Uusia reseptejä

Piirakka kolmenlaisia ​​juustoja

Piirakka kolmenlaisia ​​juustoja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siitä on aikaa, kun olen julkaissut sivustollamme ja näin monia kauniita asioita, joita täällä tapahtui, ja olen iloinen kokin ja osallistuneiden jäsenten tapaamisesta.
Palaan hyvään piirakkaan, joka valmistetaan melko nopeasti.

  • piirakkaarkit
  • 2 marihuanakurpitsaa
  • 1 söpö ricotta
  • 200 g raejuustoa
  • 100 gr paljejuustoa tai voit laittaa raejuustoa
  • puoli tilliä
  • hyvin vähän suolaa
  • 3 munaa
  • 100 g smetanaa
  • 1 muna voideltavaksi

Annokset: 10

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Piirakka, jossa on kolmenlaisia ​​juustoja:

Laita kesäkurpitsa suuren raastimen läpi ja laita se sitten kattilaan, jossa on vähän öljyä, ja sekoita, kunnes vesi katoaa pannulta.


Anna jäähtyä. Sekoita juustot munan ja hyvin pienen suolan kanssa kesäkurpitsaan ja hienonnettuun tilliin.

Jaa piirakkaarkit neljään, ripottele päälle hieman voita ja laita täyte toiselle puolelle. Rullaa ja aseta vuokaan. Laita kuumaan uuniin 15 minuutiksi.

Vatkaa muna kerman kanssa, poista vuoka uunista, voitele kermapiirakka ja jätä vielä 20 minuutiksi.


Juustokakkua

Cristina119 osallistui kilpailuumme herkullisella juustokakulla Jos haluat voittaa eTorturi.ro: n tarjoaman upean kakun, rekisteröidy tästä.


ainesosia

2 keltuaista,
400 grammaa jauhoja 000,
1 ripaus suolaa,
100 ml hiilihapotettua kivennäisvettä,
125 ml rasvaista jogurttia,
Pakkausta varten:
175 grammaa voita tai margariinia,
30 grammaa jauhoja.
Täytteeksi sekoitimme homogeenisesti seuraavat: 500 grammaa suolattua juustoa,
500 grammaa makeaa loimi,
1 nippu hienonnettua tilliä,
5 munaa.


Valmistusmenetelmä

Vaivaa keltuaisista, kivennäisvedestä, suolajauheesta, jogurtista ja 400 grammasta jauhoja tasaiseksi ja joustavaksi taikinaksi (lisää tarvittaessa 1-2 rkl jauhoja). Taikina asetetaan öljyllä rasvatulle työtasolle ja jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Vaivaa margariini tai voi jauhoilla (30 grammaa), kunnes se on sekoittunut, ja # 8211 jauhoilla ei ole muuta tehtävää kuin parantaa rasvan tarttumista taikinaan. Ota pala taikinaa ja levitä se öljyllä voideltuun työtasoon neliömäiseksi levyksi. Puolet voin tai margariinin määrästä jakautuu tasaisesti arkin koko pintaan ja leikkaa sitten kaksi leikkausta neliön kummallekin puolelle irrottamatta niitä kokonaan. Taita keskelle ja # 8211 ensin pienemmät neliöt kulmissa: Peitä joka kerta aiemmin taitetun vastakkaisella puolella. Kun kulmat on koottu keskelle, jatka taittamista siten, että jäljellä olevat neliöt ovat sivujen keskellä, peittäen joka kerta neliön, joka on jo taitettu vastakkaisella puolella. Toista prosessi jokaiselle taikinapalalle (levitys, voitelu, kääre). Sitten jokainen pakattu taikinapala asetetaan tarjottimelle, jossa on taitokset alaspäin, kääritään ja jätetään 15 minuutiksi jääkaappiin. Aseta se 15 minuutin kuluttua öljyllä hyvin voideltuun työtasoon, jossa on taitokset tehty ylöspäin, voitele kevyesti (siveltimellä) öljyllä ja tällä pinnalla ja levitä taikina uudelleen neliön muotoiseksi ja tee lovia identtinen. Taita samalla tavalla ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Kauli tämän jälkeen taikina (kuten toisessa taitossa, rasvaa öljyllä) halutun kokoiselle arkille (tein piirakan 40/28 cm: n pellillä). Käänsin levyn kaulaan ja rullasin kalan lokeron päälle ja asetin taikinan paikalleen. Rei'itin haarukalla paikasta toiseen (jotta ei turpoa liikaa paistamisen aikana) ja asetin täytteen päälle. Laitoin toisen arkin päälle ja leikkasin raakapiirakan halutun kokoisiksi paloiksi, sitten lopetin munankeltuaisella. Laitoin piirakan esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paistoin, kunnes se ruskistui kauniisti (45 & # 8211 50 minuuttia).


