Uusia reseptejä

Kermainen kukkakaali ja papukeitto resepti

Kermainen kukkakaali ja papukeitto resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keitto
  • Kasviskeitto
  • Kukkakaali keitto

Tämä keitto on herkullisen kermainen ja juuttunut täynnä vihanneksia. Tarjoile rapean leivän kanssa.

14 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 6

  • 1 rkl voita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 2 salottisipulia, hienonnettuna
  • 1 (2,5 cm) pala tuoretta inkivääriä, hienonnettuna
  • 3 kevätsipulia, hienonnettuna
  • 1/3 pieni pää kukkakaali, hienonnettuna
  • 1 pieni palsternakka, hienonnettuna
  • 10 pientä nappisientä, hienonnettuna
  • 1 päärynä, kuorittu, sisustettu ja kuutioitu
  • 130 g cannellini -papuja
  • 1/2 tl Dijonin sinappia
  • 1 tl hienonnettua tuoretta tilliä
  • 175 ml Chardonnay -viiniä
  • 6 oksaa tuoretta timjamia
  • 410 ml kananlientä
  • 75 ml kaksinkertainen kerma
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 4 rkl kananlientä

MenetelmäValmistus: 30 min ›Kokki: 30 min› Valmis: 1 h

  1. Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita valkosipuli, salottisipuli ja inkivääri; keitä kunnes tuoksuva, mutta ei ruskea, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon kevätsipuli, kukkakaali, palsternakka ja sienet ja keitä ja sekoita vielä 5 minuuttia. Lisää päärynä, pavut, sinappi ja tilli; sekoita vain kunnes lämmitetään, noin 1 minuutti.
  2. Sekoita viini ja timjami ja nosta lämpö korkealle. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes viini on puolittunut ja on siirappimaista, noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon kananliemi. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta osittain peitettynä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. Anna keiton jäähtyä hieman.
  3. Kaada keitto nesteeseen, täytä kannu enintään puoliväliin. Pidä nestemäisen laitteen kansi alas taitettuna teepyyhkeellä ja käynnistä nesteytin varovasti muutamalla nopealla pulssilla saadaksesi keitto liikkeelle ennen kuin jätät sen soseeksi. Soseuta erissä tasaiseksi ja kaada puhtaaseen kattilaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sauvasekoitinta ja soseuttaa keiton suoraan kattilassa.
  4. Sekoita kerma ja tarvittaessa ohenna lisää kananlientä; tarjoile kuumana. Voit halutessasi tarjoilla tätä keittoa seuraavana päivänä. Maku paranee ajan myötä.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(15)

Arvostelut englanniksi (12)

kirjoittanut: Marie C.

Aivan loistava yhdistelmä ainesosia !!! En nähnyt, miten tämä resepti voisi toimia, mutta se toimii, ja se on erinomainen. Viini yhdistää kaiken. Keitossa on niin paljon syvyyttä salvian, päärynän, salottisipulin ja inkiväärin kanssa. Ainoat muutokset, jotka tein, olivat 2 valkosipulinkynttä 3 sijasta ja haihdutettu maito kerman tilalle. Haihdutettu maito antaa saman rakenteen ja maun ilman rasvaa ja kaloreita. Tämä tekee 4 annoksesta ei 6. Keitto sopisi parhaiten koristeeksi, jos se tarjoillaan yritykselle, koska se ei ole kovin kaunis. Maku korvaa enemmän kuin värin. Kiitos Simone upeasta reseptistä. -08.2.2009

tekijä MEDFORD63

Tämä oli todella herkullista! Ainesosaluettelo on pitkä, mutta ruoanlaitto on helppoa. Minulla ei ollut tuoreita yrttejä, joten käytin 1 tl tilliä ja 1 tl timjamia. Jäin myös palsternakka väliin, koska niitä ei ollut kaupassa. Tarjoilin tätä riisin päällä, josta tuli erittäin runsas ja lohdullinen ruokalaji. Pöydässä ripottele päälle murskattuja pippurihiutaleita, koska pidän mausteista kaikessa ja koska olen vain outo tuollainen.

