Uusia reseptejä

Lampaan vuoka paprikoilla ja makaronilla resepti

Lampaan vuoka paprikoilla ja makaronilla resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Pasta
  • Pastalajit
  • Makaroni

Tämä italialaistyylinen vuoka on ihanteellinen erityiselle perheillalliselle-sen voi laittaa uuniin hyvissä ajoin, jolloin jää aikaa tehdä muita asioita. Älä huolestu, jos viivästyt, sillä lammas paranee pidemmän kypsennyksen aikana. Tarjoile ciabattan kanssa.

34 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 500 g (1 lb 2 oz) vähärasvaista karitsan kaulan fileetä, rasvasta leikattu ja viipaloitu
  • 250 g salottisipulia, puolitettuna tai neljänneksinä
  • 1 porkkana, leikattu suuriksi nopiksi
  • 2 selleritikkua, paksuiksi viipaloitu
  • 2 punaista paprikaa, kylvetään ja leikataan suuriksi kuutioiksi
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 1 tölkki hienonnettua tomaattia, noin 400 g
  • 200 ml (7 fl oz) kuivaa valkoviiniä
  • 1 sitruunan mehu
  • 3 laakerinlehteä
  • 2 tl vaaleaa pehmeää ruskeaa sokeria
  • 340 g (12 oz) makaronia
  • suolaa ja pippuria
  • Koristeluun
  • raastettu 1 sitruunan kuori
  • 4 rkl hienonnettua persiljaa

MenetelmäValmistus: 25 min ›Kokki: 1 h30 min› Valmis: 1 h55 min

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: een (350 ° F, kaasumerkki 4). Kuumenna öljy suuressa tulenkestävässä vuoassa, lisää lampaanviipaleet ja paista korkealla lämmöllä 5 minuuttia tai kunnes se on tasaisesti ruskistunut, käännä palaset useita kertoja.
  2. Lisää salottisipuli, porkkana, selleri, punaiset paprikat ja valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää tomaatit mehuineen, viini, sitruunamehu, laakerinlehdet ja sokeri ja mausta makusi mukaan. Sekoita hyvin ja kiehauta ja sekoita sitten uudelleen. Peitä vuoka kannella, siirrä se uuniin ja kypsennä 1 1/4 tuntia tai kunnes lammas on kypsää.
  3. Kun lammas on melkein valmis, pudota pasta isoon kattilaan kiehuvaa vettä. Kun vesi palaa kiehuvaksi, kypsennä 10–12 minuuttia tai pakkauksen ohjeiden mukaan al dente. Valuta ja sekoita karitsan joukkoon, maista sitten mausteeksi. Tarjoile kuumana, raastetulla sitruunankuorella ja hienonnetulla persiljalla koristeltuna.

Muutamia ideoita lisää

Kaulafileen sijasta voidaan käyttää kuutioitua laihaa luutonta karitsanjalkaa tai leikattua olkapäätä. * Paista kreikkalaista lammasta ja pastaa varten 500 g (1 lb 2 oz) jauhettua lammasta ja 1 viipaloitu sipuli tarttumattomassa paistinpannussa ilman rasvaa. Valuta siivilässä, jotta karitsan rasva voidaan heittää pois, ja laita liha ja sipuli isoon kattilaan. Lisää 2 tl murskattua korianterin siementä ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä ja keitä 1 minuutti, sekoita sitten 200 ml (7 fl oz) kuivaa valkoviiniä, 300 ml (10 fl oz) lampaan- tai vihanneslientä, 2 rkl tomaattisosea ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Peitä ja hauduta 30 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää 1 sitruunan mehu keitettyjen makaronien kanssa ja maista sitten mausteeksi. Päälle 200 g (7 oz) keitettyjä kuorittuja leveitä papuja, joihin on ripoteltu 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua ja persiljaa. * Muita pastamuotoja, kuten fusilli (spiraalit) tai conchiglie (kuoret), voidaan käyttää.

Plus pisteitä

Punaiset paprikat ovat erinomainen C -vitamiinin lähde - painoltaan ne sisältävät yli kaksi kertaa enemmän kuin appelsiinit. Ne tarjoavat myös hyviä määriä karotenoideja ja bioflavonoideja - molemmat antioksidantteja, jotka auttavat suojautumaan sydänsairauksilta ja syövältä. * Kun vihannekset keitetään vuoassa, ne saavat kastikkeen maun, joten se on hyvä tapa kannustaa lapsia syömään niitä. Erittäin hankalat lapset, kaavi liha pois lusikalla ja naamioi vihannekset soseuttamalla ne kastikkeella.

Jokainen annos tarjoaa

A, B1, B6, B12, C, E, folaatti, niasiini, sinkki * B2, rauta, seleeni * kalium

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(3)

Arvostelut englanniksi (3)

Todella hyvä resepti. Ainoat muutokset, joita tein, oli jättää selleri pois (yksinkertaisesti henkilökohtaisten mieltymysten vuoksi) ja käyttää kuutioitua lammasta kaulan fileen sijaan. Siinä on ihania makuja ja se on mukava ateria koko perheelle. Yksi pieni haittapuoli on kypsennysaika, mutta ainakin sen valmistamisen jälkeen voit jättää sen ja jatkaa muita asioita. Suositus.-29. toukokuuta 2009

Perhe rakasti sitä! Ja jos aviomies rakastaa sitä, se on todella hyvää !!!-04 helmikuu 2017

