Uusia reseptejä

Skotlantilainen pannukakku pudota scones resepti

Skotlantilainen pannukakku pudota scones resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Pannukakut

Tämä on perheen resepti, joka on siirretty sukupolvelta toiselle. Sinun on käytettävä paksupohjaista paistinpannua tai todella hyvää tarttumatonta paistinpannua.

43 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 225 g (8 oz) tavallista jauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl hammaskiveä
  • 1 tl sooda -bikarbonaattia
  • 1 rkl tomusokeria
  • 250 ml (8 fl oz) maitoa
  • 2 munaa
  • 1 rkl kultainen siirappi
  • 1 pieni nuppi voita

MenetelmäValmistus: 15 min ›Kypsennys: 15 min› Valmis: 30 min

  1. Siivilöi jauhot kulhoon ja lisää joukkoon kaikki muut kuivat aineet ja sekoita keskenään. Mittaa kannuun maito, lisää munat ja sekoita keskenään.
  2. Sekoita vispilällä (elektroninen tai käsin) märkä ja kuiva seos keskenään. Kun seos on muuttunut taikinan kaltaiseksi seokseksi, lisää siirappi (kiehuvassa vedessä kuumennetulla kuumalla lusikalla) ja jatka sekoittamista, kunnes seos on täysin sekoittunut. Anna seistä 10-15 minuuttia.
  3. Voitele paistinpannu voilla. Kuumenna pannu matalalle tai keskilämmölle. Kaada seos haluamasi kokoiseen pannukakkuun. Paistinpannun koosta ja pannukakun koosta riippuen määräytyy, kuinka monta pannukakkua voit kypsentää kerralla. Teen vain kaksi kerralla, koska paistinpannuni ei ole kovin suuri.
  4. Kun olet kaadanut pannukakkuja, katso, että kuplia ilmestyy päälle. Kun kuplat alkavat ponnahtaa ja pohja on kullanruskea, käännä pannukakku. Toisen puolen kypsentäminen vie paljon vähemmän aikaa (alle minuutti - riippuen siitä, kuinka kuuma pannu on).
  5. Kun pannukakku on kypsennetty, ota se lautaselle jäähtymään. Jatka tätä prosessia, kunnes kaikki pannukakkaseos on käytetty. Paistinpannuun ei tarvitse lisätä lisää voita, ellei se tartu liikaa. Nauti lämpimänä viipaloidun banaanin ja hierovan hunajan kanssa tai kylmänä voin ja hillon kanssa.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)

Lisää kokoelmia


Lo-Doughin käyttäminen vähähiilihydraattisena leivonta-aineena on helppoa

Jos haluat muuttaa Lo-Doughin leivonnaisaineeksi, sinun tarvitsee vain hajottaa se hienoksi murusiksi monitoimikoneessa/nutri-bulletissa. Blitzing kestää enintään noin 30 sekuntia. Kun olet tässä tilassa (ajattele sitä jauhojen korvaajana) - lisää munat, maito ja hieman makeutusainetta paksun pannukakkutaikinan luomiseksi. Paista varovasti suuria lusikallisia taikinaa voissa tai suihkeöljyssä (ruokavaliosi mukaan), jotta saat neljä kauniin makuista, vähähiilihydraattista ja vähäkalorista skotlantilaista pannukakkua.

Tarjoilee
Valmistusaika
Kokkaus aika
Ainesosat
Ravitsemustietoa 4 skotlantilaista pannukakkua kohden
  • Kalorit: 157 kaloria
  • Rasva: 6 g
  • Hiilihydraatit: 5 g
  • Kuitu: 9,3 g
  • Proteiini: 14 g

Menetelmä

1. Sekoita kulhossa Lo-Dough, vatkattu muna, makeutusaine ja maito huolellisesti. Sinulla pitäisi olla paksu, lähes kakun kaltainen taikina (voit tehdä kaiken tämän Nutri-luodissa/nesteytimessä tasaisen taikinan saamiseksi).

2. Kuumenna suuri paistinpannu (miedolla lämmöllä) ja suihkuta n. 10 kertaa öljyn kanssa. Lisää neljä ruokalusikallista seosta pannulle, niin saat 4 pannukakkua.

3. Kun olet valmis kääntämään, nosta jokaista pannukakkua lastalla ja lisää ennen öljyn kääntämistä nopeasti muutama öljysuihke pannulle, josta se tuli.

4. Kun olet valmis, tarjoile haluamallasi tavalla (creme fraiche, jogurtti, sokerittomat siirapit, hedelmät, hillot, levitteet jne.).