Kirjailija: Caroline C.

Melkein vain silmäilin ainesosia (enemmän valkosipulia, vähemmän inkivääriä jne.), Ja jätin päärynä pois, koska kaupassa olevat olivat kivikovia ja aika pahoittelun näköisiä. Soseuttamiseen käytin upotussauva -tehosekoitinta, ja minun täytyi käyttää kananlientä keiton ohentamiseen. Ajattelin syödä sen lounaaksi seuraavana päivänä, mutta en voinut lopettaa sen syömistä. Herkullista ja runsasta! Kiitos! -07.1.2010


Jos minulla on jotain todella erinomaista, se tekee mukavia syksyisiä keittoja. Vaikka syön keittoa ympäri vuoden, lokakuun ensimmäiset raikkaat päivät, joissa on tarpeeksi kylmää, jotta näen hengitykseni tiivistymisen aamukävelyillämme, saavat minut melkein päivittäin. Tämä keitto on yksi suosikeistani viime aikoina. Se todella tarkistaa kaikki laatikot. Rikas, runsas, kermainen, maissin makeus lisää tasapainoa, lehtikaalin maallisuutta ja tuoretta sitruunaa. Ja se on myös erittäin helppo tehdä!

Rakastan eniten keittoresepteissä sitä, että ne ovat niin yksinkertaisia. Valmista ainekset, heitä ne kattilaan, valmis. Muutama asia tästä reseptistä:

-Saadakseni hieman ylimääräistä makua tähän keittoon, lisäsin ylimääräisen vaiheen paahtamalla kukkakaalia vain kunnes se on hiiltynyt hiukan. Se todella tekee eron!

-Käytän kasvislientä pitääkseni tämän reseptin kasvissyöjänä, mutta jos sinulla on kananlientä, se varmasti toimii myös.

- Pavuissa käytin tummansinisiä papuja. Cannellini -pavut toimivat myös hyvin.

- Pinaatti voidaan korvata lehtikaali, mutta lisäisin sen aivan lopussa, juuri ennen tarjoilua.

- Sekoittamalla vain noin 1/3 keitosta saat sen täydellisen koostumuksen! Joskus lisään hieman maissia myös sekoittamisen jälkeen.


Crock Pot -kaali -keittoresepti

Tämä keittoresepti on ehdottoman herkullinen ja niin maukas. Jokainen purema on kermainen ja herkullinen illallisideaksi, jopa herkimmät syöjät nauttivat.

Voit nauttia tästä herkullisesta kukkakaali -reseptistä tuskin ollenkaan. Se on niin yksinkertaista ja maistuu uskomattomalta.

Hidas liesi tekee siitä niin helppoa ja voit asettaa sen ja unohtaa sen! On niin mukavaa palata kotiin tämän herkullisen keiton nauttimiseen.

Perheemme rakastaa tätä Easy Crock Pot Potato Soup Reseptiä, mutta halusin jotain, joka oli vähähiilihydraattinen. Koska me kaikki rakastamme tätä Easy Cheesy Kukkakaali -reseptiä, ajattelin kokeilla tätä hitaasti keitettävää kukkakaali -keittoa.

Tuomio? Kaikki rakastivat sitä ja sanoivat, että se oli todella maukasta. He eivät voineet uskoa, että se oli kukkakaali!

Kaikki olivat yhtä mieltä siitä, että keitto oli herkullista ja keiton kermaisuus oli todella niin maukasta.


