Uusia reseptejä

Paistetut kurpitsapallot juustolla ja bulgur vihannesten kanssa

Paistetut kurpitsapallot juustolla ja bulgur vihannesten kanssa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nyytit: laita kurpitsa uuniin. Sillä välin valmistamme pankon korppujauhoja, ja siihen tarvitsemme 1-2 päivän ikäisen valkoisen leivän. Käytä korppujauhoissa vain ydintä. Riko ydin osiin, laita se robotin kulhoon puhtaana ja täysin kuivana. Sekoita kunnes murskattu. Aseta uunipellille leivinpaperin kanssa. Laita esilämmitettyyn uuniin 50-60 asteeseen (hieman lämmin) 5-10 minuutiksi, kunnes korppujauhot alkavat kuivua. Jos korppujauhoja on jäljellä, säilytä niitä hyvin paperipusseissa tai metallikotelossa, jossa on kansi.

Kun kurpitsa on kypsennetty, poista kuori, jauhaa se haarukalla ja anna sen jäähtyä. Lisää raastetut juustot ja muut ainekset, vähemmän korppujauhoja ja sekoita. Tuloksena on hieman pehmeä koostumus. Lisää korppujauhoja, kunnes koostumus sitoutuu, minulla oli 3 suurta ruokalusikallista korppujauhoa. Otamme teelusikallisen koostumuksesta, pyöritä se muissa korppujauhoissa, muodosta pallot käsillämme. Paista ne kuumassa öljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Poista paperilautasliinat.

Koristeeksi: laita bulgur kulhoon. Lisää kuumaa vettä bulgurin päälle. Peitä kulho kelmulla ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Sillä välin hoidamme vihanneksia. Leikkaa sienet viipaleiksi, kesäkurpitsa kuutioiksi (leikkasin sen puoliksi, sitten neljänneksiksi ja poista keskikohta siemenillä vain massalla). Kuumenna sipuli ja valkosipuli, lisää sienet ja kesäkurpitsa ja kuullota korkealla lämmöllä, kunnes ne lopulta tunkeutuvat. Lisää keitetty bulgur, suola ja pippuri maun mukaan. Voit lisätä suosikkivihreitäsi (persilja, tilli, timjami ...)

Tarjoile kuuma koriste yhdessä pallojen kanssa. Ole hyvä!!!


Kypsentämätön kurpitsan juustokakku

Olemme valmistaneet muutamalla yksinkertaisella vaiheella yksinkertaisimman ja maukkaimman kurpitsan juustokakun reseptin. Se ei vaadi leivontaa, eikä sinun tarvitse paljon aikaa sen valmistamiseen. Seuraa alla olevaa reseptiä ja kerro meille, miten se onnistui.

Näin voit tehdä kurpitsan juustokakun ilman paistamista:

Kurpitsasose valmistetaan kuten mikä tahansa muu sose: keitä kurpitsa ja jauhaa.

Murskaa grahamkeksit monitoimikoneessa yhdessä muiden laskurin ainesosien kanssa. Sekoita kunnes saat tasaisen ja mureavan tuloksen. Vuoraa lokero lusikalla aiemmin hankitun työtason kanssa.

Laita pakastimeen ja aloita juustokakun täyttäminen.

Vatkaa isossa kulhossa makea juusto tomusokerin ja ruskean sokerin kanssa, kunnes saat kermaisen tuloksen. Lisää kurpitsasose, vaniljaesanssi, kaneli, inkivääri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää kermavaahtoa koostumukseen, kunnes se muuttuu silkkiseksi.

Ota tarjotin pakastimesta ja kaada täyte tasaisesti päälle. Halutessasi voit ripotella hieman kanelia tai ylimääräistä kermavaahtoa.

Kurpitsan juustokakkuresepti säilytetään jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.


Paistetut kurpitsapallot juustolla ja bulgur vihannesten kanssa - Reseptit

Lisäsin kivennäisvettä ja kanelia.

Laitoin myös jauhot leivinjauheeseen ja homogenoin.

Paistin pannukakut pannulla, laitoin vain pisaran auringonkukkaöljyä ensimmäiselle, ensin toiselle puolelle, kunnes ilmakuplia ilmestyi.

Käänsin ne ympäri ja annoin ruskeaksi myös toisella puolella. suunnilleen sama tarina kaikenlaisten pannukakkujen kanssa.