Pasta kolmenlaisia ​​juustoja

Pasta juustokastikkeella on osa suosikkiruokalistamme, vaikka se on korkeakalorinen resepti :)). Juustot antavat pastalle erityisen maun, joten älä epäröi kokeilla seuraavaa reseptiä.

Ainekset 3 hengelle:
400 gr spagettia
50 gr juustoa muotilla
100 gr Brie -juustoa
50 gr Camembert -juustoa
250 ml maitoa
5-6 rkl raastettua parmesanjuustoa
1 rkl voita
1 muskottipähkinä
1 ripaus suolaa (pastan keittämiseen)
pippuri

Pasta keitetään pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna sillä välin maito ja voi kattilassa.

Lisää hienonnettu juusto, parmesaani, pippuri ja muskottipähkinä.
Juustokastikkeeseen ei tarvitse lisätä suolaa, koska juustot sisältävät tarpeeksi suolaa.

Anna hautua miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juustot sulavat ja muodostuu kastike. Lisää 2 minuutin kuluttua pasta ja sekoita hyvin. Laita pasta lautasille ja tarjoile heti.


Juustokakkua

250 gr tuoretta lehmänjuustoa
250 gr telemea (tai feta)
3 munaa
1 kuppi maitoa (250 ml)
1 pakkaus piirakkalevyjä
muutama ruokalusikallinen öljyä
4-5 rkl jogurttia (tai sanaa, kermavaahtoa tai smetanaa, jossa on vähän maitoa jogurtin sakeuden saavuttamiseksi)
pippuri

Valmistusmenetelmä

Vatkaa munat hyvin, lisää maito ja vatkaa tasaiseksi, lisää sitten raejuusto ja murskattu telemea. Mausta 1-2 ripauksella pippuria. Sekoita, jolloin saat koostumuksen, jonka koostumus on kerma.

Voitele 20x30 cm: n astia öljyllä. Tarjotin on puolet piirakkalevyn kokoinen. Helpoin tapa on tehdä kerrokset puoliksi taitettuina levyinä, ne sopivat tiukasti, niitä ei tarvitse leikata.

Aloitamme piirakan rakentamisen: piirakkaarkki, joka on taitettu puoliksi, ripottele päälle öljyä (myös kahden rivin väliin), sitten toinen arkki taitettuna puoliksi ja ripottele uudelleen öljyllä (kun sanon ripottele, se tarkoittaa haarukan lisäämistä öljyyn ja tippua arkille). Nyt meillä on 4 kerrosta arkkia lokerossa. Seuraavaksi täyte: laita arkkia 2 kiillotusaineeseen ja tasoita lusikan takaosalla. Toista kerrokset, kunnes olet täyttänyt täytteen, viimeistelemällä piirakkaarkit. Aseta viimeiset levyt hieman keskelle ja työnnä reunat haarukan hännällä alas tiivistääksesi täytteen sisälle.


* Pidä piirakkaarkit, joiden kanssa et työskennellyt, peitettynä kostealla pyyhkeellä, koska ne kuivuvat nopeasti

Viimeinen kerros piirakkalevyjä pistetään haarukalla koko pinnalle, sirotellaan öljyllä ja voidellaan sitten runsaalla jogurtilla.