Miksi rakastat tätä keittoa

  • Se on pakastinystävällinen: koska tämä paahdettu valkosipulin kukkakaali -keitto tehdään kermaiseksi sekoittamalla kaikki yhteen, siinä ei ole maitotuotteita, joten se jäätyy kauniiksi.
  • Se on erittäin helppoa: tarvitset vain kourallisen ainesosia tämän paahdetun kukkakaalikeiton valmistamiseksi.
  • Tämä resepti käyttää jäädytettyä kukkakaalia: joo, luit oikein! Salainen ainesosa on itse asiassa jäädytetty kukkakaali. Joskus kukkakaalin valinta tuotantokäytävässä ei ole ihanteellinen, joten jäädytetyn kukkakaalin käyttäminen pitää kaiken yhtenäisenä. Lisäksi se säästää aikaa kukkakaalin leikkaamiseen itse! Yksi pussi on 500 grammaa ja se on täsmälleen 4 kuppia. Voit myös paistaa kukkakaalin suoraan pakastetusta ilman sulatusta. Se maksaa myös vähemmän kuin tuoreen kukkakaalin ostaminen. Joten tämä “hack ” säästää aikaa ja rahaa!

Kukkakaali-, lehtikaali- ja valkopavukeitto

Ystäväni Pam teki minulle kermaisen kukkakaali -keiton vihreiden kanssa Martha Stewart Livingistä, ja siitä lähtien huomasin haluavani sitä usein. Keitto oli erittäin puhtaan makuinen-ja niin yksinkertainen valmistaa, että se oli tavallaan hämmästyttävää.

Tänä iltana minulla oli ihmisiä juhlaillalliselle ja se tuntui keitto -illalta. Mutta koska tarjoilin sitä pääruokana, se tarvitsi sitä hieman enemmän. Joten lisäsin valkoisia papuja ja vaihdoin myös yrttejä käyttäen persiljaa tillin hyväksi. Lisäsin myös paljon lehtikaalia - koko nippu muutaman lehden sijasta.

Tämä on vegaaninen keitto, jota ei-vegaanit näyttävät rakastavan yleisesti. Siinä on mukava sileä rakenne ja se on runsas ja samalla täysin hyveellinen. Kotitekoiset täysjyväkrutonit vaikuttavat välttämättömältä.

On totta, että papuja lisäämällä se ei ole sama kirkkaan vihreä väri kuin alkuperäinen, mutta mielestäni se on vielä maukkaampi ja tyydyttävämpi. Ja olen täysin valmis uhraamaan estetiikan sen puolesta. Etkö ole?

1 kuppi kuivattuja valkoisia papuja, kuten cannellini tai suuri pohjoinen, liotetaan yön yli
2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
2-3 purjoa, valkoiset ja vaaleanvihreät osat viipaloituina (noin 2 kuppia)
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
¼ tl murskattua pippuria
4 kuppia hienonnettua lehtikaalin lehteä (noin 1 keskikokoinen nippu)
1 pieni pää kukkakaali, halkaistu kukintoihin
4 dl kasvislientä (suosittele Imagine No Chicken -lientä)
2 kupillista vettä
2 kuppia papukeitonestettä ja tarvittaessa vielä 1 kuppi
1 laakerinlehti
1 tl suolaa
Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
½ dl litteitä italialaisia ​​persiljalehtiä

Valuta pavut ja laita ne kattilaan vedellä peittämään kaksi tuumaa. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta kunnes pavut ovat pehmeitä, noin tunti. Tyhjennä, varaa keittoneste.

Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa. Lisää purjo ja keitä hyvin pehmeäksi, noin 10 minuuttia. Lisää valkosipuli- ja paprikahiutaleet ja paista vielä minuutti. Lisää lehtikaali ja keitä sekoittaen viisi minuuttia.

Lisää pavut, kukkakaali, liemi, 2 kupillista papuvettä, vesi, laakerinlehti, suola ja pippuri. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja hauduta, kunnes kukkakaali on pehmeä, noin 12 minuuttia. Lisää persilja. Poista laakerinlehti.

Jäähdytä ja soseuta sitten monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää ylimääräinen kuppi papukeitintä, jos se näyttää liian paksulta. Palaa kattilaan ja lämmitä uudelleen.


Kermainen Cheddar -kukkakaalin keitto

Tämä cheddar -kukkakaalikeitto on yksi kaikkien aikojen suosikeistani. Asia on, että se on peräisin ravintolasta toisessa osavaltiossa kaukana minusta, ja siitä on tullut niin suosittu siinä tilassa, kyseisessä ravintolassa, että se on ylihinnoiteltu! En voi pakottaa itseäni edes menemään sinne ja ostamaan sitä enää pienessä kulhossaan.

