+
Perinteiset reseptit

Marokon karitsan aprikooseja resepti

Marokon karitsan aprikooseja resepti

  • reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Pääateria
  • Muhennos ja vuoka
  • lammas

Marokkolainen keittiö on herkullinen eikä sitä ole ollenkaan vaikea valmistaa, ja tämä resepti ei ole poikkeus. Tarjoile kuskuskin kanssa.

88 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 4

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 600 g vähärasvaista lammasta
  • 1 sipuli, hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
  • mehua ja kuori 1 vahatonta appelsiinia
  • 1 kanelitanko
  • 1 tl hunajaa
  • suola ja mustapippuri maun mukaan
  • 175 g rikkimattomia kuivattuja aprikooseja
  • 50 g hiutaleita manteleita

MenetelmäPrep: 10min ›Cook: 1hr30min› Ready in: 1hr40min

  1. Kuumenna oliiviöljy raskaassa kattilassa. Kypsennä lammasta 5 minuutin ajan. Poista astiasta.
  2. Paista sipulia ja valkosipulia 5 minuutin ajan samalla pannulla, kunnes se on läpikuultava. Pane lammas takaisin astiaan.
  3. Lisää pannulle appelsiinin kuori ja mehu sekä kaneli ja hunaja. Lisää suola ja pippuri ja lisää riittävästi vettä lihan peittämiseksi. Kiehauttaa. Peitä astia kannella ja alenna lämpötilaa. Hauduta 1 tunti.
  4. Lisää aprikoosit ja jatka keittämistä 30 minuutin ajan, kunnes lammas on helppo.
  5. Paahda mantelit kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä; ripottele lampaan yli palvelemaan.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(7)

Arvostelut englanniksi (4)

Erinomainen ateria. Tein tämän kahdelle ja yli tein sen aprikooseilla, mutta se oli silti upea. Lisäsin joitain hienonnettuja päivämääriä ja käytin marokkolaista maustettua kuskusta, joka lisäsi makuja.-01.3.2012

Tarjoilla minttu ja sitruunaosus-serkku. Ihana.-21. elokuuta 2012

Luulin, että tämä oli upea resepti, ainoa tekemäni muutos oli kanelin sijasta, jota minulla ei ollut! Käytin 2 rkl libanonilaista mausteseosta ja lampaanlihaa, joita minulla oli pakastimessani.-15.4.2017


Katso video: Lihamestari vinkkaa - lihan marinointi (Tammikuu 2021).