai rulla, joka on rullattu runsaskermaiseen kermavaahtoon tai kermaan, jossa on paljon kermaa, säilyttää kauniin ulkonäkönsä viipaloinnin jälkeen, ilman että likaiset alimmat kermakerrokset päälle, jos teemme niin: veitsen terä voideltu, leikataan kakku ensin pinnalle ilman että kerma kermaa kulkee enempää. Pyyhi se aina veitsellä täytettäessä öljyllä kostutetulla lautasliinalla. Pyyhi se jokaisen syvän leikkauksen jälkeen uudelleen öljyllä kastetulla lautasliinalla.

Jos valitset poltetun sokerin kuorrutuksen ja # 8230

Jos olet peittänyt kakun palanulla sokerikuorrutuksella, kuten Doboș -kakulla, sinun on annettava kakku ensimmäinen kerros, pinta, ennen kuin kuorrutus kovettuu. Kovettunutta karamellia on vaikea lävistää, ja jos lämmität ja voitele veitsen rasvalla, karamelli tarttuu edelleen veitsen terään.

Kokeile reseptiä omenakakku poltetulla sokerilla!

Jos valitset peililasin & # 8230

Peilikuorrutus, todellinen vallankumous nykyaikaisten makeisten maailmassa, onnistui yhdistämään suklaan ja gelatiinin, jotta voimme nauttia sekä loistosta että mausta. Lisäämällä hydratoitua gelatiinimassaa sulatettuun suklaaseen kuorrutus on helppo leikata, ei likaista veistä, ei aiheuta suuria leikkausongelmia ja sen ulkonäkö on täydellinen.


Herkullisia laktoosittomia kakkureseptejä

Kakut ovat perimmäinen lomaruoka. Nämä reseptit antavat sinulle ideoita seuraavien juhlien viettämiseen ilman laktoosia, maitotuotteita tai vegaaneja.

Tämä herkullinen resepti Paholaisen vegaaniruokakakulle on rikas, tumma, jäinen suklaa, jossa on dekadentti vegaaninen ganache. Voit jopa harkita vegaanisen suklaan ganachea käyttämällä tätä herkullista Vegan Chocolate Frosting -reseptiä.

Vegaaninen suklaakakku

Tämä vegaaninen suklaakakkuresepti on märkä mutta kevyempi suklaakakku, joka sopii täydellisesti vegaaniruokavalioon. Silkkitofusta valmistetussa kakussa on lisäetuna myös pieni tofu-proteiini.

Keltainen kakku ilman maitoa

Keltainen kakku on täydellinen perusta mille tahansa makukakulle ja suosittu suosikki syntymäpäiväkakkuille. Tämä maidoton, maidoton keltainen kakku täydentää maitopitoista jäätelöä.

Suklaakakku, joka sisältää runsaasti maitotuotteita

Kerrostettu suklaakakku sisältyy maitopitoiseen suklaakuorrutteeseen. Oletko edelleen nälkäinen? Kokeile runsasta makeisten reseptiä ilman suklaata ja valmistaudu nauttimaan onnesta jälkiruoan muodossa ilman maitoa.

Kuningaskakku -orava

Ruskea sokeri-pekaanipähkinätäyte on piilotettu kevyesti makeaan hiivapohjaiseen kakkuun tässä Vegan King -kakkureseptissä, joka on koristeltu vegaanisella kuorrutuksella ja kotitekoisilla Mardi Gras -rasvoilla. Tämä kakku on herkullinen, pähkinäinen ja valmis juhliin!

Vegaaninen suklaajuustokakku

Tämä vegaanisen suklaan juustokakun resepti ruostuu maidottomaksi kermaksi ja suklaattomaiseksi munatäytteeksi, paistettuna evästeettömällä kotitekoisella maidottomalla kuorella, jossa on pöytämantelipohja. Tämä on yksinkertainen ja yksinkertainen resepti, joka on yhtä helppoa kuin piirakka!

Sitruunakakku

Voit tehdä sitruunoista enemmän kuin limonadia, kuten tämä maito ilman maitoa. Märkä kerroskakku on tuoksuva sitruunalla, ja sen voi lasittaa suosikki kuorrutteella tai kääriä tähän vegaaniseen kermajuustokuorrutukseen herkullisen sitrushedelmäjälkiruoan saamiseksi.

Maidoton juustokakku

Vegaaninen kermajuustotäyte paistetaan kotitekoisella suklaattomalla kaakaokuorella tässä juustottomassa meijerireseptissä ja sen jälkeen tuoreilla marjoilla.

Vegaaninen Brownie -kakku

Kuvittele kuinka tehdä juustoa kakun muodossa ja olet kotona tämän vegaanisen brownie -kakun kanssa. Paistamisen jälkeen runsas suklaakakku tarjoillaan höyhenissä ja heitetään vegaaniseen Ganacheen.

