+
Uudet reseptit

Kesäkurpitsa frittata-resepti

Kesäkurpitsa frittata-resepti

  • reseptit
  • Ruokavalio ja elämäntapa
  • Kasvissyöjä
  • Kasvisruoat

Frittata tekee yhden helpoimmista ja maukkaimmista viikonloppuillallisista. Tämä resepti on täynnä vihanneksia ja sen päällä on rapea, juustoinen kuori.

108 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 5

  • 225 ml (8 fl unssia) vettä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 vihreää pippuria, siemennetty ja hienonnettu
  • 3 kesäkurpitsaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi
  • 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut
  • 1 pieni punasipulia kuutioiksi
  • 6 sieniä, hienonnettu
  • 15 g (1/2 unssia) voita
  • 5 munaa
  • suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan
  • 100 g (4 unssia) mozzarellajuustoa, raastettu
  • 3 rkl raastettua Parmesan-juustoa

MenetelmäPrep: 10min ›Cook: 20min› Ready in: 30min

  1. Kuumenna uuni 180 C: seen / kaasumerkki 4.
  2. Yhdistä vesi, oliiviöljy, suola, vihreä pippuri, kesäkurpitsa ja valkosipulinkynsi suuressa, uuninkestävässä paistinpannussa keskilämpötilassa. Hauduta, kunnes kesäkurpitsa on tarjous, noin 5–7 minuuttia.
  3. Valuta vesi ja heitä valkosipuli. Sekoita sipuli, sienet ja voi. Keitä, kunnes sipuli on läpinäkyvää. Lisää munat ja sekoita; mausta suolalla ja pippurilla. Keitä matalassa kuumassa, kunnes munat ovat tiukkoja.
  4. Ripottele mozzarellajuustoa munien päälle. Paista esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia. Poista uunista ja ripottele parmesanjuustoa. Aseta grilli alle 5 minuutiksi. Anna seistä 5 minuuttia ennen leikkaamista kiilaksi ja tarjoilua.

Kärki:

Jos et halua odottaa uunisi esilämmitystä, kokeile laittaa frittata grillin alle koko ajan. Katso vain sitä huolellisesti, jotta juusto ei pala!

Cookin vinkki:

Täydellisen frittata-temppu on keittää keskilämpötilassa alhaisessa lämpötilassa ja antaa seoksen asettua hitaasti sekoittamatta. Sekoittamalla, kun muna on alkanut kovettua, se sekoittuu. Liian korkea lämpö polttaa pohjan ennen kuin muna on asetettu tarpeeksi loppuun grillin alle.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(39)

Arvostelut englanniksi (40)

Muutetut ainesosamäärät.Suuri astia. Kuitenkin sanotaan poistavan valkosipuli. Esitäydytin silppuessani 2 suurta neilikkaa pieniksi paloiksi ja lisäsin ne sisään. Kuten useimmat italialaiset reseptit, kuinka voit vain heittää valkosipulin ystäväni! buenissimo, suositellaan lucchille tai chillille ja piknikille tai kuten minä, koululounaslaatikoille.-16.10.2010

kirjoittanut NIRTAK99

Muutetut ainesosamäärät. Tein tämän pääsiäisaamiaiselle ja kaikki rakastivat sitä! Minun piti lisätä kaksi ylimääräistä munaa (yhteensä 7 munaa) leikatun kasviksen määrään. Jauhatin valkosipulin ja jätin sen lisäämään makua ja korvasin sienet ylimääräisillä sipuleilla ja kesäkurpitsalla. Minun ei myöskään tarvinnut lisätä voita, joten siinä oli vähän vähemmän rasvaa. Tämä oli ensimmäinen Frittata, jonka olen koskaan tehnyt, ja luulen tekeväni uudestaan ​​ja uudestaan! -15 syyskuu 2008

kirjoittanut BROOKE006

Muutetut ainesosamäärät. Tämä oli erinomaista! Kaikkien tuoreiden kesäisin kasvisten käyttö on avainta. Valmistin sen toisin kuin resepissä. Haudutin kaikki kasvikset yhdessä oliiviöljyssä ilman voita tai vettä. Kuten muut ehdottivat, lisäin lisää munia. Käytin yhteensä 10 kokonaista munaa. Teen tämän uudelleen! -15 syyskuuta 2008


Katso video: Roladki z kurczaka z cukinią i parmezanem - sałatka w tortillowej łódce (Tammikuu 2021).