Paista 200 -asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Paistamisen aikana piirakka turpoaa melkoisesti, mutta jää jäljelle, kun otat sen pois.
* piirakka tulee noin sormen paksuiseksi

Ota piirakka uunista, peitä alumiinifoliolla ja anna jäähtyä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä lasillisen jogurtin kanssa.


PAIMASTON KAKKU

Kerroin sinulle muutama päivä sitten, kuinka kovasti ajattelin paimenpiirakkaa. Ei toisinpäin, mutta kun teet hitaasti uunissa kypsennetyn karitsan jalan, et voi olla harkitsematta tätä piirakkaa. Minusta on aika hassua, että sitä kutsutaan paimenpiirakkaksi (tai paimenpiirakkaksi, kuten sitä kutsutaan myös englanniksi) juuri siksi, että sen tärkein ainesosa on lammas. Logiikkaa, eikö ?! Se, että päätämme tehdä sen jauhelihalla tai sianlihalla tai sienillä, on toinen tarina.

Kuinka tehdä paimenpiirakka

Kuitenkin valmistamme sitä, paimenpiirakka on pääruoka, joka valmistetaan melko helposti ja nopeasti, varsinkin kylminä talvipäivinä. Meillä on aina paljon pehmeää pihviä edellisen päivän keitetystä, joten suosittelen tätä piirakkaa. Liha, joka sulaa suussa yhdistettynä moniin vihanneksiin ja päällystetty runsaalla perunamuusilla tai gratinilla, takaa uskomattoman piirakan, joka voidaan tarjoilla missä tahansa pääsiäis- tai jouluruoassa perheen tai läheisten ystävien kanssa, varsinkin kun se on juuri poistettu uunista.

Ainesosa:

  • 600 gr. hitaasti keitetty hunajapihvi
  • 450 gr. meksikolainen sekoitus pakastevihanneksia
  • 1 purjolanka
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 rkl Worchestershire -kastiketta
  • 2 rkl jauhoja
  • ½ tl timjamia
  • ½ tl oreganoa
  • 250-300 ml. vettä tai kasviskeittoa
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Perunamuusi:

  • 1 kg. perunat
  • ½ tl suolaa
  • 100 gr. voita
  • 3-4 rkl maitoa (valinnainen)
  • 50 gr. parmesan -rotu

Valmistusmenetelmä:

1 Kuori ensin perunat ja keitä ne kulhossa kylmällä vedellä. Kiehumisen jälkeen lisää hieman suolaa ja keitä noin 20-30 minuuttia valmistettujen kuutioiden koosta riippuen. Ottaen huomioon, että tällä kertaa käytämme edellisenä päivänä hitaasti valmistetun pehmeän pihvin lampaanlihaa, perunamuusikastikkeen valmistaminen kestää pisimpään. Pilko lihapalat oikeiksi paloiksi ja aseta sivuun.

2 Vihannesyhdistelmään voidaan käyttää melkein mitä tahansa paitsi porkkanaa ja herneitä. Toinen plus mielestäni tulee maissin ytimistä, joten suosittelen tätä meksikolaista jäädytettyjen vihannesten seosta. Siinä on porkkanaa, herneitä, vihreitä papuja, maissia ja paprikaa. Sopii vain paimenpiirakkaan.

3 Laita 2-3 ruokalusikallista öljyä pannulle ja kuullota kevyesti purjosipulit ja sipulit. Lisää jauheliha ja anna sen lämmetä muutama minuutti, sitten pilko kaksi valkosipulinkynttä ja laita ne lihan päälle. Anna sen pehmentyä muutama sekunti ja lisää sitten Worcestershire -kastike ja tomaattipyree. Keitä 2-3 minuuttia, lisää sitten 2 rkl jauhoja ja sekoita hyvin.

