Uusia reseptejä

Appelsiinimarmeladikakun resepti

Appelsiinimarmeladikakun resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Kakku
  • Kakut hedelmillä
  • Sitruskakut
  • Oranssi kakku

Tämä kostea, tuoksuva kakku on teen suosikki. Jos et voi syödä sitä ensimmäisenä päivänä, se on parasta toisena tai kolmantena päivänä paahdettuna ja levitetty marmeladilla ja voilla.


Essex, Englanti, Iso -Britannia

3 henkilöä teki tämän

AinesosatTekee: 1 (23 cm) appelsiinikakun

  • 6 isoa munaa, huoneenlämmössä
  • 450 g kokonaisia ​​vahattomia appelsiineja (2-3 keskikokoista appelsiinia), mieluiten luomua
  • 200 g tomusokeria
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
  • 190 g jauhettuja manteleita, paahdettuja (ks. Alaviite)
  • 1 1/2 rkl tavallista jauhoa
  • 2 tl maissijauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • marmeladi (valinnainen)

MenetelmäValmistus: 30 min ›Kypsennys: 2 h30 min› Valmis: 3 h

  1. Laita munat huoneenlämpöön. Älä ohita tätä vaihetta! Munat eivät kuohkeudu hyvin kylmänä.
  2. Laita kokonaiset appelsiinit isoon kattilaan. Peitä vedellä ja kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja hauduta 1 1/2 tuntia.
  3. Kun appelsiinit kiehuvat, laita hienonnettu inkivääri ja noin 1/4 tomusokeria monitoimikoneeseen ja prosessoi tahnaksi. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, se toimii likvideillä.
  4. Sekoita yhteen jauhetut mantelit, jauhot, maissijauho ja leivinjauhe.
  5. Kun appelsiinit ovat kypsyneet, valuta ne hyvin ja leikkaa neljään osaan. Poista ja hävitä siemenet.
  6. Kun appelsiinit jäähtyvät, käännä uuni 190 C / kaasu 5: een.
  7. Vatkaa munat ja jäljellä oleva sokeri keskenään sauvasekoittimella tai tehosekoittimella, mieluiten vispilällä. Vatkaa niitä 10-12 minuuttia, kunnes sitruunan väri ja pörröinen. Seoksen pitäisi pudota lusikasta nauhaksi.
  8. Kun appelsiinit ovat jäähtyneet, lisää ne monitoimikoneeseen inkivääri-sokeritahnan kanssa. Käsittele tasaiseksi.
  9. Taita munaseokseen noin 1/3 appelsiiniseoksesta monitoimikoneesta. Ripottele pinnalle noin 1/3 manteliseoksesta ja kääntele varovasti. Toista, taita appelsiini ja manteli vuorotellen munaseokseen, kunnes olet yhdistänyt kaiken.
  10. Voitele 23 cm: n muotoinen kakkuvuoka. Aseta pohjalle ympyrä leivinpaperia. Voitele pergamentin yläosa. Kaada seos valmiiseen vuokaan. Napauta tinaa tiskillä lujasti useita kertoja.
  11. Paista 55–60 minuuttia tai kunnes kakku irtoaa, kun painat sitä varovasti sormella. Kakku näyttää tummalta ulkopuolelta. Tämä on normaalia, ei merkki palamisesta.
  12. Jäähdytä vuoassa ritilällä 10 minuuttia ja poista sitten vuoasta, jotta se jäähtyy kokonaan ennen syömistä. Jos pidät makeammasta kakusta, voit lasittaa marmeladilla vielä lämpimänä. Ripottele halutessasi vaihtoehtoisesti tomusokeria ennen tarjoilua.

Kärki

Paahdettujen mantelien paahtaminen: Laita leivinpeltiin ja paahda uunin keskitasolla 180 C / Gas 4 -lämpötilassa 5-10 minuuttia sekoittaen 5 minuutin kuluttua. Mantelien tulee olla kullanruskeita ja tuoksua paahteista ja tuoksuvaa.

Gluteeniton vinkki

Tämä on helppo tehdä gluteenittomaksi korvaamalla maissijauho tai muut gluteenittomat jauhot. Varmista myös, että leivinjauhe on 100% gluteeniton.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


Menetelmä

1. Kuumenna uuni 180C. Laita pehmeä voi sekoituskulhoon ja vatkaa puulusikalla tai sähkövatkaimella 1 minuutti tai kunnes kermainen. Vatkaa sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes seos muuttuu vaaleammaksi ja pörröiseksi.