Rakastin tätä reseptiä. Anna kypsyä ikuisesti ja lisää lopuksi mustia oliiveja ja pinaattia. Lisätty myös oksa rosmariinia yum yum .........- 16.10.2014


  • 1 (2 kiloa) spagettikurpitsaa, puolitettuna ja kylvettynä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 kiloa jauhettua lammasta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ½ pieni hienonnettu punasipuli
  • 2 punaista paprikaa, kylvetty ja kuutioitu
  • 5 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 1 rkl kuivattua basilikaa
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 12 unssia ricotta salata -juustoa, murskattu
  • 12 pimento-täytettyä vihreää oliivia, viipaloitu
  • 1 (15 unssia) tölkkikastiketta

Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta). Vuoraa leivinpaperi alumiinifoliolla. Tee reikiä kurpitsan ihoon ja aseta leivinpaperille leikattu puoli alaspäin. Paista esilämmitetyssä uunissa pehmeäksi, noin 1 tunti. Käännä kurpitsa leikattu puoli ylöspäin ja anna jäähtyä, kunnes se on tarpeeksi kylmää käsitellä, noin 30 minuuttia.

Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Sekoita jauhettu karitsa ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut ja mureneva, noin 7 minuuttia. Kun karitsa on ruskistunut, ota lammas pannulta ja laita sivuun. Kuumenna loput 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Sekoita sipuli ja paprika ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt ja muuttunut läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, basilika, rosmariini ja oregano. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla (muista, että ricotta salata on hyvin suolaista). Jatka kypsentämistä ja sekoittamista, kunnes valkosipulin maku on pehmennyt, noin 3 minuuttia lisää.

Kaavi lämpimän spagettikurpitsan liha isoon kulhoon. Erota kurpitsan säikeet haarukalla ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita puolet kurpitsasta 9x13 tuuman uunivuokaan. Levitä tasaisesti puolet karitsasta, puolet punasipuliseoksesta, puolet oliiveista, ripottele puolet juustosta ja levitä puolet tomaattikastikkeesta. Toista kerrokset käyttämällä jäljellä olevaa kurpitsaa, lammasta, pippuriseosta, oliiveja, juustoa ja tomaattikastiketta.

Paista vuokaa esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on kuumaa ja kuplivaa, noin 30 minuuttia.


Lamb Cacciatore Resepti ja#8211 italialainen kotiruoanlaitto

Jotkut kutsuvat Lamb Cacciatorea italialaiseksi talonpoikaisruokaa. Jos näin on, talonpojat syövät kuin kuninkaat! Kuten perinteisessä cacciatoressa, lammas on maustettu makealla sipulilla, valkosipulilla, sienillä ja paprikalla. Tarjoa linguinen tai valitsemasi pastan päälle runsaan aterian yhteydessä.

Tarvitset tähän reseptiin erittäin suuren, paksun, syvän paistinpannun (mieluummin kovan anodisoidun) kannella tai suuren hollantilaisen uunin. Resepti voidaan puolittaa. Voit myös kokeilla tätä naudanlihan tai sianlihan kanssa.

Lampaan Cacciatore -resepti

Yhdistä valkosipulijauhe, sipulijauhe, kosher -suola ja mustapippuri pienessä kulhossa. Ripottele lampaan päälle ja heitä päällystämään.

Kuumenna suuri, raskas, syvä paistinpannu keskilämpötilalla erittäin kuumaksi. Lisää oliiviöljy ja pyöritä kattilaan. Ruskista karitsa nopeasti erissä varoen, ettei pannu pääse tungosta. Poista karhennettu karitsa kulhoon ja lisää punaviini kuumalle pannulle. Keitä 3 minuuttia raapimalla kaikki ruskeat palat pohjasta.

Lisää tomaattikastike pannun punaviiniin sekoittaen. Palauta paistettu lammas ja kaikki mehut pannulle.

• Saatat pitää myös: Crockpot Lamb Shanks Resepti

Lisää makeat sipulit, sienet, valkosipuli ja rosmariini. Sekoita varovasti kastikkeen kanssa. Kiehauta kevyesti, peitä ja vähennä lämpö matalalle. Anna cacciatoren kiehua 1-1-1/2 tuntia sekoittaen 15 minuutin välein, kunnes lammas on haarukka. Lisää paprikat ja keitä vielä 15 minuuttia tai kunnes paprikat ovat maun mukaan pehmeitä. (Pidän enemmän omastani al dente.)

Maista ja lisää tarvittaessa kosher -suolaa ja pippuria. Jos kastike on liian paksu, lisää hieman pastavettä tai tavallista kuumaa vettä. Poista rosmariinin oksat ennen tarjoilua.

Tarjoa lampaan cacciatore linguinen tai muun ison pastan päälle. Ripottele halutessasi hienonnettua persiljaa.


Resepti: Karitsaa ja vihanneksia, lähinnä perunoita namia

Lammasta ja vihanneksia, pääasiassa perunoita – Aseta perunat paistinpannun pohjalle ja tee kaivo keskelle. Muista kastella perunoita ja lammasta pannulla mehuilla niiden kypsennyksen aikana. Karitsanleipä (karitsan kylkiluut/ olkapää) perunoilla ja vihanneksilla (tomaatit ja sipulit) uunissa, katso myös: Perunamuusia karitsanleikkeleillä. Ajattele täytetyn pastan tai kasvisruoan, kuten makaronin ja juuston, tai munakoisoparmigianan lisäämistä leivänmurulla.