Lo-Dough on keksitty leipä, uusi tapa nauttia leivän ja leivonnaisten mukavuudesta ja mausta 90% vähemmän hiilihydraatteja ja lisää kuitua.


Pudota pannukakkuja (tai skotlantilaisia ​​pannukakkuja!)

Kun pannukakkupäivä oli aivan nurkan takana, olen ollut kiireinen testaamaan paljon erilaisia ​​reseptejä pannukakkujen valmistaja. Rakastan tämän laitteen monipuolisuutta, olen kokeillut paljon erilaisia ​​luomuksia, kuten tortillan kääreitä, munakkaita, chapattisia ja tietysti herkullisia pannukakkuja!

Mutta takaisin tähän reseptiin, pudota pannukakut. Mitä tarkalleen ottaen ovat pudotuspannukakkuja? Pohjimmiltaan ne ovat samat kuin pudotuslevyt tai skotlantilaiset pannukakut. Ne ovat myös samanlaisia ​​kuin amerikkalaiset pannukakut. Ne voidaan valmistaa mistä tahansa haluamastasi jauhasta tai kätevästä. Tässä reseptissä käytin itsekorkeutuvia täysjyväjauhoja, mutta olen tehnyt ne tavallisista jauhoista ja spelttijauhoista (lisää 1 tl leivinjauhetta, jos et ole kypsynyt itsekorotuksella).

Ne ovat yleensä pienempiä ja paksumpia kuin tavalliset pannukakut tai ohukaiset, mutta maistuvat silti yhtä herkullisilta! Drop -pannukakut sopivat täydellisesti aamiaiseksi sekä iltapäivän välipalaksi. Ne ovat ihanteellisia jäädyttämiseen ja uudelleen lämmittämiseen.

Valitse täytteesi makuhermojesi mukaan! Tätä reseptiä varten käytin mustikoita ja vähän luonnollista jogurttia.

Vaikka tein tämän pannukakkukoneellani, se voidaan tietysti tehdä melko helposti paistinpannulla.


Tietoja tästä sivustosta

Tämä blogi luotiin, koska tyttäreni on paljon istuvampi, terveempi ja keskittyneempi ja keskittynyt ilman puhdistettua sokeria ruokavaliossaan.

Olen kokeillut erilaisia ​​makeutusaineita, kuten fruktoosia, agavesiirappia, sokerittomia hilloja ja luonnollisesti makeita hedelmiä, jotta voin mukauttaa ja luoda reseptejä, joita hän rakastaa.

Nyt olen päättänyt kirjoittaa kokeistani siinä toivossa, että myös sinä jaat ideasi!

Tarrat -osiosta löydät avainsanoja, kuten kuivattujen hedelmien tyypin, vaihtoehtoisen makeutusaineen ja reseptejä, jotka soveltuvat muihin eliminointiruokavalioihin, kuten muna- tai vehnätön.

Jokaisella reseptillä on pisteet 10 ja tuomio - suoraan 8 -vuotiaan suusta, koska me kaikki tiedämme, että he tekevät parhaita arvostelijoita!


    1. Kuumenna uuni 400 ° F: een. Siivilöi yleisjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon. Lisää jäähdytetty voi sormenpäillä, hiero, kunnes karkea ateria muodostuu. Sekoita joukkoon sirut. Vatkaa 1/2 dl kermaa ja munaa pienessä kulhossa sekoittumaan. Lisää vähitellen kerma -seos kuiviin aineksiin ja sekoita haarukalla, kunnes taikina muodostuu kosteiksi. Lisää kermaa teelusikallisesti, jos taikina on kuiva. Pudota taikina 1/4 kupillisella suurelle reunustetulle leivinpaperille erilleen. Paista sämpylöitä, kunnes kullanruskeita ja keskelle asetettu testeri tulee puhtaiksi, noin 20 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.

    Tämä resepti on esillä:


    Miksi pudotuslevyt sopivat hyvin vauvojen vieroitukseen?

    Tähän pudotuspalareseptiin voi lisätä niin monia asioita ja#8211 erilaisia ​​hedelmiä tai kinkkua ja juustoa suolaiseen versioon. Voit levittää niihin asioita, ja pienistä käsistä niitä on todella helppo pitää. Pisarapannukakut voidaan syödä kylmänä ja ottaa mukaan piknikille tai syödä osana pakattua lounasta, ja ne jäätyvät todella hyvin, joten voit valmistaa ne erissä ja jäädyttää myöhempää käyttöä varten. laita leivinpaperi teeleipien väliin, jotta ne eivät tartu yhteen pakastimessa.