4 Lisää 250-300 ml. vettä tai kasviskeittoa. Lisää jäädytettyjen vihannesten seos ja ripottele puoli tl timjamia ja kuivattua oreganoa. Mausta suolalla ja pippurilla, vähennä sitten lämpöä ja keitä kunnes vihannekset ovat pehmeitä. 10-15 minuutin kuluttua kastike vähenee ja vihannestäyte on valmis.

5 Kuumenna uuni 180 ° C / 200 ° C: een kaasulla ja valmista melkein kuumuutta kestävä vuoka. Valuta vesi perunoista, lisää voi ja valmista sose. Jos sinusta tuntuu, että se on liian vahva eikä sitä ole helppo jakaa pos, voit laittaa muutama ylimääräinen ruokalusikallinen maitoa, mutta se voidaan koristaa yhtä kauniisti haarukalla. Lisää raastettu parmesaani ja säädä suolan ja pippurin maku. Kaada täyte pannulle ja aseta päälle ihana perunamuusia.

6 Paista paimenpiirakkaa 25-30 minuuttia ja tarjoile mieluiten kuumana. Joka tapauksessa, luulen, ettet voi pidättäytyä tästä herkullisesta piirakan tuoksusta, jonka päällä on erinomainen rapea raastettu kuori tai gratiini. Ja maku on uskomaton, vakuutan teille.


Piirakka kolmenlaisia ​​juustoja

Täyte:
Kuumenna hiukan jauhoja kuumassa voissa antamatta sen muuttaa väriä. Laimenna maito ja hauduta koko ajan sekoittaen, kunnes sakeutuu. Anna jäähtyä.

Lisää munat, sitten hienonnetut juustot, raastettu parmesaani / juusto / lampaanjuusto, vihreä persilja, hienonnettuna ja sekoita hyvin. Aseta se sivuun.

Voitele leivinpelti voilla. Jaa pakkauksesta kahteen piirakkalevyyn.

Laita lokeroon arkkien ensimmäinen puoli, joka on voideltu runsaasti sulatetulla voilla ja peittää lokeron reunat. Kaada täyte, tasoita ja tuo folioiden reunat täytteen päälle. Peitä loput ryppyiset arkit, myös voidellut runsaasti voilla, mukaan lukien viimeinen arkki.

Ripottele seesaminsiemeniä ja annostele piirakka terävällä veitsellä (vain arkkien yläkerros).

Paista esilämmitetyssä uunissa noin 45 minuuttia, 180 asteessa tai kunnes pellit ovat ruskistuneet hyvin.


Kuinka valmistaa Flammkuchen juustolla ja # 8211 kermapiirakalla ja 5 erilaisella juustolla

Aloita valmistelemalla kohonnut taikina edellä mainituista aineksista. Sen pitäisi olla pehmeämpi, ei kovin turvonnut. Peitä pyyhkeellä ja anna kohota 10-15 minuuttia.

Kuumenna uuni 200 ° C: een (tai kaasulämmön kanssa maksimilämpötilaan) ja valmista täyte. Raasta tai viipaloi juustot. Gorgonzola hajoaa palasiksi.

Oanaigretiu

Ruokabloggaaja Savori Urbanessa. #savoriurbane

Kohonnut taikina levitetään 15 minuutin ajan suorakulmaiselle (tai halutessasi pyöreälle) arkille jättäen vuoan reunat 2 cm korkeammalle (ylimääräinen taittuu sisäänpäin muodostaen pizzamaisen reunuksen, joka ei anna täytteen valua taikina). Paistin myös maalaismaisemman, vapaamuotoisen, suoraan isommalle pellille asetetulle leivinpaperille. Levitä kermalastalla ohut kerros, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja jatka viipaloiduilla juustoilla. Ripottele lopuksi raastettua juustoa ja laita uuniin 20-25 minuutiksi.

Flammkuchen juustolla ei saa olla kovin ruskea ja kuiva. Riittää, että juusto on sulanut ja joskus kultainen. Ota uunista ja anna jäähtyä pannulla 5 minuuttia, jaa sitten ja tarjoile kuumana oluen tai puolikuivan valkoviinin kanssa.