Mansikan pikkuleivät

On hämmästyttävää, kuinka makeat nämä rikkaat, suussa sulavat evästeet ovat vegaanisia. Tämä mansikka-vegaaninen pikkuleipäresepti on makea kakku, joka voidaan tarjoilla maidottoman vaniljajäätelön ja tuoreiden mansikoiden kanssa.

Mocha Vegaani kakku

Kahvi ja suklaa ovat kaksi makua, jotka sopivat hyvin yhteen, etenkin kakun muodossa. Vegaani ottaa suosikki jälkiruokansa, joka löytyy Old Mocha -suklaareseptistä, hän on ylpeä kahvin, vaniljan ja taiteen makuista.

Mustikkakahvikakku

Tässä reseptissä makeisille ilman kahvikuoria, runsas, vegaaninen kahvikakku täytetään tuoreilla mustikoilla ja paistetaan ruskean sokerikuoren alla. Tämä makea hoito yhdistyy täydellisesti kuuman kahvin tai teen kanssa.

Valkoinen kakku ilman maitoa

Kokeile tätä maitotonta valkoista kakkua seuraavaan hää- tai syntymäpäiväkakkuusi! Voin käytön sijaan resepti valmistetaan kasviöljyllä ja munilla.

Suklaajauho ilman kakkua

Tämä jauhoton suklaakakkuresepti on sekä maidoton että gluteeniton, joten se on hauskaa jopa vaativimmalle kriitikolle.

Valkoinen kakku ilman maitoa

Toinen loistava valkoisen kakun resepti, tämä maidoton valkoinen kakku sopii hyvin hääkakkuihin ja hääkakkuihin, joko kahdeksi yksikerroksiseksi kakuksi tai valitsemasi maidottomaksi kuorrutuskakuksi. Voit vapaasti kokeilla erilaisia ​​kerrostäytteitä. Kuvitettu kakku kerrostetaan puhtaalla maidolla ilman maitoa.

Märkä suklaakakku

Tämä erittäin kevyt märkä, laktoositon märkä suklaakakkuresepti on sellainen, johon palaat uudestaan ​​ja uudestaan. Erinomainen kaikkeen syntymäpäiväjuhlista, koulubileistä, illallisesta tai päivittäisistä indulgeista, nautit tästä kakusta, vaikka et ole allerginen maito- tai laktoosi -intoleranssille.

Cake Bundt oliiviöljy sitruuna

Useimmat perinteiset karkkikakut vetävät paljon voita, mutta tämä aromaattinen, kirkas suosikki on valmistettu sydämen terveestä oliiviöljystä. Tämä Bundt -sitruunaöljykakku on yhdistetty sitruunankuoreen ja ripaukseen inkivääriä ja muskottipähkinää, mikä tekee tästä kakusta upean kokemuksen milloin tahansa vuoden aikana.

Paistettu ruoan enkeli

Se voi yllättää, mutta Angel Food -kakku on luonnostaan ​​maidotonta ja vähärasvaista, minkä vuoksi se on täydellinen allergikoille ja maito-intoleranssille sekä kaloreita laskijoille. Voi, ja se on todella herkullista!

Mikä on enkelikakun salaisuus? Munanvalkuaiset! Munan keltuaiset, jotka ovat sekä rasvattomia että maidottomia, antavat tälle kakulle makean nousun ja koostumuksen ilman perinteisiä kasvuaineita, kuten ruokasoodaa, leivinjauhetta tai munankeltuaisia. Itse asiassa rasvaa ja maitoa ei esiinny enkeli -kakussa - ei edes pannulla.

Kirsikkajuustokakku

Juustokakku ilman maitoa? Kyllä, se on totta! Tämä kirsikkaresepti, jossa on kirsikkamaitoa ilman kirsikkamaitoa, on itse asiassa juustokakku ilman juustoa, joka on valmistettu tuorejuustosta ilman maitoa ja kermasta ilman maitoa perinteisten ainesosien sijaan.

Maidoton suklaakarkki

Bundt -kakut ovat täydellisiä kotikokille, ja ne ovat vaikuttavia jälkiruokia, jotka sopivat melkein mihin tahansa aamukahvista iltapäiväteehen ja ovat niin helppoja tehdä kauniita. Tätä maitotonta suklaakakkua varten vain vaahdota taikina, kaada se pannuun ja lisää sen päälle herkullista suklaakuorrutetta tai Vegan Ganachea sen jälkeen, kun se on jäähtynyt.

