Uusia reseptejä

Karamellijäätelö suklaakastikkeella

Karamellijäätelö suklaakastikkeella



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sekoita keltuaiset hyvin kattilassa sokerin (150 gr) kanssa, kunnes koostumus muuttuu kermaiseksi ja sokeri on täysin sulanut. Lisää maito (200 ml) ohuena kierteenä sekoittaen edelleen.Laita koostumus miedolle lämmölle koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa sakeutua. Varovainen! Koostumusta ei saa jättää tulelle liian pitkäksi, koska se voidaan leikata. Älä jätä sitä yli 7-8 minuutiksi.

Laita toisessa kattilassa loput 150 grammaa karamellisoitua sokeria. Kun se on kullanruskea, lisää loput maidosta (100 ml) ja anna kiehua, kunnes sokeri sulaa kokonaan ja siirappi sakeutuu hieman (4-5 minuuttia) ...

Jäähdytä munaseos ja karamellisiirappi. Lisää karamellisiirappi munaseoksen päälle ja sekoita hyvin. Vatkaa kermavaahto hyvin ja sekoita se muna- ja karamellikoostumuksen kanssa.Laita pannuun ja laita kylmään (vähintään 3-4 tuntia ennen tarjoilua). Koristele suklaakastikkeella tai ... mieltymystesi mukaan.


Jäätelön jälkiruokien reseptit

Kerroin teille muutama viikko sitten, kun aurinko ja kevät vain pettivät meitä läsnäolollaan, kuinka löysin uuden La Strada -jäätelön Mega Image Concept Storesta ja kuinka paljon pidin siitä. Ilmoitettu makeisten ja erityisesti jäätelön fani käytin kauan odotetun kauden asentamista hyödyntääkseni jäätelövarastoani pakastimessa, joka tavallisesti loppuu talvella, La Strada -jäätelöllä kaikissa saatavilla olevissa makuissa (erityisesti nyt La Katu löytyy kaikista suuremmista Mega Image -myymälöistä ja jopa OMV -huoltoasemilta). Ja koska jäätelö on jälkiruoka joka tilanteessa, ajattelin jakaa kolme yksinkertaista jäätelöreseptiä, jotka varmasti hämmästyttävät ja ilahduttavat vaativimpiakin vieraita.

Varten Belle Helene päärynä suklaajäätelöllä (4 annosta) tarvitset 4 palloa La Stradan suklaajäätelöä (noin 100-130 grammaa, mikä vastaa kahta La Strada-jäätelölaatikkoa), 4 kuorittua päärynää, leikattu neljään, 150 ml nestemäistä kermaa, 200 grammaa tummaa suklaata, 25 grammaa vaniljasokeria ja murskattuja saksanpähkinöitä koristeluun.
Kuumenna nestemäistä kermaa, suklaata ja sokeria miedolla lämmöllä, kunnes suklaa sulaa. Aseta päärynäpalat neljään pieneen kulhoon, aseta niiden päälle La Strada -jäätelöpallo ja peitä kaikki suklaakastikkeella. Ripottele lopuksi raastettua saksanpähkinää.

Varten Meli-melo punaisista hedelmistä, marenkeista ja jäätelöstä (4 annosta) tarvitset 4 palloa La Strada-mansikkajäätelöä (noin 100-130 grammaa, mikä vastaa kahta La Strada-jäätelölaatikkoa), 8 pientä marenkia, 240 grammaa yhdistettyjä punaisia ​​hedelmiä (mansikoita, vadelmia, herukoita) ja koristele mansikoita.

Aseta pestyt ja leikatut hedelmät 4 lautaselle, lisää tarvittaessa palasiksi murtuneita marenkeja ja aseta lopuksi seoksen päälle mansikkajäätelö. Se on koristeltu mansikkakastikkeella, jota voit ostaa mistä tahansa supermarketista.