Perunat, joissa on lihaa, yleensä lammasta tai lampaanlihaa, haudutetussa kastikkeessa. Tyypillinen etelä -intialainen välipala, joka on valmistettu perunoista tai muista vihanneksista. Karitsaasta tulee mehukas ja pehmeä ja vihannekset kypsyvät mukavasti yhdessä. Maukasta lammasta ja vihanneksia, lähinnä perunoiden resepti ja lähestymistapa ovat vain huipentuma pieniin suosituksiin, jotka olen toteuttanut viimeisten 7 vuoden aikana. Karitsaa ja vihanneksia, lähinnä perunoita sattuu olemaan viikon lopussa tehtävä ruoanlaitto, joka tarkoittaa, että saatat tarvita kourallisen tunteja sen suorittamiseen, mutta kun olet saanut strategian alas, voit valmistaa useita ryhmiä samanaikaisesti kotipiknikille tai yksinkertaisesti omistamaan viileitä alueita syömään jäälaatikosta mielijohteesta.

Tänä aamuna näytän sinulle valmistuksen Lammasta ja vihanneksia, lähinnä perunoita, tee se itse yksinkertaisilla ainesosilla, aivan kuten kiinalaiset ravintolat. Minun Lammasta ja vihanneksia, pääasiassa perunoita resepti on maailman paras!

Voin myös näyttää sinulle, kuinka käyttää jäljelle jäänyt höyrytetty riisi ja antaa sen olla ruokahalua herättävä, halpa ja maukas ateria perheellesi!

Yritin käyttää hieman vähemmän vettä kuin normaalisti, kuten on ehdotettu muualla. Se tarjoili vain vähän joskus, mutta toisinaan minun piti lisätä yhä enemmän vettä kvinoan keittämisen aikana. Sitten kuiva kvinoa imeytyi liikaa myöhemmin lisäämääni kastiketta.

Miksi karitsaa ja vihanneksia, lähinnä perunoita?

Olitpa kotisi yksin tai olet kiireinen vanhempi, ajan ja energian löytäminen kotitekoisten ruokien järjestämiseen voi tuntua ylivoimaiselta tehtävältä. Stressaavan päivän päätteeksi illallisen syöminen tai ostaminen voi tuntua nopeimmalta ja helpoimmalta vaihtoehdolta. Helppo ja jalostettu ruoka voi kuitenkin viedä tuntuvasti mielialaa ja terveyttä.

Ruokapaikat tarjoavat usein enemmän ruokaa kuin sinun pitäisi syödä. Useat ravintolat toimivat määrät, jotka voivat olla 2-3 tilannetta suurempia verrattuna ehdotettuihin ravitsemussuosituksiin. Tämä kannustaa sinua syömään paljon enemmän kuin kotona, mikä vaikuttaa haitallisesti vyötärölinjaan, verenpaineeseen ja diabeteksen riskiin.

Aina kun valmistat omia ruokia, saat enemmän käsiin ainesosista. Valmistautumalla itsellesi voit varmistaa, että sinä ja rakkaasi syövät tuoreita, terveellisiä aterioita. Tämä auttaa sinua näyttämään ja tuntemaan itsesi terveeksi, nostamaan voimaa, tukemaan rasvaa ja mielialaa sekä parantamaan unta ja kestävyyttä stressiin.

Voit valmistaa lammasta ja vihanneksia, pääasiassa perunoita 14 ainesosaa ja 7 askelta. Näin valmistat sen.

Karitsan ja vihannesten, lähinnä perunoiden, ainesosat:

  1. Valmista lampaan seos.
  2. Valmista 1 tl rakeistettua valkosipulijauhetta.
  3. Se ’s 1 iso sipuli.
  4. Tarvitset 1/2 teelusikallista jauhettua mustapippuria.
  5. Tarvitset 1 rkl kuivattua rosmariinia.
  6. Valmista 1 kiloa jauhettua lammasta.
  7. Valmista 1 kiloa porkkanaa.
  8. Se ’s 1 kuppi kuutioitua perunaa.
  9. Se ’ kaikkialla.
  10. Sinun täytyy maistaa kosher -suolaa.
  11. Valmistele kerrokset.
  12. Tarvitset 2 rkl itse nousevaa jauhoa.
  13. Se ’s 2 kiloa perunoita.
  14. Valmista 2/3 kuppia raastettua Parmigiano reggiano -juustoa jaettuna.

Et tarvitse riisiä tai leipää tämän kanssa, koska perunat ja munakoiso tarjoavat tarpeeksi tärkkelystä. Kerro sipulit, suolattu naudanliha ja perunat uuninkestävään vuokaan viimeistelemällä päällyskerroksella, mausta suolalla ja pippurilla jokaisen kerroksen väliin. (Isoäitini käytti vanhaa soikeaa emaliastiaa). Kaada oksoliemen päälle ja peitä kannella tai foliolla. Paahdetut perunat, fenkoli ja ampulit, sitruunanruskealla voikastikkeella.

Lammas ja vihannekset, pääasiassa perunat, ohjeet:

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Pilko sipuli. Viipaloi porkkanat.
  2. Käytin 2 eri perunan ruusukultaista ja uusia punaisia ​​perunoita. Leikkaa ne ohuiksi. Lisää veteen ja kiehauta, kunnes haarukka on pehmeä tai pehmeä.
  3. Pilko perunat ja lisää kaikki karitsaseoksen ainekset pannulle lampaan kanssa. Mausta hiukan suolalla. Lisää yksi kuppi vettä, johon perunat keitettiin, lampaan seokseen. Keitä kunnes vihannekset ovat kypsiä ..
  4. Lisää kerros keitettyjä viipaloituja perunoita leipävuoan pohjalle. Lisää sitten sivuille. Lisää 1 rkl jauhoja. Ja 1/2 juustoa. Muista suolata perunoita hieman, muistaen, että juusto maistuu myös hieman suolaiselta.
  5. Lisää päälle hyvä kerros lampaanseosta. Lisää jauhoja ..
  6. Lisää toinen kerros yläosaan asti. Laita päälle loput juustot. Paista 45 minuuttia ..
  7. Tarjoile toivottavasti nautit.