Ja tarjoilin kurpitsan pannukakkuja kukin mieleisekseni. hunajan, hillon, suklaan, kermavaahdon jne. kanssa


Bulgur vihannesten kanssa

Olin toissapäivänä täynnä ideoita viimeistelijän illalliselle, meilläkään ei ollut mitään meille, halusin jotain johdonmukaista, ja vihannesten kanssa, koska hän on lakossa ja kieltäytyy melkein kaikista vihanneksista paitsi peruna, hänen elämänsä! Minulla ei ollut aikaa hydratoida quinoa -epäilystä tai mitään, joten muistin, että unohdimme hyllyn nurkkaan :)) jotain bulguria! Tätä hyvyyttä ei pitäisi hydratoida, ellet halua menestyä innokkaasti ja kiehua nopeammin :))). Huomasin kuitenkin, että se valmistetaan nopeammin kuin riisi. Hän on paljon terveempi ja upeampi korvike hänelle, kuten sanoin äänekkäästi ja selkeästi tässä hedelmäreseptissä. Joten laitamme vähän enemmän kaikille syötäville, ja lopulta me aikuiset laitamme suolaa lautaselle erikseen. Shokki ja kauhu, mieheni rakasti sitä, myönnän, että huijasin häntä hieman ja laitoin päälle parmesaaniraastetta :)). Jos et pidä siitä, ei ole mitään ongelmaa! Se jää vauvoille ja seuraavan päivän lounaalle ja pienellä lihalla, saat runsaan, terveellisen aterian tuhlaamatta liikaa aikaa. Okei, puhun jo, eikä se ole hyvä, ryhdytään töihin! Kerron vain, että Gandacel söi paljon hyvää, olin erittäin iloinen siitä, että niin monen päivän kärsimyksen jälkeen ruoka ei pääse suoraan jalkaan. Ensin se ponnahti, se kyllästyi ja sitten show alkoi! :)))

1 raastettu porkkana

1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna

Puolet iso punainen paprika tai pienempi myös hienonnettuna

1 perunamuusia pieniksi kuutioiksi

2-3 tomaattia tomaattikastikkeeseen

Rkl oliiviöljyä

* Bulguria ei tarvitse kosteuttaa, vain jos haluat sen kiehuvan nopeammin. Tässä tapauksessa voit jättää sen 1-2 tunniksi.

1. Laitoin pannulle ruokalusikallisen öljyä, hienonnettuja vihanneksia ja niin paljon vettä, että ne peittyvät puoliväliin. Haudutin kaiken keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.

2. Täytin sen koko ajan vedellä, älä anna vihannesten kovettua, niiden täytyy tukehtua. Joten pidä silmällä niitä ja lisää vettä jatkuvasti. Laitoin suuren vedenkeittimen kuumalla vedellä ja täytin sen säännöllisesti lämpimällä vedellä.

3. Samaan aikaan laitoin tomaatit raastimeen kuorineen. Jos haluat vaikeamman vaihtoehdon, keitä niitä, kunnes ne halkeilevat ja sekoita ne, se on joka tapauksessa täydellinen.

4. Kun vihannekset ovat pehmenneet ja ovat valmiita, laitan tomaatit ja sekoitan.

5. Jos haluat lisätä mausteita, pippuria, basilikaa, nyt on oikea aika. Anna kastikkeen kiehua vielä 2-3 minuuttia.

6. Sitten laitoin bulgurin ja veden (300 ml) ja jätin sen kiehumaan, kunnes suurin osa siitä on imeytynyt ja kastunut. Aivan kuten pilaf. Laitoin 300 ml vettä, jossa on jo tarpeeksi nestettä pannuun, aivan kuten alla olevassa kuvassa. Jos kaikki neste ja bulgur imeytyvät lopussa, se ei ole pehmeää eikä murene helposti sormien välissä, ja lisää sitten vettä. Mutta minulle se oli ok 300 ml: lla, se oli erittäin hyvä ja vain vähän vetistä jäi.

7. Tarjoilimme hieman persiljaa päälle.

Syö vauvoja saadaksesi!


Rucolasalaattia paistettua kurpitsaa ja karamellisoitua pähkinää

ainesosia
2 tl hunajaa, juuri jauhettua mustapippuria, 2 rkl punaviinietikkaa, pekaanipähkinöitä, 2 rkl ruskeaa sokeria, 2 rkl voita, merisuolaa, 5 rkl oliiviöljyä, 350 g kuutioitua kurpitsaa, rucolaa, kuivattuja mustikoita

Valmistusmenetelmä

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Yhdistä kulhossa kuutioitu Butternut -kurpitsa, rkl oliiviöljyä ja suolaa, sekoita hyvin.