Mint Chocolate Chip -juustokakku

Täydellinen talvilomalle - tai milloin tahansa, todellakin - tämä makeaton Mint Chocolate Chip -juustokakku on maitoton versio klassisen viihteestä. Voit käyttää palasia tummaa suklaata tai maidotonta leivontaa sirujen sijaan, ja jos törmäät tuoreisiin mintunlehtiin, pukeudu kauniisti luomukseesi.

Maapähkinävoi suklaa -juustokakku

Tämä vegaaninen suklaamaapähkinävoi -juustokakku on hauskaa klassisella kermakakulla ja on aina voittaja lasten kanssa. Maapähkinävoi ja suklaa ovat voittava yhdistelmä, ja tässä vegaanisessa juustokakussa maut laulavat.


Valkoinen kakku

& Icirc & # 539ja tarvitsevat & # 8232 työtasolle:
8 albu & # 537uri & # 8232 + pu & # 539in & # 259 suolaa
150 g zah & # 259r
100 g rusinoita
2 rkl rommia
150 g jauhettua saksanpähkinää
150 g f & # 259in & # 259
zah & # 259r vaniljaa
& Icirc & # 539i tarvitsevat kermaa & # 259:
200 g voita
100 g zah & # 259r pudr & # 259
4 ou & # 259 + pu & # 539in ja # 259 sare
100 g pe & # 537c & # 259
50 g suklaata & # 259 ras & # 259
Valmista työtaso:
Valkuaiset ovat hyvin vaahtoavia, ripaus suolaa. Lisää sitten hieman sokeria, jauhoja, jauhoja ja sekoita lastalla, jotta valkuaiset eivät putoa. Lisää sitten jauhetut saksanpähkinät, valmiiksi rommiin kastetut rusinat ja vaniljasokeri. Laita koostumus leivinpaperilla vuoratulle pellille, paista se, kun se on valmis, anna sen jäähtyä ja leikkaa sitten pinta kahtia.
Kysy kerma:
Hiero voi ja sokeri sokerilla. Lisää sivulle munankeltuaiset ja kerma kerma, jatka työtä. Vatkaa kovaksi keitetyt valkuaiset hieman suolalla ja lisää ne vähitellen kerman joukkoon, sekoita lastalla. Lisää sitten kova kermavaahto, sekoita lastalla, laita ensimmäisen pinnan päälle ja peitä sitten toisella. & Icircmbraci kakku muun kerman kanssa & # 259. Ripottele suklaakakku raastetulla suklaalla. Tämä on makukakku.

Valmistus: 50 minuuttia Paistaminen: 40 minuuttia
Re & # 539et & # 259 de Cati & # 539a Petrovici, com. Svini & # 539a, jud. Mehedin & # 539i

Jos haluat toisen kakun, etsi se täältä.


Kakku "Halva" ja # 8211 puolalainen resepti, joka kannattaa kokeilla! Et varmasti tule katumaan sitä.

"Halva" kakku on alkuperäinen ja erittäin herkullinen jälkiruoka. Pehmeä ja pörröinen toppi, jossa on kaakaota, muodostaa täydellisen dueton rapean marenkipinnan kanssa. Kakkua täydentää kevyt, hieno ja tuoksuva kerma, ja siitä tulee todellinen kulinaarinen mestariteos. Vaikka valmistelu kestää hieman kauemmin, tulos ylittää odotukset.

AINESOSAT KAKAOOKOKKI

VALKOISEN LASKURIN AINEOSAT

& # 8211 1/2 ruokalusikallista perunatärkkelystä

& # 8211 1/2 tl leivinjauhetta

KERMA -AINESOSAT

& # 8211 2 rkl maissitärkkelystä

& # 8211 200 g halvaa (vaniljan tai maapähkinöiden kanssa)

VALMISTUSMENETELMÄ

1. Valmista päälle kaakao: sekoita jauhot kaakaojauheeseen. Siivilöi tuloksena oleva seos.

2. Erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset lisäämällä vähitellen sokeria. Hanki vaahto vakailla kärjillä. Lisää jatkuvasti sekoittaen yksi munankeltuainen.

3. Lisää jauhot kaakaojauheen kanssa ja sekoita hyvin lastalla. Ota tasainen taikina.

4. Vuoraa uunivuoka (halkaisija 24 cm) paperilla. Lomakkeen seiniä ei tarvitse rasvata. Kaada taikina muottiin ja tasaista. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 160-170 asteessa 35-40 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista. Tee hammastikku testi.

5. Ota sokerikakku uunista ja anna sen jäähtyä. Leikkaa se pituussuunnassa puoliksi. Hanki kaksi työtasoa.

6. Valmista valkoinen pinta: vatkaa valkuaiset lisäämällä vähitellen sokeria. Hanki vaahto vakailla kärjillä.

7. Lisää tärkkelys, seulotut jauhot, leivinjauhe ja seesaminsiemenet. Sekoita lastalla, kunnes saat homogeenisen massan.

8. Vuoraa leivinpaperi paperilla ja kaada taikina siihen. Paista yläosaa esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa 30 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista.