    Kasa skottipannukakkuja

    Nämä pienet skotlantilaiset pannukakut ovat loistava menuvalikko koko perheelle, ja meillä on niitä usein aamiaiseksi, brunssiksi tai jopa lounaaksi. Ne ovat niin mukava vaihtoehto amerikkalaisille pannukakkuille tai perinteisille pannukakkuille, ja lapset rakastavat erilaisia ​​täytteitä ja täytteitä, joista he voivat valita. Jos et ole vielä alkanut tehdä skotlantilaisia ​​pudotuslevyjä perheellesi, anna heidän ehdottomasti mennä ja#8211 he ovat niin yksinkertaisia ​​pörröisiä pannukakkureseptejä.

    Drop scones tunnetaan myös nimellä skotlantilainen pannukakku


    Arviot tästä reseptistä

    Jäsenluokitus

    Luokat

    Missä koko resepti - miksi voin nähdä vain ainesosat?

    Eat Your Books -ravintolassa rakastamme upeita reseptejä - ja parhaat tulevat kokkeilta, kirjailijoilta ja bloggaajilta, jotka ovat käyttäneet aikaa niiden kehittämiseen ja testaamiseen.

    Olemme auttaneet sinua löytämään tämän reseptin, mutta saat täydelliset ohjeet alkuperäisestä lähteestä.

    Jos resepti on saatavilla verkossa - napsauta linkkiä "Näytä koko resepti" - jos ei, sinun on omistettava keittokirja tai aikakauslehti.


    Laita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja appelsiininkuori sekoituskulhoon. Tee keskelle kuoppa ja lisää sitten muna ja puolet maidosta. Vatkaa hyvin vispilällä, kunnes saat tasaisen, paksun taikinan. Vatkaa tarpeeksi maitoa, jotta taikinasta tulee paksua kaatavaa kermaa - et välttämättä tarvitse kaikkea maitoa.

    Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu ja voitele vähän öljyä. Pudota seos ruokalusikallisiin kuumalle pannulle ja pidä seos hyvin erillään, jotta ne voivat levitä. Kun pinnalle ilmestyy kuplia, käännä sämpylät palettiveitsellä tai lastalla ja paista toisella puolella vielä 30 sekunnista 1 minuuttiin tai kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.

    Nosta pannukakut ritilälle ja peitä puhtaalla pyyhkeellä, jotta ne pysyvät pehmeinä. Jatka taikinan keittämistä samalla tavalla.

    Tarjoile kerralla voin, vaahterasiirapin tai hunajan, jogurtin, mustikoiden, vadelmien tai muiden kauden hedelmien kanssa.

    Resepti vinkkejä

    Jos teet nämä etukäteen ja haluat lämmittää ne uudelleen, aseta ne yhtenäiseksi kerrokseksi uuninkestävälle levylle. Peitä tiiviisti foliolla ja kuumenna uudelleen uunissa noin 10 minuuttia, kunnes se on lämmin. Tarjoile kerralla.


    Kuningatar Elisabetin pisarat

    Niiden, jotka asuvat Atlantin valtameren länsipuolella ja aikovat seurata vuoden toista Britannian kuninkaallista häitä, on herättävä todella aikaisin katsomaan uutisia aikaerojen vuoksi. Yksinkertainen brittiläinen inspiroima aamiainen, jossa on teetä ja teeleipiä, saisi yhä nukkuvat fanit nousemaan ja loistamaan prinsessa Eugenien ja Jack Brooksbankin välisen avioliiton juhlassa (hillitty tapahtuma verrattuna serkkunsa prinssi Harryn ja Meghan Marklen häihin 19. toukokuuta) .

    Olemme tehneet blogillemme monia kuninkaallisia reseptejä aiemmin ja sisällytämme nyt kuningatar Elisabetin omat pudotuslevyt tähän tilaisuuteen. Tunnetaan myös nimellä skotlantilaiset pannukakut (jotka ovat pohjimmiltaan kuin amerikkalaistyylisiä ”hopeadollareita”). Hänen Majesteettinsa tarjosi niitä Yhdysvaltain presidentille Dwight Eisenhowerille, kun hän vieraili hänen luonaan Balmoralin linnassa Skotlannissa vuonna 1959. Hänen vanha perhereseptinsä on Kansallisarkistossa .