Siirrä kurpitsa uunipellille ja anna sen kypsyä noin 20-25 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Ota se uunista ja anna jäähtyä.

Samaan aikaan sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Kun olet valmis, lisää ruskea sokeri ja sitten pekaanipähkinät. Kuullota niitä usein sekoittaen 7-10 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna niiden jäähtyä.

Sekoita etikka, hunaja, muut 4 rkl oliiviöljyä, suola ja pippuri. Kokoa sitten salaatti: yhdistä rucola, kurpitsa, pekaanipähkinät ja kuivatut mustikat kulhoon, lisää kastike ja sekoita hyvin.


Syksyn guguluf kurpitsaa ja päärynöitä

Päärynät pestään, kuivataan talouspaperilla, siemenet ja hännät poistetaan ja leikataan noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Eli ei ohut eikä paksu.

Erota valkuaiset keltuaisista, sekoita valkuaiset hieman suolajauheeseen, lisää 4 rkl raakasokeria ja jatka sekoittamista, kunnes sokeri on sulanut. Keltuaiset sekoitetaan muun sokerin kanssa, kunnes ne muuttuvat valkoisiksi, sokeri on sulanut ja saavuttanut kerman sakeuden. Lisää öljy, kuten majoneesi, ohuella viivalla, sitten paistettu kurpitsasose, maito kerralla ja sekoita vielä vähän vispilällä maidon lisäämisen jälkeen. Lisää sulatettu suklaa höyryhauteeseen ja sekoita kunnes seos on sekoittunut. Sekoita jauhot kaneliin, leivinjauheeseen ja lisää märkiin aineisiin. Lisää vähitellen munanvalkuaisvaahto ja sekoita varovasti päärynätyypillä alhaalta ylöspäin, jotta munanvalkuaisista tulee mahdollisimman vähän ilmaa.


Laita hyvin voilla voideltu ja jauhoilla vuorattu guguluf -muotoinen taikinakerros, sitten päärynäviipaleet, toinen taikinakerros, muita päärynäviipaleita ja viimeinen kerros taikinaa ja viimeinen kerros päärynöitä. Muotoile esilämmitettyyn uuniin 160 asteeseen, paista 45-50 minuuttia, nosta liekki 170 asteeseen ja jätä vielä 10 minuutiksi. Anna gugulun jäähtyä, kunnes se lämpenee, aseta se lautaselle, käännä se toisinpäin ja poista se muotista. Kuorruta suklaalla ja kermavaahdolla höyrysaunalla. Anna jäähtyä kokonaan, annostele ja tarjoile.


Miten valmistamme kurpitsan ja pähkinän kanssa valmistetun hienon kakun reseptin?

  1. Rikkoamme munat, erotamme valkuaisen keltuaisesta.
  2. Lisää ripaus suolaa keltuaisten päälle ja sekoita hieman. Jätämme ne syrjään vahvistamaan väriä.
  3. Vatkaa valkuaiset hyvin (robotilla tai sekoittimella). Kun valkuaiset ovat vatkattuja, lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes saat kiiltävän vaahdon ja sokeri on täysin liuennut.
  4. Lisää keltuaisen päälle vähitellen sulatettu voi, kuten majoneesi. Lisää sitten vanilja, kaneli, maito, saksanpähkinät, raastettu kurpitsa ja sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten puolet vatkatusta valkuaisesta ja sekoita varovasti alhaalta ylöspäin. Lisää loput valkuaiset ja sekoita.
  5. Lisäämme jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa kevyesti, pikkuhiljaa sateessa, jonka aikana sekoitamme kaiken.
  6. Laita saatu seos vuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  7. Paista 30–40 minuuttia 190–200 asteen lämpötilassa.
  8. Tarkista, onko se paistettu hammastikulla.

Ginan neuvo:

-Ripottele lopuksi vaniljajauhoja sokerilla, minkä jälkeen voit tehdä toisen koristeen käyttämällä mallia ja jauheta kaakaolla tai kanelilla. Jos sinulla ei ole mallia, laita muutama lehti ja jauhe sokerilla.

-Omenoita voidaan käyttää kurpitsan sijasta, mutta mehu valuu hyvin.