Paahdetut vihannekset, joissa on maalaismainen, maanläheinen maku, sopivat hyvin yhteen. Juurivihannekset hallitsevat kauden, makeat porkkanat ja palsternakka, nauris ja onnellisesti nimetty Kausi karitsan varret suolalla ja pippurilla, lisää ne vuokaan ja ruskista hyvin kaikilla maniokilla, bonitalla, perunoilla, tarolla, aasialaisilla bataateilla, vihreillä piharatamoilla ja calbaza ovat kaikki hyviä. Mielestämme perunat ovat täydellinen puoli karitsalle. Mutta todella, useimmat juurikasvit toimisivat hyvin täällä. Itse asiassa saat hienoa ja tee sekaan juuria Lisää perunoita.

Roskaruoan syöminen on halvempaa kuin karitsan ja vihannesten, lähinnä perunoiden

Aluksi voi näyttää, että roskaruokaravintolassa syöminen on halvempaa kuin kotitekoisen aterian valmistaminen. Mutta näin on harvoin. College of Washingtonin kansanterveyskoulun tutkimus paljasti, että kotona työskentelevillä ihmisillä on yleensä terveellinen kokonaisruokavalio ilman suurempia ruokakustannuksia. Vielä yksi tutkimus paljasti, että toistuvat kotikokit käyttivät ruokaan noin 60 dollaria kuukaudessa vähemmän kuin ne, jotka söivät useammin.

En osaa laittaa lammasta ja vihanneksia, lähinnä perunoita

  • Jos sinua pelottaa mahdollisuus järjestää kotitekoinen illallinen, on tärkeää muistaa, että ruoanlaitto ei ole oikea tiede.
  • Yleensä on täysin OK jättää ainesosa tai vaihtoehto pois erittäin tärkeä tekijä toiselle karitsalle ja vihanneksille, lähinnä perunoille.
  • Hae verkosta tai osta peruskeittokirja saadaksesi helppoja reseptiideoita.
  • Kuten kaikki tällaiset asiat, mitä enemmän teet, sitä korkeammaksi tulet. Vaikka oletkin aloittelija keittiössäsi, ymmärrät pian nopeita, tasapainoisia aterioita.

Mitä reseptejä minun pitäisi käyttää karitsalle ja vihanneksille, lähinnä perunoille?

Yksinkertaisilla öljyillä, kuten rypsi-, kasvi- ja maapähkinäöljyllä, on suurempia savukertoimia, mikä tekee niistä sopivia kanan paistamiseen. Ota selvää parhaan kaasun valitsemisesta paistamiseen.

Mitä pitäisi ja ei pitäisi tehdä, kun valmistetaan lammasta ja vihanneksia, lähinnä perunoita

  • Varmista, että kaikki jäätyy suljetussa purkissa tai pussissa.
  • Naudanliha on erityisesti pakattava oikein.
  • Tee leipä suoraan jääkaapista, jätehuoltosuunnitelma kehottaa.
  • Muista, että kaikki korkea vesipitoisuus, kuten salaatti, ei ole samanlainen jäädyttämisen ja sen jälkeen sulatuksen jälkeen.
  • Yritä jäädyttää kaikki asiat, kun ne ovat tuoreimmat. Sulata liha huolellisesti ennen valmistusta, mutta muut asiat, kuten paahtoleipä, voidaan paistaa suoraan pakastimesta.
  • Älä koskaan pakasta uudelleen raakaa lihaa, joka oli jäädytetty ja sitten sulatettu, ja voit pakastaa paahdettua naudanlihaa, joka on ollut raakaa.
  • Varmista, että jääkaappi ei ole ladattu täyteen, joten ilma pääsee kiertämään.

Strategiat aloittamiseen!

Aloita tuoreilla, tasapainoisilla ainesosilla. Sokeristen herkkujen, kuten brownien, kakkujen ja evästeiden, valmistaminen ei auta terveyttäsi tai vyötäröäsi. Samoin liikaa sokeria tai suolaa voi muuttaa terveellisemmän kotitekoisen aterian haitalliseksi. Varmistaaksesi, että ateriat ovat sinulle herkullisia ja herkullisia, aloita tasapainoisista ainesosista ja mausta mausteilla sokerin tai suolan sijasta.

Varasto niittejä. Ainesosat, kuten vilja, pasta, oliiviöljy, mausteet, jauhot ja liemikuutiot, ovat niittejä, joita käytät todennäköisesti säännöllisesti. Tonnikalan, papujen, tomaattien ja jäädytettyjen vihannespussien säilyttäminen saatavilla voi olla hyödyllistä nopeiden aterioiden kuiskaamisessa, kun sinua pakotetaan ajaksi.

Anna itsellesi liikkumavaraa. Riisin polttaminen tai vihannesten ylikypsentäminen on ok. Muutaman yrityksen jälkeen saat varmasti yksinkertaisemman, nopeamman ja mukavamman!


