Parhaat reseptit

Herkullisesti kostea vegaani porkkanakakun resepti

Herkullisesti kostea vegaani porkkanakakun resepti

  • reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Kakku
  • Kasviskakut
  • Porkkanakakku
  • Ananas-porkkanakakku

Eläintuotteeton porkkanakakku. Tämä kakku on täynnä makua, erittäin kostea ja kevyt ja näyttää myös hyvältä! Käytän vaniljapavun paloja palmujen sijasta, mutta uutteet toimivat yhtä hyvin.


Yorkshire, Englanti, Iso-Britannia

12 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 8

  • 290 g tavallista tai täysjyväjauhoa
  • 100 g vaaleanruskeaa pehmeää sokeria
  • 100 g pyöräsokeria
  • 2 tl jauhettua kanelia
  • 2 tl jauhettua maustepippuria
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä (valinnainen)
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl bikarbonaattia soodaa
  • 1 tl suolaa
  • 3 munaekvivalenttia Ener-g-muna-tilaosaa
  • 300 g raastettua orgaanista porkkanaa
  • 150 g kuivattua kookospähkinää
  • 1 pieni tinaa murskattu ananas
  • 180ml kasviöljyä (tai pähkinäöljyä)
  • 60ml laadukasta vaahterasiirappia
  • 1 vaniljapapukakku
  • 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
  • Kerman "juuston" kuorruttamiseen
  • 220 g soijakermaa
  • 75 g vegaanimargariinia (soija maistuu kauneimmalta)
  • 1 vaniljapapu tai 1 tl essenssi
  • 250 g tuotossokeria

MenetelmäPrep: 20min ›Cook: 45min› Lisäaika: 4 tunnin jäähdytys ›Valmis: 5hr5min

  1. Kuumenna uuni lämpötilaan 170 ° C / kaasu. 3. Vedä kolmen 9 "kakkurasian pohja pergamentilla ja rasvaa kevyesti vähärasvaisella" voisumulla ".
  2. Sekoita suuressa kulhossa: jauhot, bicarb, leivinjauhe, suola, maustemauste, kaneli ja inkivääri. Sekoita munakorvike ja sokeri erilliseen kulhoon sähkövispilällä kermaiseksi, lisää vanilja, öljy ja vaahterasiirappi.
  3. Sekoita märät ja kuivat ainesosat keskenään, kunnes sekoittuvat hyvin. Lisää porkkanat, kookospähkinä, ananas ja pähkinät ja sekoita hyvin. Jaa seos tasaisesti kolmen purkin välillä.
  4. Paista 40–45 minuuttia tai kunnes varta tulee puhtaana. Jäähdytä hieman ennen kuin käännät vaihdetelineelle jäähtyäksesi kokonaan.
  5. Vatkaa margariini ja kermajuusto sähkövispilä, kunnes ne sekoittuvat vain toisiinsa; älä lyö. Siivilöi tuotossokeri seokseen ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin, lisää vanilja ja sekoita uudelleen. Jäähdytä jäätä, kunnes kakku jäähtyy kokonaan.
  6. Kerro kakku pienellä määrällä kuorrutusta kunkin kerroksen väliin, peitä sitten ulkopinta jäljellä olevalla jäätymisellä. Tämä jäätämä on yleensä juoksevampaa kuin tavallinen kermajuustojäätelö, mutta jähmettyy kerran jäähdytettynä.
  7. Koristele puolikkaalla pähkinöillä tai pekaanipähkinöillä. Jäähdytä noin 4 tuntia tai yli yön, jos mahdollista (jos voit odottaa niin kauan !!).

Vinkkejä

Käytä laiskaa susania kakun jäätämiseen!
Tämä kakku on jo luonnostaan ​​vähärasvainen, koska siinä ei ole eläinperäisiä ainesosia, täysjyväjauhojen käyttö antaa sille "nuttier" -maun ja tekee siitä myös terveellisemmän!

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(3)

Arvostelut englanniksi (3)

Täydellinen-1. huhtikuuta 2018

Täydellinen, upea ja viehättävä-04 lokakuuta 2016

Ajattelen, että jos teemme tämän kakun tyttäreni syntymäpäivääni, voinko korvata murskatun ananan jotain. Kiitos. Loppusanat En ole kokeillut tätä reseptiä, joten en voi antaa tähtiä, mutta koska se ei anna minun lähettää postitusta ilman, annan sille testaamattoman 3 tähden - 16. elokuuta 2015


Katso video: Juustokakku (Lokakuu 2021).