- reseptit
- Lautasen tyyppi
- Kakku
- Kakut hedelmällä
- Marjakakku
Tämä on taivaallinen kakku - kultaiset kerrokset sienellä viileillä kerroksilla punaherukkakermaa. Jos ne eivät kaikki mahtu uuniin, voit leipoa ne peräkkäin.
10 ihmistä teki tämän
AineksetPalvelee: 12
- Kakku
- 250 g pehmeää voita
- 225g pyöräsokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 4 munaa, erotettu
- 250 g tavallista jauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl rullasokeria
- 1 tl kanelia
- 2 rkl rullasokeria
- 100 g mantelia, hienonnettu kuorilla
- Täyte
- 6 arkkia gelatiiniä
- 500ml hapan kerma
- 125g tuhkeria
- 500 g punaherukoita
MenetelmäPrep: 1h ›Cook: 15min› Ready in: 1hr15min
- Kuumenna uuni lämpötilaan 180 ° C / kaasu. 4. Leikkaa 3 ympyrä leivinpergamenttia sopimaan kakun tölkeihin ja aseta se kakkujen pohjalle.
- Kakulle: Vatkaa voi 225 g: n sokerilla, kunnes se on fluffy. Lisää munankeltuaiset ja vanilja. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe yhdessä ja sekoita. Levitä kakkuseos tasaisesti valmistettujen kakkupurkkien pohjalle.
- Vatkaa munavalkuaiset 1 tl sokerilla, kunnes jäykkä. Levitä 1/3 hauduttua munavalkuaista kunkin kakun päälle.
- Sekoita kaneli ja 2 rkl sokeria. Ripottele kukin kakku kanelilla ja sokerilla. Ripottele 1/3 mantelista kummankin päälle. Paista esilämmitettyssä uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Liota ja lämmitä gelatiini pakkausohjeiden mukaisesti.
- Vatkaa hapan kerma ja tuhkari. Sekoita gelatiini. Taita lopuksi herukka. Jos täyte on hyvin vuotavaa, laita se jääkaappiin asettuaksesi muutaman minuutin ajan sekoittaen säännöllisesti.
- Viiva jousimuotoisen tinan sisäreuna kiinnityskalvolla. Aseta ensimmäinen kakku jousimuotoon. Levitä puolet täyteaineesta sen päälle. Aseta toinen kakkukerros päälle ja levitä loput täyte päälle.
- Leikkaa viimeinen keitetyn leivonnaisen pala 12 kappaleeseen ja aseta siististi päälle. Anna asettua jääkaapissa perusteellisesti ennen tarjoilua.
Kärki
Tämä ihana kakku voidaan tehdä muiden hedelmien kanssa, kun punaherukat eivät ole kauden aikana.