Varten Charlotte vadelmalla ja jäätelökaramellijäätelöllä (4 annosta) tarvitset 4 palloa La Strada -karamellijäätelöä (noin 100-130 grammaa, mikä vastaa kahta La Strada-jäätelölaatikkoa), 16 keksiä (vahvimmasta italialaisesta Tiramisulle), 4 rkl Baleys-viskikermaa , vadelmia ja vadelma coulisia (vadelmapyyhe lankaseulan läpi) tai jäätelökastiketta koristeluun.

Leikkaa keksit puoliksi ja liota ne viskikermaan. Aseta pienille lautasille ympyrään leikattu puoli alaspäin ja aseta kuppi karamellijäätelöä ympyröiden sisään. Jätä pakastimeen 25 minuutiksi. Koristele lopuksi vadelmilla ja valmistetulla couliksella tai valitulla täytteellä.

Toivottavasti pidät näistä resepteistä La Strada -jäätelöjälkiruoille. Ne on helppo valmistaa ja nopeita, ja maku on herkullinen. Hyvin pian palaan muiden reseptien kanssa, joihin muut La Strada -jäätelömakut voidaan sisällyttää.


Tämä suosittu amerikkalainen resepti osoittautuu kukka korvassa, jota varten et tarvitse kehittyneitä ruoanlaitto -taitoja.

Aloita sulattamalla karamellit mikroaaltouunissa, aseta ne kulhoon 45 sekunniksi ja sekoita sitten voimakkaasti, kunnes saat tasaisen koostumuksen.

Tämä perinteinen amerikkalainen resepti karamellikakkuja käyttää pehmeitä, muovattavia, jäädytettyjä taikinakeksejä, jotka ovat täydellisiä kotiruokaan. Mutta voit myös valmistaa kokkaa kotona jauhojen, voin, valkoisen sokerin, munien, vaniljauutteen ja hiukan suolan seoksesta! Täältä löydät reseptin hunajakeksi taikina, aivan herkullinen!

Levitä puolet taikinasta pannulle ja kaada sulatetun karamellin päälle (voit korvata sen Nutellalla)! Ripottele suklaakeksejä runsaasti ja peitä loput taikinasta!

Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Jos haluat hemmotteluhetkesi olevan täydellinen, käytä vaniljajäätelöä ja nauti yksi herkullisimmista karamellikakkuja!



Löydät täältä selittävän videon askel askeleelta, jotta mikään ei jää sinun ja tämän ihanan väliin karamellikakku!

Tulet rakastumaan tähän jälkiruokaan, jota haluat jatkuvasti kylminä talvipäivinä, niin vaarallisen lähellä meitä!


Raaka jäätelökakku | Suklaa-karamelli-vanilja-hedelmä!

Etusivu »Reseptit» Astiat »Jälkiruoat» Raaka jäätelökakku | Suklaa-karamelli-vanilja-hedelmä!

Tästä raakasta jäätelökakusta tulee varmasti suosikki jälkiruoka! Se on kolminkertainen ja sisältää vaniljaa, suklaata, karamellia ja hedelmiä!

Ulkona on niin kuuma, että sinusta tuntuu kuin sulat! Jäähdyttämiseen käytän joko kylmiä juomia tai jäätelöä. Valitettavasti kaupallinen jäätelö ei ole aivan terveellistä, sillä se on erittäin runsaasti sokeria ja muita kemikaaleja, joten paras vaihtoehto on kotitekoinen jäätelö!

Juuri näin tein. Päätin tehdä raakajäätelökakun, joka olisi erittäin hyvä, mutta samalla terveellinen. Koska halusin jakaa sen ystävien kanssa, tein sen niin, että se sopii jokaiseen makuun! Joten tekemäni raakajäätelökakku sisältää suklaata, karamellia, vaniljaa ja hedelmiä! Kaikki maut yhdessä jälkiruoassa! Ja se sekoittuu täydellisesti!