Suosikki uudet vuokareseptimme

Yhdistä voiset croissantit PB & J: n kanssa ja saat tämän aikuisen aamiaishuoneen ytimen. Se on vähän kuin paistettu ranskalainen paahtoleipä, mutta leivän sijasta käytät kuutioituja mini -croissanteja, ja maitoseos sisältää myös mantelivoita, vaniljauutetta, kanelia ja muskottipähkinää. Mansikat ja pieni mansikkahillo antavat sille makeutta (tai voit käyttää Concord -viinirypäleitä), ja sitten leivot kaiken upeaksi, kultaiseksi vanukasta, jonka lukion kahvila voi vain uneksia.

Hyvä, vanhanaikainen kiinni-ribsi-ateria, keksit ja kastike ovat peräisin etelästä ja#8212, ja nyt Grier vie sen Välimerelle antamalla astiaan kirkkaita makuja. Hän aloittaa ruskeuttamalla aamiaisen sianlihamakkarat (tai voit kokeilla karitsan makkaraa, joka sopii myös hienosti muiden ainesosien kanssa täällä), ja lisää jauhoja, oreganoa, valkosipulia, kuminaa ja maitoa kastikkeen valmistamiseksi. Sitten tulevat keksit, jotka voitele sulatetulla voilla, johon olet sekoittanut hieman kuivattua oreganoa. Paista, kunnes pyörykät ovat pörröisiä, ja ripottele pinnalle ennen kaivamista puolikkaat rypäleetomaatit ja kalamata -oliivit, murennettu feta ja hienonnettu tuore minttu.

Tässä kevyessä, maukkaassa ja supereasy -katkarapu- ja kesäkurpitsapaistossa on odottamaton spin. Sen sijaan, että viipaloisit tai pilkot squashia, kierrät sen ja muutat kasvikset fettucinin kaltaisiksi nuudeleiksi. Sekoita ne katkarapujen kanssa, jotka ovat saaneet "scampi" -käsittelyn (eli keitetyt valkosipulilla, salottisipulilla, viinillä ja sitruunamehulla) ja kaada se kaikki leivinastiaan, jossa on sitruuna-pippuri-panko-murusia, ja paista 15 minuuttia, kunnes panko on kultaisen ruskea. Valmis ruokalaji on vilkas ja lämmittävä ja myös terveellinen.

Emme tyypillisesti näe aasialaisia ​​makuja vuoissa, mutta tämä thaimaalainen pyörittely kana- ja riisileipissä osoittaa, että ne voivat olla suorastaan ​​herkullisia. Lohduttava illallinen alkaa tavalliseen tapaan, ja siihen kuuluu roux —but currytahna, chili -valkosipulikastike, raastettu inkivääri ja valkosipuli. Kanan ja riisin lisäksi tarjolla on myös paahdettuja appelsiinipaprikoita ja sipulia.

Yksi pieni muutos ja jambalaya, täyttävä liha-, vihannes- ja riisiruoka, joka tunnetaan hyvin kreoli- ja cajun -keittiöissä, maistuu täysin erilaiselta. Kytkin tässä on spagetti riisin sijasta (vaikka voit vaihtaa myös penne-, kyynärpäämakaronit tai rigatonit). Se on epätavallista, tietysti, mutta yllättävän maukasta. Kuullota ensin sipuli ja selleri, sitten sekoita joukkoon andouille -makkaraa. Valkosipulia, Cajun -mausteita ja viipaleita kananrintaa. Seuraavaksi tulevat paloitellut tomaatit, raskas kerma ja silputtu cheddar, joka kiehuu paksuksi kastikkeeksi. Keität erikseen spagettia ja sekoitat sitten kaikki yhteen ja#8212 sekä muutama kananmuna sitomisen helpottamiseksi ja siirrät kaiken pannulle ja paistat 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.


Kattilat jokaiseen makuun

Kun supermarkettien näyttösäiliöt ovat täynnä kuparipohjaisia ​​bataatteja, siirry tähän helppoon, ennaltaehkäisevään reseptiin uudesta kirjasta Sunnuntaiset vuoat: Täydellinen mukavuus yhdessä lautasessa. Siinä yhdistyvät monipuolinen mukula (joka lisää upeaa värisävyä) paistettuihin kananrintoihin, jotka on maustettu salvialla ja timjamilla, sipulilla ja pekonilla sekä kermaisella valkoisella kastikkeella. Kirjoittaja Betty Rosbottom sanoo, että jos löydät bataatteja, jotka on todella merkitty "jamsseiksi", käytä niitä, sillä niillä on tummempi kuori ja rikkaampi liha, jotka sopivat tähän ateriaan.

Laiska kokki, iloitse: Risoton paistaminen uunissa sen sijaan, että keittäisit sen liesi, on täysin toteutettavissa, koska tämä yksinkertainen resepti Sunnuntain vuoat osoittaa. Se päättyy herkemmäksi ja vähemmän al denteksi, mutta se ei ole yhtä herkullista. Paahdetulla kurpitsalla, raastetulla Parmigiano-juustolla ja tuoreella salvialla se on upea yhden ruokalajin ateria, jonka voit valmistaa ilman jatkuvaa sekoittamista ja seurantaa.

Italialais-amerikkalainen keittokirjan kirjoittaja Lidia Bastianich sanoo, että kuplivan kuorimaisen pastan, joka on täytetty ricottalla, kupliva vuoka on jotain hänen perheessään, lapsista isoäideihin. Jos aiot tehdä astian etukäteen, aseta kuusi kuorta kuhunkin astiaan, kaada kastike niiden päälle ja sulje. Ne säilyvät pakastimessa jopa kaksi kuukautta.