Huolimatta kaikista Zupas Wisconsin -kaali-keiton kopio-kissan resepteistä, en ole tehnyt sitä ja ajattelin- “JOO! Se on siinä, ” kunnes tein omat säätöni. Rehellisesti sanottuna ehkä olen juuri unohtanut heidän keitonsa vuosien varrella ja keksin oman. Ehkä oma ei maistu Zupasilta, mutta maistuu paremmalta kuin Zupas. Tätä haluan ajatella. Tämän ’ kertoo mieheni minulle :)

Kuinka tehdä Cheddar -kukkakaalikeitto

Tässä on ainesosaluettelosi. Se on melko yksinkertaista. Suurin vinkkini on käyttää hyvää maukasta lientä (suosittelen jalometallia, kuten knorrs -kanaa tai luulientä) ja SHARP -cheddarjuustoa.

Toinen vinkki on: ÄLÄ KOSKAAN KYPSENNÄ sen jälkeen, kun maito on lisätty. Sinun on nostettava lämpötila takaisin ja haudutettava kukkakaalia noin 10-15 minuuttia, jotta kukkakaali pehmenee ja kypsyy. Mutta älä anna maidon kiehua.

Kolmas: BLEND! sekoita niin, että se on ihanan kermainen.

Sekoita joukkoon kaikki juustot ja tarjoile heti! Rakastan tarjoilla tuoretta patonkia ja lisää juustoa päälle. Kaunis ajatus tästä keitosta on se, että se on niin täyttävää. Vihreä salaatti, pieni pala leipää ja tämä keitto saavat vatsasi täyteen ja tyytyväiseksi.

Rakastan myös sitä, että siinä on täysi kukkakaali, ja lapseni eivät ole viisaampia. Terävä cheddar, joka on yhdistetty maitoon ja kukkakaalaan, antaa sille mukavan juustoisen mietoa cheddar -makua ja lapseni tuntevat, että he kastelevat leipää fondueeseen eivätkä kasviksiin.

Katso tästä videosta, miten keitto valmistetaan! Niin helppoa eikö?

Etsitkö muita helppoja keittoja! Painekattila?! Hidas liesi, Blender-tyyli, kuten tämä! meillä on monia.


Aiheeseen liittyvä video

Ole ensimmäinen, joka tarkistaa tämän reseptin

Voit arvioida tämän reseptin antamalla sille yhden, kahden, kolmen tai neljän haarukan pistemäärän, joka lasketaan keskimäärin muiden kokkien ja#x27 -luokitusten perusteella. Halutessasi voit myös jakaa tarkat kommenttisi, positiiviset tai negatiiviset - sekä mahdolliset vinkit tai korvaukset - kirjallisessa tarkastelutilassa.

Epicurious -linkit

Condé Nast

Oikeudellinen huomautus

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämän sivuston minkä tahansa osan käyttö ja/tai rekisteröinti merkitsee Käyttäjäsopimuksemme (päivitetty 1.1.2001 alkaen) sekä tietosuojakäytännön ja evästelausunnon (päivitetty 1.1.2001 alkaen) hyväksymistä.

Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa.


Kuinka tehdä kermainen kukkakaalin keitto

  • (1) Poista ensin purjojen päät ja ulompi kerros. Leikkaa pituus puoliksi ja paloittele pieniksi paloiksi. Huuhtele kuutioitu purjo sitten kulhossa vettä.
  • (2) Kuullota sitten kuutioitu purjo ja sipuli ripauksella suolaa, kunnes ne ovat ruskistuneet – noin 5 minuuttia. Lisää aromit (valkosipuli ja timjaminoksat) ja kuullota 30 sekuntia.
  • (3) Lisää hienonnettu kukkakaali, kasvisliemi ja valkoiset pavut suolalla ja mustapippurilla. Hauduta 12-15 minuuttia, kunnes kukkakaali on pehmeä. Poista sitten timjaminoksat haarukalla.
  • (4) Sekoita keitto suuritehoisessa tehosekoittimessa tai käsinsekoittimessa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ennen tarjoilua.