9. Valmista kerma: keitä 250 ml maitoa tomusokerin kanssa. Vatkaa keltuaiset. Sekoita ne 250 ml: aan jäljellä olevaa maitoa ja jauhoja. Hanki homogeeninen massa. Kaada saatu seos ohuella suihkulla pannulle keitetyn maidon kanssa. Sekoita jatkuvasti ja hauduta, kunnes pöytä sakeutuu. Ota paksu vanukas. Anna sen jäähtyä.

10. Sekoita pehmeää voita (huoneenlämmössä) sekoittimella, kunnes saat kerman. Lisää halva vähitellen ja jatka sekoittamista.

11. Lisää kylmä vanukas (huoneenlämmössä) ja sekoita hyvin, kunnes saat homogeenisen kerman. Maista kermaa. Lisää tarvittaessa sokeria.

12. Kokoa kakku: aseta oikean kokoiselle lautaselle kaakao ja voitele se kermalla. Aseta valkoinen työtaso ja voitele se kermalla, sitten toinen työtaso kaakaolla. Peitä kakku kermalla päälle ja sivuille. Koristele maun mukaan.


Tässä on 30 kakkua, jotka voivat innostaa sinua!

Tuoreiden hedelmien kuorrutus. Olipa kakku hedelmä, vanilja tai suklaa, runsas kuorrutus tuoreista hedelmistä on aina innoitettu idea. Se ei ole vain herkullista, vaan myös muuttaa kakun ulkoasun täysin.

Kukka -yksityiskohdilla koristeltu kakku on erityinen. Kerma, suklaakastike ja marsipaaniruusut haalistuvat mielikuvituksella ja tarkkuudella tehdyn kukkakoristelun edessä.

Kokeile jotain uutta! Valmista suosikki kakku ja kääri se sitten kekseihin tai suklaapatukoihin ja kuorruta se fondantilla. Saat kulinaarisen & bdquobijuterie & rdquon, ja yllätys on kaksinkertainen, koska kukaan ei tiedä, mikä on piilotettu tällaisen ympäristön alle.

Kuvittele valkoinen kakku, jossa on sinisiä koristeita ja joka jäljittelee meren elementtejä tai talven jäistä sisustusta. Anna sille ylimääräinen persoonallisuus muutamalla sinisellä macaronilla ja yllätä kaikki alkuperäisellä ja erittäin inspiroidulla kakkukoristeella!

Kakku, joka voi yllättää fashionistan, on koristeltu hänen parhaiten tuntemillaan termeillä: muoti, kauneus ja hyvä maku. Yritä koristaa kakku hedelmillä, kukilla ja muilla koriste -elementeillä, jotka voivat jäljitellä tarvikkeita.

Yksinkertaisesta kakusta voi heti tulla poikkeuksellinen kakku. Muuta tavallinen kakku retro -persoonalliseksi ja lisää pieniä herkkiä sokerikoristeita. Rajaton mielikuvitus on aina avain menestykseen!

Jos rakastat merta, kakku, joka muistuttaa sinua rannasta, auringosta ja kuorien poimimisesta, on helpompi valmistaa kuin luulit. Tarvitset herkkiä koristeita, jotka jäljittelevät meren elementtejä, kuoria ja hiekkaa. Käytä luovuuttasi töihin!

Haluatko tarinakakun? Valitse elementit, jotka näyttävät edustavilta suosikkityöllesi, muuta sitten suklaata, marenkia ja marsipaania ja tee kakku, joka yllättää kaikki.

Jos haluat iloisen kakun, joka yhdistää kaikki suosikkimakeisesi ilman sääntöjä ja makurajoituksia, sinun on vain koristettava mieltymyksesi. Kaikki voi tuntua liikaa toisessa yhteydessä, mutta kun se tulee jälkiruokia, se muuttuu näyttäväksi!

Taivaallinen kakku on valinta, joka ei voi epäonnistua. Monet ihmiset eivät ajattele tällaisen kakun koristamista, joten voitat kaikkien ihailun! Voit pitää suosikkireseptisi sisällä, mutta tähti -sinisestä marsipaanista & ndashista valmistettu ulkopinta ja ndash on todellinen nähtävyys! Kakun koriste astrologian ystäville!

Upea syntyy huolellisesti muotoilluista yksityiskohdista. Jos käytät mielikuvitustasi, luovuuttasi, luovuuttasi ja lisäät sokerielementtejä, lämpimiä värejä, yksinkertaisesta valkoisesta kakusta voi tulla täydellinen tuki satukakun tekemiseen.

