+
Uudet reseptit

Turkki- ja purjokeittoresepti

Turkki- ja purjokeittoresepti

  • reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keitto
  • Turkki keitto

Täyte keitto on valmistettu kalkkunasta, helmiohrasta ja purjoista ja maustettu jauhetulla korianterilla. Voisit käyttää myös jäännöskalkkunaa, koska se riittää ruokkimaan väkijoukkoja.

17 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 10

  • 700 ml vettä
  • 200 g keittämätöntä helmen ohraa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 keskipitkää sipulia, hienonnettu
  • 1 iso purjo, hienonnettu
  • 500 g kalkkunanlihaa tai kalkkunanrintaa
  • 4 pint naudanlihaa
  • 300ml kiinalaista riisiä viiniä
  • 2 1/2 rkl jauhettua korianteria
  • tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan

MenetelmäPrep: 15min ›Cook: 1hr45min› Ready in: 2hr

  1. Kiehauta vesi kattilassa. Sekoita ohra. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 30 minuuttia.
  2. Kuumenna oliiviöljy varastossa potissa keskilämpötilalla ja keitä sipuli ja purjo puristukseen. Sekoita kalkkuna ja keitä, kunnes lämmitetään läpi. Kaada naudanliharasia pottiin ja sekoita keitetyt ohrat. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja keitä 1 tunti, sekoittaen satunnaisesti.
  3. Sekoita riisiviini keittoon ja mausta jauhetulla korianterilla. Jatka keittämistä noin 10 minuuttia. Mausta tarjoillaan pippurilla.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(13)

Arvostelut englanniksi (8)

kirjoittanut Phyllis

Annan tätä herkullista keittoa 5 tähteä, vaikka muutin sitä jonkin verran. Käytetty kananliha naudanlihan sijasta, koska en käytä naudanlihaa. Ei ollut tarpeeksi ohraa, joten käytetty puoli ohraa ja puolikas ruskea riisi, joka toimi hienosti. Käytin 1 T. korianteria ja 1/2 kuppia riisiviinietikkaa, ajatteleen, että voisin lisätä enemmän jokaisesta tarvittaessa, mutta se oli niin hyvä, että pysähdyin siihen määrään. Mahtava keitto, kiitos! -23 tammikuuta 2007

kirjoittanut MIKEKAREN11

Tämä oli herkullista, muutin vain (vain b / c ainesosien puutetta) se, että lisäin kolme kuumaa italialaista makkaraa, koska minulla oli vain 10 unssia Turkkia ja lisäsin 2 1/4 C + 1/4 valkoista etikkaa kuten tein Sinulla ei ole kiinalaista riisiviiniä. 4-vuotiaan mielestäni se oli myös herkullista! -26 tammikuuta 2008

kirjoittanut Percy Lee Owen

Yäk. Olen surullinen, että olen käyttänyt niin monia ainesosia. Voisin syödä vain puoli kulhoa. Mielestäni se olisi voinut olla hyvä keitto, jos riisiviini olisi jätetty pois. - 14. syyskuuta 2010


Katso video: Pelle Positiivi - turkissa (Tammikuu 2021).