We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- reseptit
- ainekset
- merenelävät
- Kalastaa
- kampela
- punakampela
Tämä kalaruokia on tyylikäs ja herkkä maku. Punakampela grillataan täydellisyyteen, sitten tarjoillaan kastikkeella, joka on valmistettu valkoviinistä, appelsiinilikööristä, inkivääristä ja hollandaise-kastikkeesta.
20 ihmistä teki tämän
AineksetPalvelee: 8
- 125ml valkoviiniä
- 2 rkl brandy-pohjaista appelsiinilikeria, kuten Grand Marnier
- 1 ruokalusikallinen raastettua tuoretta inkivääriä
- 250ml hollandaise-kastike
- 1 rkl appelsiinimehua
- 8 (85 g) fileet punakampelaa tai kielikampelaa
- 4 rkl appelsiinimehua
- 8 nippi kuivattua timjamia
- 40 g voita, jaettu 8 osaan
MenetelmäPrep: 10min ›Cook: 25min› Ready in: 35min
- Yhdistä valkoviini, Grand Marnier ja raastettu inkivääri pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä seosta puoleen. Siivilöi ja aseta sivuun jäähtymään hieman. Vatkaa pelkistys hollandaise-kastikkeeseen ja sekoita 1 rkl appelsiinimehua.
- Kuumenna grilli. Aseta fileet leivinastialle ja pistä molemmat osa voin kanssa, ripottele ripauksella timjamia ja tiputa 1/2 rkl appelsiinimehua.
- Grillaa fileet 3 - 5 minuuttia tai kunnes tuskin valmis. Kalojen tulee olla läpinäkymättömiä ja hiutaleita haarukalla. Kaakkikastiketta lautasille ja aseta kalafileet kastikkeen päälle.
Vaihtoehdot punakampelaan:
Kokeile tätä reseptiä megrimin kanssa. Se on toinen piikkikampelan perheen kala.
Äskettäin katsottu
Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(9)
Arvostelut englanniksi (7)
kirjoittanut Kimber
Gruntag - tämä oli uskomatonta! Mieheni pyysi keltaisen pyrstön La Jollan rannikolta, ja meillä oli ystäviä auttaaksemme meitä syömään kaiken. Kaikki ravittiin reseptin suhteen - vaaleanpunainen inkivääri oli lopullinen päällinen. Kiitos, että jaoit hienon reseptin! -28 syyskuu 2005
kirjoittanut Wellfed
Erinomainen. Muokattu sitä käyttämällä Talapiaa, joka toimi hyvin. Tarjoillaan jasmiini-riisin kanssa herkullisen kastikkeen imemiseksi. Yrittää uudelleen. Kiitos 28.-28. Tammikuuta 2012
kirjoittanut Sauga lindsah
kaunis maku, kostea ja kirpeä kala ... hiukan ylimääräistä työtä kastikkeen valmistamiseksi ja hiukan ylimääräistä kaloriarvoista, mutta ehdottomasti sen arvoista herkkua varten! -09 elokuu 2005
It's a shame I can't speak now - very busy. Osvobozhus - make sure your opinion on this issue.
Uhahahah
Well, I've already seen something like this
Mielestäni et ole oikeassa. Olen varma. Kirjoita PM, niin ollaan yhteydessä.
Et ole oikeassa. Voin todistaa sen. Kirjoita pm.