Heinäkuun lopussa sain joitakin tuotteita Stefani-Boutique ja tästä inspiraatio tälle raakajäätelökakulle syntyi. Kun näin hunajaa, kookosöljyä, vaniljaa ja muita tuotteita, tiesin tarkalleen, mitä halusin valmistaa heidän kanssaan!

Olen muuten erittäin innoissani hunajasta! Se oli vähän sokerinen, juuri sellaisena kuin pidän siitä, ja se maistui todella hyvältä! Sanon & ldquoavea & rdquo, koska olen jo syönyt kaiken! & # 128512

Ja jauhettu vanilja näyttää minusta hienolta! Se on erittäin tuoksuva ja minusta se näyttää 100 kertaa paremmalta kuin palot. Se on jopa helpompi käyttää. & # 128578

Tämä raaka jäätelökakku se on erittäin helppo tehdä. Pohjimmiltaan tehosekoitin / robotti tekee kaiken työn. Muista, että resepti on valmistettava vähintään yksi päivä ennen tarjoilua. Suunnittele siis etukäteen!

Lisäksi, jos et syö kaikkea kakkua ensin (vaikka epäilen!) voit säilyttää sitä pakastimessa jopa 2 viikkoa.


Parhaat jäätelöreseptit

Mintun ja suklaan jäätelö on yksi maukkaimmista yhdistelmistä. Suklaahiutaleiden makea maku ja mentoloitu aromi tekevät tästä jäätelöstä jälkiruoan kaikkien makuun.

Ainesosa:

& # 8211 1 tl vaniljauutetta

& # 8211 1 tl mintun uutetta

& # 8211 3 tippaa vihreää elintarvikeväriä

& # 8211 1 kuppi suklaalastuja

Valmistusmenetelmä:

Sekoita kulhossa maito, kerma, sokeri, suola, minttu ja vaniljauute. Lisää 10 minuutin kuluttua suklaahiutaleet. Laita sitten jäätelö pakastimeen vähintään 2 tunniksi.

9. Kahvijäätelö

Kahvijäätelö on herkullinen jälkiruoka, jota rakastavat kahvin ystävät. Se on hienostunut jälkiruoka, joka sopii hienostuneen aterian loppuun.

Ainesosa:

-1 tl vaniljaesanssia

-600 ml duke -kermaa kermavaahtoa varten

Valmistusmenetelmä:

Laita maito tulelle ja kun se saavuttaa kiehumispisteen, aseta se sivuun. Lisää kahvi ja puolet sokerista. Vatkaa munat erikseen syvään kulhoon, lisää vähitellen kahvimaito, jäljellä oleva sokeri ja suolajauhe jatkuvasti sekoittaen. Laita koostumus takaisin matalalle lämmölle sekoittaen jatkuvasti 3-4 minuuttia, kunnes se sakeutuu. Ota se pois tulesta. Kun se on jäähtynyt kokonaan, lisää vaniljasokeri ja smetana. Laita pakastimeen, poista 30 minuutin välein ja sekoita, jotta jääneuloja ei muodostu. Lisää suklaahiutaleet ja anna jäähtyä. Tarjoile suklaakastikkeella.

8. Persikkajäätelö

Persikkajäätelö on maukas ruokalaji, jonka voit valmistaa kotona perheen hemmotteluun, erityisesti lasten hemmotteluun.

Ainesosa:

& # 8211 puoli kg persikoita (mahdollisimman mehukkaita)

Valmistusmenetelmä:

Kiehauta maito, sokeri ja jauhot kattilassa (jota lisäät pikkuhiljaa) ja sekoita hyvin, kunnes siitä tulee ciulama. Laita jääkaappiin. Persikat on puhdistettava siemenistä ja kuorista, minkä jälkeen ne on sekoitettu sekoittimella. Kun kerma on jäähtynyt, lisää joukkoon hedelmät, vanilja ja sitruuna. Persikkajäätelöä on pidettävä pakastimessa muutaman tunnin ajan ennen syömistä.