Värilliset kuorrutteet auttavat sinua koristamaan kakun tyylillä ja omaperäisyydellä. Kuvittele abstrakti maalaus, anna taiteilijan ilmentyä ja muuttaa jälkiruoka kulinaariseksi taideteokseksi.

Voit saada inspiraatiota kirsikankukkien herkullisuudesta ja harmoniasta ja voit koristella kakku- ja icircn -sakura -tyylin. Nyt kun löydät kaiken tarvitsemasi vain napsautuksen päässä, mikään ei voi olla liian vaikeaa. Sinun tarvitsee vain käyttää mielikuvitustasi ja yllättää ympärilläsi upea jälkiruoka.

Oletko rakastunut suklaaseen? Ei mitään helpompaa! Suklaakakun voi myös koristella suklaalla ja hellipillä. Suklaapatukat, munat, hahmot ja hiutaleet ovat vain osa koriste -elementeistä, jotka voivat tehdä kakusta näyttävämmän kuin luulisi. Muista: ei niinkään käytetyt elementit, vaan tapa, jolla päätät yhdistää ne, antaa jälkiruoalle omaperäisyyden!

Olipa kyseessä kihlausjuhla, häät, syntymäpäivä tai lahja teeskentelevälle ystävälle, geometristen muotojen kakku on yksinkertainen ja tyylikäs valinta. Valitse geometriset koristeet ja icircn eri värit ja anna kakulle kubistinen aksentti.

Taide on aina hyvä tapa yhdistää ihmisiä. Yllätä kaikki rakkaasi kakulla, bdquo & icircmbramat & rdquo & icircn valkoisella marsipaanilla, koristeltu kukilla tai, jos asiayhteys sallii, tuoreilla hedelmillä.

Tässä on kuinka helppoa on lisätä väriä, persoonallisuutta ja ylimääräistä makua yksinkertaiseen kakkuun. Sinun ei tarvitse luopua suosikkiraaka -aineistasi tai työskennellä liikaa. Tarvitset vain värikkäitä siirappia, makeita koriste -elementtejä ja paljon mielikuvitusta!

Ei ole vaikeaa saada upea kakku muutamassa minuutissa. Kookosjauhe, mantelihiutaleet ja muutama raffaello -karkki ovat avainkoristeita, jotka voivat tehdä kakusta ja icircn & bdquohainasta juhlallisen ja rdquon.

& Icircmbracă kakku & icircn oreo keksit. Ei mitään helpompaa! Jos haluat antaa sille hieman väriä, muutama rasittunut hedelmä ja vapaat tilat voivat auttaa sinua varastamaan kaikkien silmät ja valloittamaan kaikki maut. Sinun ei tarvitse olla kokemusta tai tuhlata paljon aikaa keittiössä. Sinun täytyy vain olla syrjivämpi, kun autat muita ihmisiä.

Koristele kakku marenkeilla. Se ei ole edes mahdollista. Ja jos haluat saada smurffiyhteisön, käytä karkkeja, lisää silmiä ja piristä vieraita!

Nerokkaasti järjestetyt kakku- ja jääpuristetut & icircn -marenkit voivat olla loistava valinta! Kokemusta ja icircn -keittiötä ei vaadita. Intohimo, halu tehdä muut onnelliseksi ja inspiraatio, kyllä!

Riittää, kun muutat banaanit kakun kuorrutukseksi, ja se on paitsi terveellistä myös herkullista ja hyvännäköistä! Lisäksi keittiössä vietetty aika lyhenee, eikä vika voi enää ilmetä!

Kakulla on myös erittäin vahva merkitys. Yritä luistaa kirsikoita kakun päälle, joka näyttää tylsältä, ja huomaat kuinka siitä tulee heti houkutteleva kakku. Jos haluat vaihtaa väriä, valitse mustikoita tai marjasekoitusta!

Jos et ole kakkujen asiantuntija, voi olla vaikeampaa tehdä taideteos kakusi koristeeksi. Mutta on olemassa mahdollisuus kääntyä konditoriamestarin puoleen, tarjota idea ja yllättää erityinen henkilö sopivalla kakulla!

Et näe joka päivä kakkua, joka on koristeltu valkoisilla marenkeilla ja sitruunaviipaleilla? Mutta niin epätyypilliseltä kuin se saattaa vaikuttaa, hyvä puoli on, että tällaisen valinnan avulla voit tehdä kakusta niin makean kuin haluat. Koristeet riittävät tasapainottamaan makua.

Alice ja icircn Wonderland voidaan kertoa hetkessä. Makeilla ja värikkäillä elementeillä koristeltu kakku muistuttaa kaikkia siitä, että tarinat ovat aina elossa sielussa!