    Drop scones/skotlantilaiset pannukakut/hopeadollarit ovat täydellinen vaihtoehto kuninkaallisten häiden juhlimiseen aikaisin aamulla tai teetä sisältävälle aamiaiselle tai brunssille. Onnittelut prinsessa Eugenielle ja Jack Brooksbankille hääpäivänään!

    • 3 kuppia jauhoja
    • 2 tl ruokasoodaa
    • 3 tl hammaskiveä
    • 2 munaa
    • 4 rkl sokeria (erittäin hieno)
    • 1 ½ kupillista maitoa
    • 2 rkl voita, sulatettu (käytimme eurooppalaista/irlantilaista tyyliä suolatonta voita)

    Yhdistä kulhossa jauhot, ruokasooda ja kermaviili. Vatkaa toisessa kulhossa munat sokerin kanssa. Lisää puolet maidosta. Sekoita vähitellen joukkoon kuivat aineet.

    Sekoita joukkoon loput maidosta ja sulatettu voi. Pudota ruokalusikallinen voideltuun ritilään/pannulle/pannulle keskilämmöllä. Älä ylikuormita pannua, jos valmistat erissä. Käännä teippi toisella puolella lastalla, kun kuplia ilmestyy. Paista kullanruskeaksi. Siirrä paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle. Tarjoa lämpimänä hillon, hyytelön, hyytelön, kerman, voin tai siirapin kanssa.

    • Kuningatar Elizabethin alkuperäinen resepti käyttää teekuppeja mittauksiin. Olemme muuntaneet ne yllä oleviin moderneihin kuppimittauksiin.
    • Etsi blogistamme muita kuninkaallisia reseptejä, jotka on tallennettu teemavalikoiden brittiläinen/englantilainen/teeaika -osioon.

    Skotlantilaisia ​​pannukakkuja ja#8230 alias Drop Scones!

    Veljeni ja minä rakastimme Scotch -pannukakkuja, kun olimme lapsia, mutta vaikka olimme niin hyviä, taistelimme heidän puolestaan. Voiden kiinnittämisessä ne olivat täydellisyyttä. Olen herättänyt tämän rakkauden äskettäin tekemällä ne aamiaiseksi eräänä sunnuntaiaamuna. Ne ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja jotain, jonka olisin toivonut oppineeni tekemään kauan sitten. Täytteet voivat olla melkein mitä ikinä haluat, voita, hilloa, sitruunajuustoa, jopa suolaista savulohen ja tuorejuuston kanssa. Jos valitset suolaisen vaihtoehdon, voit vähentää sokerin 1 teelusikalliseen tai jopa jättää sen kokonaan pois. Ole hyvä ja kokeile ja kerro minulle suosikkitäytteesi.

    Ainekset (tekee 12)

    • 75 g tavallista jauhoa
    • 1/4 tl suolaa
    • 1 tl leivinjauhetta
    • 2 tl sokeria
    • 1 Muna erotettu
    • 100 ml maitoa
    • 1 rkl voita, sulatettu ja jäähdytetty

    Siivilöi jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe kulhoon. Tee jauhoseokseen kuoppa ja lisää keltuainen. Sekoita kaikki puulusikalla taikinaksi. Lisää hitaasti maito ja sekoita, kunnes pastasta tulee paksun maalin koostumus. Kaada päälle sulatettu voi ja sekoita taikinaan. Vatkaa munanvalkuainen kunnes saat sen pehmeään huippuvaiheeseen ja sekoita sitten myös taikinaan.

    Lisää sulatettu voi taikinaan

    Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi

    Ota iso tasainen pannu ja nosta keskilämpötilaan. Kun se saavuttaa lämpötilan, alenna se keskilämmölle, jotta pannukakut eivät pala. Ota ruokalusikallinen annos seosta pannulle varmistaen, että jokaisen pannukakun väliin jää riittävästi tilaa.

    Kuplat alkavat näkyä hitaasti taikinassa ja kun ne näkyvät koko pannukakulla, ne ovat valmiita kääntymään. Tämä on aluksi hieman kokeilua ja erehdystä, mutta pian siihen tottuu.

    Pannukakku kovettuu reunoilta

    Käännä ja keitä vielä minuutti

    Kypsennä niitä vielä noin minuutti kääntämisen jälkeen. Poista ne lämpimälle lautaselle ja peitä puhtaalla teepyyhkeellä tai aseta hyvin matalaan uuniin, jotta ne pysyvät lämpiminä, ennen kuin aloitat seuraavan erän. Tarjoile heti!

    Scotch -pannukakut parhaiten voin kanssa!