- reseptit
- ainekset
- merenelävät
- Kalastaa
- kampela
- Ruijanpallas
Tässä reseptissä käytetty sitrusmarinadi on valmistettu tuoretta majoraani-oksaa. Tarvitaan yksi tai kaksi tuntia marinointia: pidempi aika vaikuttaa kalojen rakenteeseen.
12 ihmistä teki tämän
AineksetPalvelee: 4
- 7 rkl tuoretta greippimehua
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 jälkiruoka lusikattua tuoretta majoraania
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 800 g (1 3/4 lb) pallaksen pihvit
- 4 oksaa tuoretta majoraania koristeeksi
MenetelmäPrep: 5min ›Cook: 20min› Ready in: 25min
- Sekoita greippimehu, oliiviöljy, 1 jälkiruoka lusikka, suola ja pippuri matalaan lasi-astiaan. Lisää kalat, käännä kerran peittääksesi molemmat puolet, peitä sitten kansi. Jääkaapissa 1-2 tuntia kääntämällä kerran tai kahdesti.
- Kuumenna grilli.
- Varaa marinadi ja aseta kalat kevyesti öljyttyyn lankakoriin. Aseta kalat 4–6 tuumaa kuumien hiilien yläpuolelle. Grillaa 10–12 minuuttia, käännä kerran ja harjaa kahdesti varatulla marinaadilla, kunnes pihvit ovat tuskin läpinäkymättömiä paksuimmassa osassa. Järjestä lautaselle ja koristele majoraani oksaa.
Kärki:
Valitse Tyynenmeren pallaksi kestävimmin hankitusta valinnasta.
BBQ-vinkkejä
Katso BBQ: n ohjeoppaat ja videot, joissa on helppoja vinkkejä BBQ: n parantamiseen täydellisyyteen!
Äskettäin katsottu
Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(10)
Arvostelut englanniksi (9)
Vaihdoin kalan dover-pohjaksi ja huomasin, että marinadi, jopa kahden tunnin kuluttua, ei ollut todella tunkeutunut tarpeeksi saadakseen makuvaikutuksen, jota haluaisin 90 minuutin kuluttua. Joten varmasti huolehdi kalojen suolaamisesta marinaadilla.-06.6.2015
kirjoittanut DK2FENTON
Tämä on erittäin hyvä, kevyt marinade.-21. heinäkuuta 2008
kirjoittanut: DOUBLECLIKCHIK
Olemme todella nauttinut tästä pallasta ja suosittelemme sitä erittäin hyvin. Marinoimme 1 1/2 tuntia. - 21. heinäkuuta 2008