Lime- ja mintunlehdillä koristeltu kakku on yksinkertaisuutensa vuoksi upea. Et varmasti epäonnistu! Tulet yllättymään ja inspiroimaan!

Iloinen, makea ja virkistävä, muutamalla kupillisella jäätelöä koristeltu kakku voi tuoda hymyn kaikkien vieraiden kasvoille!

Se antaa kakulle väriä sokerihiutaleiden tai sokeroitujen hedelmien avulla. Varsinkin kun olet ajan ja inspiraation kriisissä, tällainen kakun koriste vie sinut umpikujasta.

Yksinkertainen koristeltu kakku, jossa on värillisiä karkkeja, ei vaadi aikaa, se ei ole kallis ja muistuttaa kaikkia lapsuudesta ja upeista Cip -karkkeista!


Diplomaattikakun kokoaminen hedelmillä ja klassinen resepti

Työtaso jäähtyi ja leikkasin sen 2 yhtä suureksi levyksi. Kuorisin keksit leivinpaperilta. Valitsin sopivan lautasen ja kakkurenkaan, joka oli 26 cm & # 8211 suurempi kuin muoto, jossa paistin. Lautaselle laitoin kultaisen pahvin (se ei ole pakollista, jos tarjoilet kakun suoraan asennuslevyltä) ja renkaan.

Sormuksen sisään laitoin ensin keksien sivuliuskat. Jos ne ovat liian pitkiä, leikkaa ne niin, että ne sopivat täydellisesti loppuun asti. tee ensin testi ja sitten leikkaa! Jäljelle jääneeseen ympyrään (se on jo kiristynyt kekseistä) laitoin ensimmäisen pandispan -arkin. Puristin sitä varovasti, jotta se sopisi täydellisesti. Siirappasin yläosan kevyesti appelsiinimehulla ja rommilla (rusinoista) sekoitettuna hieman kirsikkakompottimehuun. Olin varovainen, ettei siirappia reunalle ja tahraa keksejä!

Se on nyt! Valmis Set Go! Vaahdoin kermavaahdon vaniljakreemiin. Se alkaa sakeutua gelatiinista. Laitoin kermaan vain hedelmiä, jotka eivät tahraa: sokeroituja appelsiininkuoria, persikoita, mandariineja ja rusinoita. Laitan loput punaiset hedelmät (hyvin valutetut) kerroksittain. Jos panen ne kermaan, se muuttuu vaaleanpunaiseksi.

VIHJE: jos vaniljakreemipohja kovettuu ennen sekoittamista kermavaahdon kanssa, riittää, että lämmität sitä muutaman minuutin ajan höyrysaunassa, metallisessa kulhossa, joka on asetettu kattilan päälle, jossa kiehuu vähän vettä. Näet kuinka se muuttuu jälleen nestemäiseksi.

Jaoin kerman ochiometrisesti kahteen osaan (hieman suurempi osa & # 8211 sanotaan 40% & # 8211 60%, koska tarvitsen kerroksen kakun pinnalle) ja kaatoin ensimmäisen osan valmiiseen muotoon. Levitin nopeasti puolet punaisista hedelmistä (kirsikat, vadelmat, mansikat) ja tasoitin niitä hieman lastalla. Olin varovainen, etten menisi punaisten hedelmien kanssa reunaan, jotta en keksi keksejä!

Kaadoin kermaa niiden päälle (pidin pienen osan siitä) ja toisen kerroksen punaisia ​​hedelmiä. Lopetin toisen työtason asettamisen suoraan viimeisen hedelmäkerroksen päälle (vain hyvä, että se siirappitaan niistä). Siirappasin tätä viimeistä täytettä hieman (appelsiinimehulla ja rommilla) ja rasvasin sen nopeasti kerman jäljellä olevasta ja se on siinä!

Yhteenveto (alhaalta ylös): kevyesti siirappinen toppi, kerma, punaiset hedelmät, kerma, punaiset hedelmät ja viimeinen päällinen.

Diplomaattihedelmäkakku voi jäähtyä. Se säilyi jääkaapissa 8 tuntia.


Vatkaa kermavaahto ja laita se sitten jääkaappiin. Vatkaa munat, lisää 125 ml vettä (eli puolet alkuperäisestä määrästä) ja sokeri. Gelatiinin annetaan turvota 125 ml: ssa vettä (jäljellä oleva vesimäärä). Laita munat veden ja sokerin kanssa miedolle lämmölle (jopa hyvin matalalle) sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri sulaa. Kun sokeri on sulanut (voit kokeilla teelusikalla), lisää gelatiini. Sekoita, kunnes se sulaa, ja koostumus muuttuu hienoksi.


Varo kiehumasta ja sekoittamasta samaan suuntaan koko kakun valmistuksen ajan.