Ja maalaismainen versio Flammkuchenista juustolla, paistettu suoraan tarjottimelle.

Näytin klassisessa Flammkuchenissa kuinka lyhentää valmistusta käyttämällä tikkuja tai tortilloja työtasona & # 8211 Katso tästä. Tekniikkaa voidaan soveltaa myös tässä tapauksessa.


Piirakat makealla juustolla ja rusinoilla, gourmet -vauvan resepti

Ainekset suolatulle juustokakulle. Laita ensimmäinen paperiarkki leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä uuniin, kunnes se on ruskistunut. Juustokakkureseptejä ja # 8211 makuja. Tänään oli minun vuoroni toistaa hänen reseptinsä, joka ei ollut aivan tarkka, hän teki sen näkyvistä, joten useiden testien jälkeen keksin tämän taikinareseptin.

Katso tästä videosta kuinka tehdä juustokakkua. Raejuustopiirakan resepti makean juuston, kotitekoisen taikinan ja rusinoiden kakun tekemiseen. Vaivaa taikina edellä olevista aineosista. Kuinka valmistaa piirakka suolatulla juustolla.

Ole varovainen, jauhojen määrä voi vaihdella. Huomaat myös monenlaisia ​​piirakoita juustolla, pinaatilla, perunoilla ja muilla. Hiero munat sokerilla, lisää vähitellen öljy, sitten jauhot leivinjauheella ja. Dejului pitää vain juustokakusta, josta olen kotoisin.

Sekoita kaikki juustokakutäytteen ainekset keskenään. Tämä piirakka makealla juustolla tai burek makealla juustolla, miten. Pidät juustotäytteestä, mutta et halua niin paljon taikinaa.

Kokeile sitten kakun reseptiä makealla juustolla ilman taikinaa!


Opi tekemään kalmaria, joka on täytetty kolmenlaisella juustolla, kuten Kreikassa. Ruoanlaitto -oppitunti kreikkalaisessa talossa Ellinikonissa

Koska kaipasimme Kreikkaa ja ajatuksemme ovat jo kesälomalla, menimme lounaalle Ellinikon -ravintolaan, jota kutsutaan myös kreikkalaiseksi taloksi. Ravintola on järjestetty Floreascan naapurustossa sijaitsevaan vanhaan taloon, ja sen avasi kaksi kokkia, jotka tulivat Kreikasta ja asettuivat Helesteului 30 -kadulle.

Iannis Sarantis on Kreikasta, Lamia, ja tuli Romaniaan muinaisen kreikkalaisen reseptikirjan kanssa, joka on peritty tädiltään. Täällä hän avasi ravintolan ja kokki Viorela Dumitranan kanssa, ja molemmat työskentelivät yhdessä myös Kreikassa. Hän keitti kalmariamme ja näytti meille, kuinka helppoa on valmistaa yksi suosikki lomaresepteistämme.

Kalmari kalmari - Täytetty kalmari

Ainesosa:

  • 400 gr kalmaria
  • 100 gr Feta rasaa
  • 50 gr raastettua juustoa
  • 50 gr Kefalotiri ras
  • 50 gr viipaloituja vihreitä paprikoita
  • 50 gr kuutioituja tomaatteja

Valmistusmenetelmä:
Sekoita kolme juustotyyppiä.

Täytä kalmari ja laita lopussa tomaattisuojus, jotta juusto ei tule ulos, ja tartu sitten päähän hammastikulla.

Aseta kuumalle grillille, jossa se kääntyy kaikilta puolilta - noin 15 minuuttia.

Tarjoile sirotettuna oliiviöljyllä, oreganolla ja sitruunalla.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yritykset PRO TV: n tietosuojakäytännön tai Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTTIALUSTAN EHDOT.



Kommentit:

  1. Faukazahn

    Sanottu luottamuksellinen mielipiteeni on silloin ilmeinen. Suosittelen, että yrität etsiä google.com

  2. Tzion

    Mielenkiintoista. Mielipiteet jakautuivat. tarkastan sen



Kirjoittaa viestin