7. Vadelmajäätelö

Kesä on tärkein hedelmäkausi. Hyödynnä tämä kausi ja valmista herkullisia reseptejä. Vadelmat ovat yksi kauden herkullisimmista hedelmistä. Tee päivinä, jolloin sinusta tuntuu hyvältä, tee vadelmajäätelö. Se on täydellinen tapa nauttia kesästä ja auringosta.

Ainesosa:

-300 g kermaa kermavaahtoa varten

Valmistusmenetelmä:

Kuumenna kattilassa puolet maidosta, kermasta ja sokerista. Vatkaa keltuaiset erillisessä kulhossa vaniljasokerin kanssa. Kaada keltuaiset hitaasti lämpimään maitoseokseen ja sekoita jatkuvasti keskilämmöllä lastalla, kunnes seos alkaa sakeutua. Poista lämmöltä ja siivilöi koostumus seulan läpi, jotta keltuaisista ei tule paakkuja. Lisää loput maito, kerma, sokeri ja kermavaahto ja sekoita voimakkaasti. Pidämme joitain vadelmahedelmiä koristeluun ja loput sekoitamme aiemmin saatuun koostumukseen. Kaada vuokaan tai jäätelöön ja laita pakastimeen 6-8 tunniksi.

6. Banaani jäätelö

Banaani ei ole vain tuoksuva ja miellyttävä hedelmä. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet suosittelevat sitä kaikille ikäryhmille. Koska banaanit ovat saatavilla oleva tuote vuodenajasta riippumatta, niiden pitäisi olla osa jokaisen tavanomaista ruokavaliota, mikä suojaa meitä luonnollisella ja terveellisellä tavalla erilaisia ​​sairauksia vastaan. Terveellisin tapa kuluttaa niitä on tietysti tuore. Mutta jopa jäätelön muodossa sen ominaisuudet eivät menetä arvoaan.

Ainesosa:

Valmistusmenetelmä:

Sekoita keltuaiset, maito ja sokeri vesihauteessa, kunnes saadaan paksu kerma. Anna jäähtyä. Mascarpone -kerma sekoitetaan banaanien kanssa. Lisää sitten kermavaahto. Mitä saadaan sekoittamalla keltuaisten kerman kanssa, kylmä. Laita pakastimeen ja tarjoile hillon tai minkä tahansa muun täytteen kanssa.

5. Karamellijäätelö

Niin herkullisesta kuin helppo tehdä, karamellijäätelöstä voi helposti tulla "pakkomielle". Katkera pakkomielle, joka herättää muistiin lapsuuden karamellit.

Ainesosa:

-50 ml + 250 ml nestemäistä kermaa

Valmistusmenetelmä:

100 g sokeria karamellisoidaan. Kun se on muuttunut kultaiseksi, lisää voi ja 50 ml nestemäistä kermaa. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes karamelli sulaa ja koostumus alkaa sakeutua. Anna jäähtyä. Keltuaiset sekoitetaan muun sokerin kanssa, kunnes niistä tulee kermaisia. Liuota kerma kuumaan maitoon. Laita kattila uudelleen tulelle ja sekoita jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu. Anna jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen keltuaiskoostumukseen karamellikastike, mascarponejuusto ja sitten kermavaahto.

4. Kirsikkajäätelö

Kirsikat sopivat kaikenlaiseen jäätelöön, koska ne tuntuvat hyviltä missä tahansa ympäristössä, olipa kyseessä vesi (sorbetti tai granita), jogurtti, makea kerma tai kermavaahto.

Ainesosa:

& # 8211 200 g hienonnettuja kivettömiä kirsikoita

Valmistusmenetelmä:

Vatkaa munat sokerin kanssa ja lisää loput aineet. Anna jäähtyä 30 minuuttia. Sen jälkeen se asetetaan jäätelökoneeseen ohjeiden mukaisesti.