Kun huomaat, että gelatiini on sekoittunut, ota se pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita aika ajoin, jotta se ei kovetu.


Kun se on jäähtynyt, lisää se kermavaahtoon (jääkaapista).


Lisää hieman sitruunamehua (noin 2-3 ruokalusikallista). Jaa koostumus kolmeen osaan, sekoita kaakaon kanssa, toinen osa värillisen kookospähkinän kanssa ja pidä viimeinen sellaisenaan. Kakkuvuoka on peitetty läpinäkyvällä kalvolla tai voit yksinkertaisesti laittaa pussin. Lisää valkoinen koostumus, tee se tasaiseksi, lisää sitten kookoskerros ja lopussa kaakaokerros. Kolmen kerroksen väliin voidaan lisätä erilaisia ​​hedelmiä.


Laita se jääkaappiin noin 3 tunniksi, käännä sitten lautaselle, irrota folio tai pussi ja koristele.


Valkoinen kakku

Pörröinen työtaso, hieno kerma voita, kermavaahtoa ja maitojauhetta, kookoslumi ja pala makeaa ja # 8230valkoista ..

Rock:
3-4 munaa
vanha lasi
lasillinen jauhoja
tl leivinjauhetta
3 rkl öljyä

Siirappi:
150 ml vettä
2-3 ruokalusikallista sokeria
tl raastettua sitruunaa + appelsiininkuorta

Kerma
200 gr voita
vanha lasi
150 ml maitoa
kaksi lasillista maitojauhetta
200 ml tuoretta
70 gr kookospähkinää

kookos koristeluun (ja valkosuklaa, raastettuna, jos haluat)

työtaso
Erota valkuaiset keltuaisista. Sekoita valkuaiset, lisää sokeri sateessa ja sekoita kunnes kiteet sulavat.
Lisää yksitellen keltuaiset, seulotut jauhot leivinjauheen kanssa ja lopuksi öljy.
Paista 22-24 cm halkaisijaisessa muodossa esilämmitetyssä uunissa miedolla lämmöllä noin 35 minuuttia.

Kerma:
Tämä on ensimmäinen kerta, kun teen tämän voiteen, mielestäni se voidaan valmistaa toisella tavalla. Tein tämän:
Laitoin voin, sokerin ja maidon kulhoon ja sekoitin hyvin. Se näyttää & # 8220branzolta & # 8221, mutta palautuu heti, kun lisäät maitojauheen.
Jatka sekoittamista maitojauheen lisäämisen jälkeen, lisää nestemäinen kerma ja sekoita vielä 5-10 minuuttia.
TULE KAUNISTA HYVYYTTÄ!
Lisää kookospähkinä.
Lisää maitojauhetta vain tarvittaessa, jos kerma tuntuu liian ohuelta. En laittanut sitä enää.
Kun valmistan tätä kermaa, sekoitan voin voin, laimenna maitojauhe maitoon ja lisää sen helposti, ja lopuksi lisää kermavaahto ja kookos.

Anna kermaa tai kylmää aikaa.
Kokoonpano:
Leikkaa yläosa kolmeen osaan. Jaa kerma puoliksi ja puoliksi vielä kerran kahteen osaan, joilla täytät yläosat siirappien kanssa siirappi saadaan keittämällä ainekset 3 minuuttia.

Peitä kakku lopulla kermalla ja ripottele kookospähkinä.
Se on Rafaello -kakku, ihana kookospähkinän ja maitojauheen jälkiruoan ystäville.

Kommentit Facebookin kautta

15 kommenttia

Mikä hyvyys! Vvvvvvvvmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Se on sopusoinnussa ulkoilman ja # 8230 & # 8230..ilmeettömän valkoisen sään kanssa sanoa, että sataa lunta.

Se näyttää ammattimaiselta, erinomaiselta kakulta.
Terveisiä

Craitza, juoksin! :)) suudella.

ionixuuu, suukkoja ja kiitos.

medi, tänään .. kaipasin sinua: d.

maria alonso, kiitos paljon.

se on ilo silmille & # 8230, joten voin helposti kuvitella, millainen ilo se voi olla himoisille papilloilleni & # 8230

Yamiii, mitä hyvää ja kuinka kaunista se on, se on kuin lunta & # 8230 Onnittelukortit ja virtuaalisen viipaleen varastaminen & # 8230

Vaaka, kiitos paljon. Se on myös minun makuuni, mutta .. jokaisella on omat toiveensa, eikö? :)))

Kiitos, Mino!
Kiitos, Miha!
sinulla on myös ansioita tasapainossa ja ISO: ssa :)))))))
pupacesc.