Rosbottomin Lähi-idän maustettu ruokalaji ei vaivatonta, herkullista ja erilaista spin lihaa ja hiilihydraatteja varten. Nestled ne paistettuun riisipilafiin ruoanlaiton viimeisten minuuttien aikana, ja kullankeltainen riisi (tuoksuva sahramilla) saa kirkkaan värin punaisesta paprikasta.

Crystal Cook ja Sandy Pollock —parempi kuin Casserole Queens — eivät ole vielä tavanneet skeptikkoa, jota heidän kanapotkunsa ei muuta. Tavallisen paahdetun kanan ja vihannesten lisäksi tässä versiossa on valkoviiniä, rakuunaa ja salottisipulia.

Cookin täti Joan huokui viehätystä ja eleganssia, ja tämä yhden hänen reseptinsä innoittama ruokalaji tekee käytännössä saman. Tämä ote tunnetusta kanan ja parsakaalin vuoasta on täydellinen illalliselle, koska jokainen osa tulee käärittynä omaan kreppiin. Se sopii hyvin raikkaan valkoviinin kanssa, kuten Sauvignon Blanc.

Täytetyt paprikat olivat suuria 50- ja 60 -luvuilla, mutta kaikki nämä vuodet myöhemmin rakastamme edelleen uutuus saada yksilöllisesti kokoinen paprika siististi täynnä suolaisia ​​täytteitä lautasellemme.

Kultaisenruskea maissileipä on tämän kodikkaan sekoituksen kanaa, herneitä, perunaa ja porkkanaa.

Julia Childin Boeuf Bourguignon on yksi kaikkien aikojen herkullisimmista naudanliha -aterioista. Valmistus kestää jonkin aikaa, mutta voit valmistaa sen kokonaan eteenpäin, ja se saa makua vain uudelleen lämmitettäessä.

Darren McGrady —, joka oli kuningatar Elisabet II Dianan, Walesin prinsessa ja prinssi Williamin ja Harryn henkilökohtainen kokki 15 vuoden ajan, ja#8212 sanoo, että tämä mökkipiirakka (joka tunnetaan myös nimellä paimenpiirakka) on prinssi Williamin kaikkien aikojen suosikki entr ée.

Rocco DiSpiriton uusi versio enchiladasta perustuu terveellisiin ruokiin, kuten kirkkaanmakuisiin tomaatteihin ja korianteriin maun sijaan täysrasvaisen juuston ja smetanan sijasta.

Kesäkurpitsa, kardemumma, kumina, kaneli, cayenne, naudanliha ja karitsa yhdistyvät eksoottiseen otteeseen.

Yöksi, jolloin sinulla ei ole edes energiaa tehdä vihanneksia vuoan kanssa, suosittelemme tätä klassista ruokaa, jossa on parsakaalia ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Tämä päivitys klassiseen mac 'n' -juustoon toimii kaikkien puolikovien juustojen kanssa, mutta on erityisen hyvä kansainvälisen sekoituksen kanssa ranskalaisen Mimoleten, vanhan hollantilaisen Goudan ja amerikkalaisen Vella Dry Jackin kanssa.

Koko vehnäpasta, kreikkalainen jogurtti ja kurpitsa lisää makua tähän kevyempään mac 'n' -juuston versioon ja ilman lisäkaloreita.

Niin yksinkertainen ja tuttu —a bataatti-ruokalaji, joka on kirkkaan oranssi ja runsaasti makeaa-tämä on lisuke, joka antaa jatkuvasti.

Nämä kampasimpukat on valmistettu liemestä, ei maidosta, ja ne saavat lisää makua aurinkokuivatusta tomaattipestosta.

Ravitsemusasiantuntija, josta tuli kokki ja muuttui vihreiden markkinoiden mestariksi Laura Pensiero sisältää tähän lasagneen sieniä, tuoreita yrttejä ja kaksi täyttä radicchio-päätä.

Voit varastoida lähes kaikki tämän paistetun spagettilautasen ja#8212 ainesosat purkitettuista tomaateista täysjyväpastaan ​​ja#8212 ruokakomeroosi, jotta voit tehdä terveellisen illallisen ottamatta ylimääräistä matkaa supermarketiin.

Tee tämä ruokalaji, kun saat vielä paikallisesti kasvatettuja paprikoita ja tomaatteja. Katkarapujen, taskurapujen, simpukoiden ja hilseilevien valkoisten kalojen, kuten snapperin tai turskan kanssa, se on runsas, lämmin pata, joka aloitetaan liesi ja päättyy uuniin.

Paella ei ehkä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun ajattelet vuoka, mutta se on yhden ruokalajin ihme, joka ansaitsee paikan klassikoiden kanssa. Ruokalaji on tyhjä kangas, tämä resepti vaatii kanaa, makkaraa, katkarapuja, simpukoita, herneitä ja parsaa, mutta voit lisätä tähän ruokaan mitä tahansa kalaa, lihaa tai vihanneksia ja kutsua sitä omaksi.