3. Vaniljajäätelö

Vaniljajäätelö on maailman rakastetuin ja suosituin jäätelö. Sitä esiintyy monissa muodoissa yhdessä muiden makujen tai hedelmien kanssa, ja sitä kuluttavat kaikki, nuorimmasta meistä vanhimpaan. Markkinoilta löytyy kaikenlaisia ​​vaniljajäätelöitä monilta valmistajilta, mutta valitettavasti aina löydämme huonolaatuista jäätelöä, joka on valmistettu esiseoksista ja vedestä ja jossa on paljon kemiallisia elementtejä, jotka eivät hyödytä meitä. Joten JamilaCuisine ei voinut näyttää, kuinka voit tehdä sen itse, kotona, hyvälaatuista jäätelöä, maukasta ja kermaista.

Ainesosa:

Valmistusmenetelmä:

Vaniljatanko halkaistaan ​​pituussuunnassa puoliksi ja siemenet poistetaan. Laita palot ja siemenet kattilaan. Lisää niiden päälle maito ja hauduta. Poista lämmöltä ja jätä kannen alle 10 minuutiksi. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa kulhossa, kunnes saadaan kerma. Lisää kuuma maito, sekoita hitaasti. Sekoita kerma miedolla lämmöllä, kunnes se alkaa sakeutua. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä. Poista vaniljatanko ja lisää smetana. Laita tämä koostumus jäätelökoneeseen ohjeiden mukaisesti. Jos et käytä jäätelökoneita, laita koostumus pakastimeen ja sekoita 30 minuutin välein.

2. Pistaasijäätelö

Pistaasijäätelö on viileä ja helppo valmistaa. Se maistuu hyvältä, sopii kuumiin kesäpäiviin. Tarjoile suklaakastikkeen ja tuoreen mintun kanssa.

Ainesosa:

200 ml nestemäistä kermaa, 32% rasvaa

Valmistusmenetelmä:

Hiero keltuaiset sokerilla, kunnes niiden koostumus on vaahtoava. Laita maito ja kermavaahto miedolle lämmölle ja kuumenna (älä kiehauta), kaada sitten vähitellen ohuella kierteellä keltuaisvaahdon ja sokerin päälle. Lisää lopuksi pistaasipähkinä ja laita koostumus jääkaappiin, kun se on kypsynyt, muutamaksi tunniksi (niin kauan kuin olet kärsivällinen, sen pitäisi olla 6 tuntia). Näin saatu seos laitetaan jäätelökoneelle, kunnes se kovettuu.

1. Melonjäätelö

Vesimeloni -jäätelö on kevyt, nopea ja virkistävä jälkiruoka, joka sopii vain kesäpäiviin. Hyödynnä nyt melonin maku ja valmista siitä kaikenlaisia ​​herkkuja.

ainesosia:

-meloni noin 1 kg

& # 8211 300 ml kermavaahtoa (30% rasvaa)

& # 8211 2 rkl fruktoosia tai 130 g tomusokeria (riippuen siitä, kuinka makea meloni on)

& # 8211 mehua pienestä sitruunasta

Valmistusmenetelmä:

Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieneksi. Ripottele päälle sitruunamehua ja kaksi ruokalusikallista konjakkia ja anna makujen tunkeutua muutaman minuutin ajan, laita sitten tehosekoittimeen ja muuta hienoksi soseeksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se sitten kevyesti melonisoseeseen. Sekoita hyvin ja kaada kulhoon, joka asetetaan pakastimeen. 3-4 tunnin kuluttua, kun se alkoi jäätyä, poista jäätelökulho pakastimesta ja sekoita koostumus hyvin haarukalla tai sekoittimella. Toimenpide toistetaan 2 tunnin välein, vähintään 3 kertaa. Tarjoa muutama viipale melonia sen vieressä tai suklaan tai maustetun hedelmäkastikkeen kanssa.