Vatkaa kermavaahto ja laita se sitten jääkaappiin. Vatkaa munat, lisää 125 ml vettä (eli puolet alkuperäisestä määrästä) ja sokeri. Gelatiinin annetaan turvota 125 ml: ssa vettä (jäljellä oleva vesimäärä). Se pun ouale cu apa si zaharul pe foc mic (chiar foarte mic) se amesteca continuu pana se topeste zaharul. Dupa ce s-a topit zaharul ( se poate incerca cu o lingurita), se adaua gelatina. Se amesteca pana se topeste si aceasta, iar compozitia va deveni fina.


Atentie nu trebuie sa fiarba si trebuie amestecat in acelasi sens pe tot timpul preperarii tortului.


Dupa ce observati ca s-a incorporat si gelatina se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se mai amesteca din cand in cand in ea sa nu se intareasa.


Dupa ce s-a racit se incorporeaza in frisca batuta (din frigider).


Se adauga putina zeama de lamaie (cam 2-3 linguri). Se imparte compozitia in trei o parte se amesteca cu cacao, o alta parte cu nuca de cocos colorata si ultima se pastreaza asa cum este. O forma de tort se acopera cu folie transparenta sau se poate pune pur si simplu o punga. Se adauga compozitia alba, se uniformizeaza, se adauga apoi stratul cu nuca de cocos si la sfarsit cel cu cacao. Intre cele trei straturi se pot adauga diferite fructe.


Se baga la frigider cam 3 ore dupa care se rastoarna pe un platou se desprinde folia sau punga si se orneaza.


Tort alb

Un blat pufos, o crema fina cu unt , frisca si lapte praf, o ninsoare de cocos si-o bucatica…dulce…alba..

Blat:
3-4 oua
un pahar zahar
un pahar faina
o lingurita praf copt
3 linguri ulei

Sirop:
150 ml apa
2-3 linguri zahar
o lingurita coaja rasa lamaie+portocala

Crema
200 gr unt
un pahar zahar
150 ml lapte
doua pahare lapte praf
200 ml frisca
70 gr nuca cocos

cocos pt decor (si ciocolata alba, rasa, daca doriti)

Blat
Se separa albusurile de galbenusuri. Se mixeaza albusurile spuma, se adauga zaharul in ploaie si se mixeaza pana la topirea cristalelor.
Se adauga rand pe rand galbenusurile, faina cernuta cu praful de copt, iar la sfarsit uleiul.
Se coace intr-o forma cu diamentru 22-24cm , in cuptorul preincalzit , la foc mic timp de aprox 35 min.

Crema:
E prima oara cand fac crema aceasta, cred ca poate fi preparata si in alt mod. Eu am facut asa:
Am pus intr-un bol untul, zaharul si laptele si am mixat bine.Are un aspect “branzos” dar isi revine imediat ce incorporati laptele praf.
Dupe ce incorporati laptele praf mixati in continuare, adaugati frisca lichida si mai mixati 5-10 minute.
IESE O PUFOSENIE BUNAAA!
Adaugati nuca de cocos.
Mai puneti laptele praf doar daca este necesar, daca vi se pare crema prea subtire. Eu nu am mai pus.
Cand o sa mai fac aceasta crema, voi mixa untul spuma, voi dilua laptele praf in lapte si voi incorpora usor, iar la sfarsit voi incorpora frisca batuta si nuca de cocos.

Dati crema o ora la rece.
Asamblare:
Taiati blatul in 3. Impartiti crema in doua si o jumatate inca o data in doua, cu care veti umple blaturile dupa ce au fost insiropate cu siropul obtinut prin fierberea timp de 3 min a ingredientelor.

Cu restul de crema imbracati tortul si presarati nuca de cocos.
Este un tort gen Rafaello, minunat pentru iubitorii genului de desert cu cocos si lapte praf.

Comentarii prin Facebook

15 comentarii

Ce bunăciune! Yyyyyyyyyyummmmmmyyyyyyyyyyy

Este in ton cu vremea de afara……..de un alb imaculat de zici ca este nins.Tare frumos.

Parece una tarta profesional, excelente.
Un saludo

Craitza, m-am executat! :)) pup.

ionixuuu, pupici si multumesc.

medi, azi..mi-a fost dor de tine:d.

maria alonso, multumesc mult.pupici.

e o incantare pt ochi…asa ca imi pot imagina usor ce incantare pote fi pt papilele mele de pofticioasa…

Yamiii, ce bunatate si ce frumos e, parca e nins… Felicitari si fur o feliuta virtuala…

Libra, multumesc tare mult.E si pe gustul meu, insa ..fiecare cu poftele lui, nu?:)))

multumesc, Mino!
multumesc, Miha!
ai si tu meritul tau la balans si ISO :)))))))
pupacesc.


Video: KARPATKA Cake Easy and Simple to Prepare Pie with Delicate Custard SUBTITLES (Elokuu 2022).