Lihavuoat

Vuoka karitsasta ja sienistä
Tähän voidaan käyttää mitä tahansa vähärasvaista lammasta vuoka, mutta rystyset ovat minun valintani, koska niissä on muutamia luita, jotka lisäävät makua, ja hyvin vähän rasvaa, ja ne muuttuvat pehmeiksi hitaalla kiehumisella.
Ainesosat

1 kg lampaan rystyjä 2,5 cm: n viipaleina

Suolaa ja jauhettua mustapippuria

300 g sieniä, pyyhitty ja viipaloitu

1 oksa tuoretta rosmariinineulaa, hienonnettuna

1 laakerinlehti
Menetelmä

Kuumenna öljy ja ruskeat lampaanviipaleet molemmin puolin, poista sitten uunivuokaan ja mausta. Lisää pannulle tippuvat sipulit, valkosipuli, sienet ja rosmariini. Paista miedolla lämmöllä pehmeäksi ja alkaa ruskistua ja yhdistä sitten liha leivinastiassa. Lisää pähkinä voita pannulle tarvittaessa ja sekoita sitten jauhot. Keitä 1 minuutti sekoittaen ja lisää sitten hitaasti liemi ja viini. Kun se on sakeutunut, lisää Worcester -kastike, tomaattipasta, laakerinlehti ja hyvä ripaus sokeria. Sekoita hyvin ja kaada sitten päälle liha ja sieniä. Peitä ja paista 180 ° C: ssa 1 tunti. Ota uunista ja sekoita tasaiseksi liha kastikkeen kanssa. Vähennä lämpö 160 ° C: een ja jatka paistamista peitettynä kunnes liha on erittäin hellä. Säädä mausteita, poista laakerinlehti ja kaada riisiosien päälle. Paistettu kurpitsa ja vihreät herneet tekevät hyvää, vanhanaikaista lisäystä. Palvelee 4.

Murskattuja karitsanleikkeleitä yrteillä
Jugurttiin ja yrtteihin upotettu, murennettu ja sitten paistettu hitaasti kypsäksi, tämä on herkullinen tapa valmistaa lanne tai paksuja kylkiluun karitsanleipiä.
Ainesosat

200 ml tavallista juotavaa jogurttia tai kirnupiimää

375 ml paahdettua murusia tai 6 täysjyväaamiaista, murskattuina
Menetelmä

Leikkaa pilkot ylimääräisestä rasvasta. Sekoita loput ainekset, paitsi murut. Päällystä leikkeet jogurttiseoksella, pyörittele sitten murusiksi ja taputtele tiukasti. Jäähdytä vähintään 2 tuntia, jotta se murenee. Paista, esilämmitä uuni 160 ° C: een. Sivele yksi iso tai kaksi keskipitkää paistovuokaa öljyllä ja kuumenna 5 minuuttia uunissa. Käännä leikkeet kerran kuumaan öljyyn, peitä sitten ja paista 45 minuuttia. Avaa ja paista vielä 30 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut ja murea. Peruna ja sipuli vuoka sopii hyvin tämän ruuan kanssa. Palvelee 6.


Saat tuoreita elintarvikkeita koskevia uutisia postilaatikkoosi

Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat vinkit, temput, reseptit ja paljon muuta, jotka lähetetään kahdesti viikossa.

Rekisteröitymällä hyväksyt käyttöehtomme ja hyväksyt tietosuojakäytännössämme olevat tietokäytännöt. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.

Tässä yksinkertaisessa ja lohdullisessa vuoassa ei ole mitään hienoa, mutta se varmasti tyydyttää sekä lapset että talon aikuiset. Sipulit ja paprikat paistetaan valkosipulin, paprikan, oreganon ja jauhetun naudanlihan kanssa, sitten tomaatit, tomaattipasta, kananliemi ja maito sekoitetaan pienellä jauholla kastikkeen sakeuttamiseksi. Lisää kypsät kyynärpäämakaronit ja juustoa, kasa se vuoka -astiaan, lisää juustoa ja paista kuplivaksi. Tarvitset vain vihreän salaatin sivulle.


Helppoja vuokareseptejä

Täytä leivonnaiset runsailla vihanneksilla, kermaisilla kastikkeilla ja runsaalla lihalla helpon yhden ruokalajin illalliseksi.

Liittyen:

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Tara Donne & copy Tara Donne

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Tara Donne & copy2009, Tara Donne

Tonnikala nuudelipata

Kelsey heittää oliiviöljypakatun tonnikalan tuoksuvaan sherry-soijakastikkeeseen säilöttyjen sienikeittojen sijasta hienostuneen otteen jälkeen koulun jälkeen.

Sloppy Joe ja Makaroni -vuoka

Yhdistä kaksi lapsuuden klassikkoa yhteen vuokaan Rachaelin runsas, helposti syötävä mash-up. Tarjoile kuplivana uunista ja päälle hienonnettuja tilli -suolakurkkuja kirkkaalle tangolle.

Kana Tetrazzini -vuoka

Tämä ruokalaji on nimetty italialaisen oopperatähden Luisa Tetrazzinin mukaan, joka asui molemmilla Amerikan rannikolla. Rachael tuo pyörteensä tähän mukautuvaan ruokalajeeseen yhdistämällä yrttihaudutettua kanaa sherry- ja sienikermakastikkeeseen ja lisäämällä sen päälle muutama aromaattipähkinä.

Juustoinen sieni ja parsakaalivuoka

Shiitake-sienet antavat Sunnyn kahden juuston vuokaan maanläheisen pohjavärin, kun taas keitetty riisi ja parsakaali lisäävät runsasta koostumusta.

Merkittävä Paella-vuoka

Ripaus sahramia ja tilkka sherryä tarjoavat hienostunutta rikkautta ja vartaloa tässä kuuluisassa espanjalaisessa riisiruokassa. Chorizoa, turskaa ja täyteläisiä katkarapuja sisältävä Rachaelin versio on todella runsas yhden potin ihme.