Karamellijäätelö

Sekoita aluksi munat sokerin kanssa, vatkaa ne hyvin ja ohenna ne maidon kanssa. Saatu koostumus keitetään miedolla lämmöllä kattilassa ja on valmis, kun lusikka on lasitettu. Anna jäähtyä hyvin ja valmista sillä välin karamellisokeri seuraavasti: sulata sokeri, kunnes saat ruskean värin, sammuta se maidon kanssa ja keitä, kunnes sokeri on sulanut, anna jäähtyä. Munakoostumus sekoitetaan karamellisokerin kanssa kermaksi.

Vaahdota kerma ja lisää sitten kermaviili ja vaahdota jatkuvasti. Kun se on hyvin vatkattu, lisää munakerma ja karamellisokeri, sekoita hyvin.

Kaadoin tämän koostumuksen kattiloihin ja koristelin sen suklaahiutaleilla. Laita pakastimeen muutamaksi tunniksi. Sitä ei tarvitse sekoittaa matkan varrella.


Vaniljakermakakkua, marjakastiketta ja suklaata

Jos haluat paksumpaa kastiketta, lisää vähemmän maitoa, muista, että se tulee. Ylivoimaisesti paras, tuoksuvin, rakastetuin. Yksinkertaisin suklaakastikkeen resepti. Mitä ei tarvitse edes keittää. On suositeltavaa ottaa hyvä tiivistetty maito, jota ei ole sekoitettu. Hyödyllinen vinkki: can Voit tarjoilla suklaakastiketta jäätelön, kakkujen, hedelmäsalaatin tai churrojen kanssa. Kuinka tehdä paras kotitekoinen karamelli. Voit valmistaa suklaakastikkeen yhdessä pienen kanssa niiden valmistamiseksi. Tutkimukset osoittavat, että suklaa on parempi kuin siirappi yskän hoidossa. Karamellikastike - Parhaan karamellikastikkeen salaisuus.

Jäätelö on hyvä yksinkertainen, mutta se on paljon parempi, jos se tarjoillaan suklaakastikkeen kanssa. Jälkiruokakastikkeet & # 8211 Kotitekoinen jälkiruoka & # 8211 Maria Popa. Makeita kastikkeita, jotka on valmistettu kotona parhaita jälkiruokia varten.

Herkullinen suklaakastike on aina täydellinen täyte. Jos teet sen tummalla suklaalla, voit lisätä vielä 30 grammaa, jos haluat hieman makeampaa kastiketta.


Jäätelön marjat:

(kupin koko 250 ml)

1 kuppi ja puoli sokeria ja 1/2 dl vettä laita kattilaan tulelle ja keitä paksu siirappi.

Vatkaa 3 munanvalkuaista täsmälleen, kun siirappi on melkein valmis kiehumaan ja kaada kuumaksi ohut lanka munanvalkuaisten päälle jatkuvasti sekoittaen. Kun laitoin kaikki siirappi, sekoita kunnes vaahto jäähtyy ja laita 500 g marjoja, sekoita kunnes vaahto on kovaa kuten yllä olevassa kuvassa. Lisää kova vaahto 250 kermavaahtoa ja sekoita tasaiseksi pienellä nopeudella. Koostumus asetetaan pakastimessa oleviin astioihin vähintään 2-2: 30 tunniksi.


Karamellijäätelö suklaakastikkeella - Reseptit

Niin herkullisesta kuin helppo tehdä, karamellijäätelöstä voi helposti tulla "pakkomielle". Katkera pakkomielle, joka herättää muistiin lapsuuden karamellit :).
Jos kyseessä on suurempi määrä vieraita, jäätelö voidaan valmistaa muutama päivä etukäteen, mikä on tämän jälkiruoan toinen etu. Voidaan tarjoilla suklaakastikkeella tai karamellisoidulla hasselpähkinällä.

Lähetetty 200-300 kcal, Jäätelö Tunnisteet: karamelli, karamelligelato, keltuaiset, jäätelö, karamellijäätelö, karamellijäätelö, maito, jäätelöresepti, gelato -resepti, jäätelöresepti, karamellijäätelöresepti, kermavaahto, vanilja, ruskea sokeri 2 kommenttia & # 187