-Tarjoillessasi voit laittaa sanan vaniljakermavaahtoa tai maapallon vaniljajäätelöä & # 128578

Ja kutsun sinut katsomaan videoreseptin, näkemään kaiken, mitä teen. Voit tilata youtube -kanavani, jos pidät näistä resepteistä ja # 128578

Reseptejä Gina Bradean ja raquon kanssa Reseptit ja raquo Hieno tarkistus kurpitsan ja pähkinän kanssa, menneen ajan resepti


Kuinka valmistaa kurpitsan hummus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kurpitsa puoliksi, ripottele päälle oliiviöljyä, lisää suolaa ja pippuria ja aseta leivinpelti kuvapuoli alaspäin.
3. Paista kurpitsaa 30 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
4. Kun kurpitsa on kypsennetty, kuori massa lusikalla. Punnitse sitä 150 grammaa ja aseta se sivuun seuraavaan vaiheeseen.
5. Lisää kaikki ainesosat monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja siivilöi, kunnes saat hienoa tahnaa.
6. Jos se on liian paksu, ohenna se sitruunamehulla tai vedellä.
7. Kurpitsan hummus tarjoillaan koristettuna oliiviöljyllä ja pippurilla.


Paistetut kurpitsapallot juustolla ja bulgur vihannesten kanssa - Reseptit

Julistan avoimeksi kurpitsan perusteella valmistettavien reseptien viikon. Päätin antaa sinulle reseptin tämän viikon joka päivä, etenkin jälkiruoka. Pidän resepteistä, jotka perustuvat paistettuun kurpitsaan, ja jos siinä on vähän kanelia, se on erinomainen. Jos noudatat ruokavaliota, kurpitsan etuna on, että sitä voidaan käyttää monissa jälkiruokaresepteissä.

Tänään aloitamme yksinkertaisella reseptillä, joka perustuu makeaan kurpitsasoseeseen.

Risteilyvaihe (PL), konsolidointi, lopullinen vakautus

Ravitsemusasteikko - tiistaista alkaen

Ainesosa:

-2 kuppia kurpitsaa (tavallisia kuppeja, ei suuria)

- 4-5 l makeutusainetta (tai maun mukaan)

- 1½ litraa kanelia (tai vähemmän maun mukaan)

- 10-12 kappaletta mini madlene (resepti TÄSTÄ)

Valmistautuminen:

Kurpitsasoseessa sinun tarvitsee vain leikata kurpitsa neljään osaan ja laittaa se uuniin (tai voit leikata sen kuutioiksi, peittää kattilan ja laittaa sen mikroaaltouuniin). Paista paistamisen jälkeen se niin kuumaksi ja laita tehosekoittimeen. Laita kulhoon kaksi kuppia näin saatuun soseeseen.

Kosteuta gelatiini ja ota se sitten vedestä ja valuta se hyvin, kaada se vielä kuuman kurpitsasoseen päälle ja sekoita niin, että gelatiini sulaa (jos sinusta tuntuu, että gelatiini ei riitä soseen kovettamiseen, voit täydentää vielä 1-2 arkkia tapauksesta riippuen).

Lisää makeutusaine ja kaneli ja sekoita.

Laita aiemmin valmistettuun muotoon tai muotoihin (mieluiten silikonista, jotta voit poistaa sen helpommin, mutta se syödään suoraan kulhoista), laita 2-3 mini madlenea ja kaada sitten kurpitsasose päälle.

Jäähdytä lomakkeet vähintään 4-5 tuntia ja voit nauttia niistä suurimman nautinnon kera.


Paistetut kurpitsapallot juustolla ja bulgur vihannesten kanssa - Reseptit

Kovetin kurpitsan sulatetussa voissa. Lisäsin sokerin ja jätin sen tulelle 10-15 minuutiksi, kunnes sokeri sulasi ja kurpitsa pehmeni. Lisäsin kanelia ja inkivääriä maun mukaan.

Levitin lehtitaikinan pöydälle ja leikkasin nauhoiksi molemmin puolin, 5 cm: n etäisyydeltä toisistaan, ja leikkaukset 3 cm: n päässä toisistaan, kuten kuvassa. Laitoin taikinalevyn leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan, keskimmäinen osa leikkaamatta alas ja reunat roikkuvat reunalla. Laitoin sitten kurpitsakoostumuksen. Laitoin leikatut päät päälle vuorotellen toiselle puolelle ja sitten toiselle, kulmassa, jotta saadaan vaikutelma punonnasta.

Laitoin vuoan esilämmitettyyn uuniin, keskilämmölle (lämpötila 200-220 astetta) ja paistoin noin 30 minuuttia, kunnes taikina on ruskistunut. Tarjoilin tomusokerin kanssa.


Video: EID-RESEPTIEN IDEET. RUOKA INSPIRAATIO (Elokuu 2022).