Paahtopaisti

Perinteet voivat olla yllättyneitä Nadia G.: n perunalastukuorista, mutta tämä epätavallinen täyte lisää tervetulotoivotusta hänen nykyaikaiseen vuokaansa, joka on täytetty kermaisella maissilla ja murskatulla jamssilla.

Kermainen kanan ja sienen yksi kattila pottipiirakilla

Kun olet kypsentänyt tämän paksun kana- ja vihannespataa yhdessä kattilassa, kaada se ramekineiksi tai cocottesiksi ja viimeistele yksittäiset pottipiirakat paistamalla ne aikaa säästävien lehtitaikinoiden alla.

Laiskan miehen lasagne

David Roccon helppo béchamel ja viiden minuutin tomaattikastike-jonka hän laittaa jauhelihalla, chilipippurilla ja sellerillä täyteläisen Bolognesen muodostamiseksi-toimii tämän juustoisen italialaisen vuoan pohjana. Kerro kastikkeet yksinkertaisesti kuivatulle pastalle ja anna uunin kuplivan taikuuden toimia.

Paistettu croissant ranskalainen paahtoleipävuoka

Päivän ikäisistä croissanteista tulee jälleen uusia, kun ne on sijoitettu Nadia G.: n runsaaseen aamiaisastiaan. Hän pistelee astian kuivattujen mustikoiden kanssa ja peittää sen viipaleilla monimutkaista yhdistelmävoita, johon on lisätty makeita, karamellisoituja salottisipulia ja paahdettuja hasselpähkinöitä.

Paistettu maissi vanukas

Sunnyn helposti valmistettava vanukas vaatii vain kourallisen ainesosia ja jäädytettyä maissia kullanruskean ja kuplivan lisukkeen tuottamiseksi. Lisää hienonnettu jalapeno, jos haluat vaniljakastikkeen mausteisella puolella.


Jauhettua naudanlihaa sisältävä pastavuoka

Jauhetun naudanlihan pasta -vuoka: Tämä lihainen pastavuoka on erittäin helppo yhden pannun jauheliha -ruokalaji, joka on täynnä paprikaa, sipulia ja upeita makuja, joita perheesi rakastaa!

Ainesosat

  • 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
  • 1 iso sipuli, hienonnettuna
  • 1/2 vihreää paprikaa, hienonnettuna
  • 3 tölkkiä kuutioitua tomaattia
  • 2 tl. chilijauhe
  • 1/2 tl. sokeria
  • 2 kuppia kypsentämättömiä kyynärpään makaroneja
  • 1 kuppi mozzarellajuustoa, raastettuna
  • suolaa ja pippuria, maun mukaan

Tämän valmistamiseksi tarvitset ison pannun.

Käytän hollantilaista uunia tähän. Pidän siitä, että se on tarpeeksi syvä, ja raskaan kannen ansiosta se pitää sen mukavana ja kuumana höyryttämään pastaa täydellisesti.

Kuullota vain paprikaa ja sipulia pienessä öljyssä ja lisää sitten jauheliha. Keitä jauhettua naudanlihaa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja valuta.

Sen jälkeen lisään tomaattipurkit, chilijauheen, sokerin ja suolan ja pippurin. Kuumenna sitten kaikki kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna sen kiehua liedellä noin 3-5 minuuttia.

Sekoita joukkoon makaroninuudelit ja peitä kannella, kunnes pasta on kypsää.

Ripottele lopuksi hienonnettua mozzarellajuustoa ja se on valmis tarjoiluun.

Joten lisään hieman oliiviöljyä pannuni pohjalle ja kuullota sipulit ja paprika minuutin tai kaksi. Lisää sitten jauhettu naudanliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunaista. Tämän jälkeen lisään tomaatit, chilijauheen, sokerin ja suolan ja pippurin.

Kuumenna sitten kaikki kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua 3-5 minuuttia. Sekoita joukkoon makaroninuudelit ja peitä kannella, kunnes pasta on kypsää. Ja lopuksi ripottelen mozzarellajuustoa. Se on varsin herkullinen mukavan ruoan suosikki.

Olen sisällyttänyt kaikki ainesosat ja yksityiskohtaiset ohjeet siitä, miten teen tämän jauhelihapasta -vuokareseptin tulostettavaan reseptikorttiin, joten jos haluat tulostaa version tästä jauhetun naudanlihan pastavuoka -reseptistä, siirry sivun alareunaan. Se on todella erittäin helppo ruokalaji, joka on runsas ja täynnä makua. Ja vielä paremmin tarjoillaan seuraavana päivänä.

Muita reseptejä, joista saatat nauttia

Cheesesteak Sloppy Joes : Tässä on helppo jauhetun naudanlihan resepti, joka antaa sinulle kaikki Philly Cheesesteakin ihanat maut. Se on täynnä tuoreita sieniä, sipulia ja paprikaa - ja tietysti herkullista juustoa!

Kinkku Hash Ruskea vuoka : Tämä juustoinen kinkun hash -ruskea vuokaresepti on kermainen perheen suosikki, joka on täynnä paljon cheddarjuustoa.

Makkara ja kastike : Tämä makkaran ja kastikkeen vuokaresepti on yleisön miellyttävä suosikki. Se on täynnä jauhettua aamiaismakkaraa, kermaista maalaistyylistä kastiketta ja sen päällä on hiutaleinen keksikuori.


Katso video: kanaa chilillä ja vihreällä paprikalla.. Miksi vihreä paprika on halvempaa kuin punainen? (Elokuu 2022).