Kukkakaali Chowder

Saanto: 6 annosta

valmistusaika: 15 minuuttia

Kokkaus aika: 30 minuuttia

kokonaisaika: 45 minuuttia

Kermainen, vähähiilihydraattinen, runsas ja ihanan kodikas keitto kylmiin öihin!

Ainekset:

  • 4 viipaletta pekonia, kuutioituna
  • 2 rkl suolatonta voita
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, kuutioituna
  • 2 porkkanaa, kuorittuna ja kuutioituna
  • 2 varsia selleriä, kuutioituna
  • 1/4 cup yleisjauhoja
  • 4 kuppia kananlientä
  • 1 kuppi 2% maitoa
  • 1 pää kukkakaali, karkeasti silputtu
  • 1 laakerinlehti
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljanlehteä

Ohjeet:

  1. Kuumenna suuri varastopannu tai hollantilainen uuni keskilämmöllä. Lisää pekoni ja paista ruskeaksi ja rapeaksi noin 6-8 minuuttia. Siirrä sivuun paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle.
  2. Sulata voi kattilassa. Lisää valkosipuli, sipuli, porkkana ja selleri. Keitä välillä sekoittaen, kunnes se on kypsää, noin 3-4 minuuttia. Sekoita kukkakaali ja laakerinlehti. Keitä välillä sekoittaen, kunnes se on tuskin rapeaa, noin 3-4 minuuttia.
  3. Vatkaa jauhot kevyesti ruskistuneiksi, noin 1 minuutti. Sekoita vähitellen kananliemeen ja maitoon ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se on hieman sakeutunut, noin 3-4 minuuttia.
  4. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä ja hauduta kunnes kukkakaali on kypsää, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan noin 12-15 minuuttia. Jos jauhe on liian paksu, lisää tarvittaessa maitoa, kunnes haluttu sakeus on saavutettu.
  5. Tarjoa heti, pekonilla ja persiljalla koristeltu haluttaessa.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @damn_delicious Instagramiin ja hashtag se #maukasta.


Kermainen kukkakaalikeitto

400 g kukkakaalia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
500 ml kasvislientä
80 ml kermavaahtoa (vaihtoehtoinen kasvipohjainen)
50 ml valkoviiniä
1 laakerinlehti
suola
mustapippuria myllystä
Sitruunamehua
muskottipähkinä
myös
persilja
hienonnettuja oliiveja

Jaa kukkakaali kukintoihin. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista pehmeäksi oliiviöljyssä. Älä anna sen muuttua ruskeaksi. Lisää kukkakaali ja laakerinlehti ja rasvaa valkoviinillä. Täytä kasvisliemellä ja hauduta 20 minuuttia kannen ollessa kiinni.
Poista laakerinlehti ja lisää keitto tehosekoittimeen ja sekoita kunnes kaikki on sileää ja kermaista. Laita takaisin kattilaan, lisää kerma ja tarvittaessa vettä. Mausta suolalla, pippurilla, raastetulla muskottipähkinällä ja (sitruunamehulla).

Jos kokeilet tätä kukkakaali -keittoa tai jotakin muuta reseptiämme, jätä meille kommentti siitä, miten pidit siitä.

Instagram: Merkitse kuvaasi @KLARASLIFE Instagramissa ja hashtag it #KLARASLIFE, jotta voimme nähdä ne ja jakaa ne yhteisön kanssa! Kiitos!


Katso video: Kuinka valmistetaan pikkelöidyt kesäkasvikset. Lihakoulu. HK (Kesäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Grodal

    Jaan täysin mielipiteesi. Loistava idea, olen kanssasi samaa mieltä.

  2. Fitzwater

    I apologize, but in my opinion you are wrong.

  3. Trystan

    You allow the mistake. I can prove it. Kirjoita minulle PM: ssä, keskustelemme.

  4. Camhlaidh

    Tämä loistava idea on ihan ok



Kirjoittaa viestin