2. Lisää vähitellen munat, vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, lisää ruokalusikallinen jauhoja viimeisen munan kanssa. Siivilöi loput jauhot, suola ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita varovasti seokseen suurella metallilusikalla. Kun sekoitetaan huolellisesti, lisää marmeladi ja maito ja sekoita.

3. Lusikoi seos valmiiseen vuokaan ja levitä tasaisesti. Paista 50–55 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kiinteitä. Irrota kakku pyöreällä veitsellä vuoan sisäpuolen ympäri ja käännä sitten varovasti ritilälle. Lämmitä toinen marmeladiosa varovasti ja harjaa lämpimän kakun päälle. Anna jäähtyä kokonaan.

4. Siivilöi tomusokeri kulhoon, lisää lämmin vesi ja sekoita puulusikalla tasaiseksi, juoksevaksi kuorrutteeksi. Lusikoi kuorrutus kakun päälle ja anna sen valua sivuilta ja#8211 marmeladipaloja tarttuu kuorrutteen läpi. Anna vaikuttaa ennen leikkaamista. Säilytä ilmatiiviissä astiassa ja syö 5 päivän kuluessa.


Aiheeseen liittyvä video

Seurasin reseptin kirjaimellisesti, mukaan lukien kuiva -aineiden seulominen kahdesti ja siitä tuli poikkeuksellisen hyvä. Se on erittäin kostea ja tekee herkullisen jälkiruoan. Jos lisäisin siihen jotain, kerrosten välissä olisi enemmän appelsiinimarmeladia. Ehkä käyttäisin purkkia ja yhden neljäsosan.

Epicurious -linkit

Condé Nast

Oikeudellinen huomautus

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämän sivuston minkä tahansa osan käyttö ja/tai rekisteröinti merkitsee Käyttäjäsopimuksemme (päivitetty 1.1.2001 alkaen) sekä tietosuojakäytännön ja evästelausunnon (päivitetty 1.1.2001 alkaen) hyväksymistä.

Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai muuten käyttää ilman Condé Nastin kirjallista lupaa.


Oranssi marmeladikakku

1. Uunin lämpötila: 350 astetta F Yhdelle Bundt -kakulle, 10-12 annosta, tarvitset: Vaniljalevymurut Viipaloidut appelsiinit, koristeluun Karamelli Kuorrutus: Yhdistä 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria, 1/4 kuppia kermavaahtoa, 2 tl tummaa maissisiirappia ja ripaus suolaa kattilassa.

2. Lisää 2 rkl voita. Kiehauta. Keitä, kunnes siirappi saavuttaa 234 astetta F karkkilämpömittarissa tai kunnes tippa kylmää vettä muodostaa pehmeän pallon.

3. Vatkaa kunnes jäähtyy ja kermainen. Valmistelu: 1.

4. Yhdistä sähkövatkaimen suuressa kulhossa jauhot, sokeri, kaneli, leivinjauhe, sooda, suola, neilikka, muskottipähkinä, voi, marmeladi, munat, maito, sitruunamehu ja pähkinät.

5. 2. Sekoita pienellä nopeudella raaputtamalla kulhoa. Nosta nopeus keskitasolle ja vatkaa 2 minuuttia.

6. 3. Voitele 8 1/2 tuuman (10 kupin) putkityyppinen pannu.

7. Pöly vaniljakiekon murusilla. 4. Kaada taikina valmiiseen vuokaan.

8. 5. Paista 350 asteessa 55 minuuttia tai vain kunnes keskelle asetettu vartaat tulevat puhtaiksi.

9. 6. Ota uunista. Jäähdytä 5 minuuttia. 7. Käännä pannu ulos ja lopeta jäähdytys telineellä.

10. 8. Lasita karamellikuorrutteella ja koristele viipaloiduilla hedelmillä.


Kiitos PINNING!

Leivotaan ystäviä! Jos teet reseptimme, jätä kommentti tähän viestiin. Olen varma, että kokemuksesi ja näkemyksesi auttavat kaikkia lukijoitamme ja auttavat myös minua. Jos olet Pinterestissä, jätä myös kommentti ja valokuva, jos sinulla on sellainen! Jos jaat INSTAGRAM -tunnisteella @savingroomfordessert, jotta voimme pysähtyä ja antaa postauksellesi rakkautta. Ja olisimme erittäin iloisia, jos seuraisit FACEBOOKissa jälkiruokia säästävää tilaa | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER ja tilaa YOUTUBE -kanavamme saadaksesi uusimmat reseptit, videot ja päivitykset. Kiitos.


Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele 9 x 5 tuuman leipävuoka.

Sekoita sähkövatkaimen kulhossa pehmennetty voi ja sokeri keskenään noin 5 minuuttia. Vatkaa munat yksi kerrallaan, kunnes ne ovat sekoittuneet. Sitten voittaa kardemumma tietää Zest -hillon ja appelsiinimehun.

Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Taita kuivat aineet märkään, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.

Kaavi taikina valmiiseen vuokaan. Paista, kunnes kakun pinta on kullanruskea ja keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana, 50–55 minuuttia. Ota uunista ja siirrä pannu ritilälle. Jäähdytä 10 minuuttia ja käännä kakku pois vuoasta ja aseta ritilälle oikea puoli ylöspäin.


Oranssi marmeladi mantelikakku

Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat vinkit, temput, reseptit ja paljon muuta, jotka lähetetään kahdesti viikossa.

Rekisteröitymällä hyväksyt käyttöehtomme ja hyväksyt tietosuojakäytännössämme olevat tietokäytännöt. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.

Tämä on ihanan kostea kakku, jossa on paljon appelsiinia, appelsiininkuoren, appelsiinimehun ja appelsiinimarmeladin ansiosta. Älä ole huolissasi, jos et välitä marmeladista sellaisenaan, se katoaa kakkuun jättämättä katkeruutta vaan lisäämällä toisen maku kerroksen. Oranssi kukka vesi lasite on valinnainen, mutta lisää vielä yhden kerroksen appelsiinia, ja hieman mysteeri.

Säilytä kakku huoneenlämmössä tiiviisti peitettynä muovikelmulla tai -kalvolla. Se säilyy hyvin useita päiviä.


Mantelikakku appelsiinimarmeladilla

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele 9 tuuman pyöreä kakkuvuoka ja vuoraa pohja leivinpaperipaperilla. Pölypannu 2 rkl mantelijauhoa. Ripottele paahdetut mantelit tasaisesti vuoan pohjalle.

Laita mantelitahna, sokeri ja voi raskaan sähkökäyttöisen sekoittimen kulhoon, jossa on melakiinnike, ja vatkaa pienellä nopeudella, kunnes ne yhdistyvät. Nosta keskipitkäksi ja vatkaa tasaiseksi, noin 3 minuuttia.

Lisää appelsiininkuori, 2 ruokalusikallista appelsiinimehua, likööri, manteliuute ja loput 1/2 dl mantelijauhoa keskipitkällä nopeudella tasaiseksi, noin 1 minuutiksi. Vatkaa munat kevyesti vaahdoksi manteliseokseen.

Sekoita kakkujauhot, leivinjauhe ja merisuola yhteen suuressa kulhossa.

Sekoita manteliseos varovasti jauhoseokseen 3 osaan yhdistämiseksi. Taikina on sileä, mutta tahmea ja tiheä.

Levitä taikina valmiilla pannulla offset -lastalla. Vapauta ilmakuplat napauttamalla astiaa laskurilla. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes kullanruskea ja keskelle asetettu vartaat tulevat puhtaiksi, 25-30 minuuttia.

Jäähdytä kakkua pannulla ritilällä 10 minuuttia. Sekoita appelsiinimarmeladi ja loput 1 rkl appelsiinimehua pienessä mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunissa HIGH kunnes lämmin, noin 15 sekuntia.

Kun kakku on vielä lämmin, irrota se vuoasta pannulla tai lastalla veitsellä kakun reunaa pitkin. Poista kakku vuoasta kääntämällä se kakkuvuoalle. Hylkää pergamentti. Levitä appelsiinimarmeladiseos kakun päälle ja anna sen valua sivuille. Tarjoile appelsiininkukkien Mascarpone -kerman kanssa.


Reseptit Mitford Kitchenistä

Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voitele iso leivinastia kevyesti ja aseta sivuun. Sekoita ruskea sokeri ja melassit pienessä kattilassa ja sulata miedolla lämmöllä. Poista lämmöltä, lisää bourbon, appelsiinimehu, sinappi ja neilikka ja sekoita hyvin.

Poista kinkusta iho ja rasva ja laita leivinastiaan. Tee 1/4 tuuman leikkauksia kinkkuun timanttikuvioilla. Kaada lasite kinkun päälle.

Paista 2–2 1/2 tuntia tai kunnes kinkun paksuimpaan kohtaan asetettu pikalukema lämpömittari rekisteröi 140 ° F, hauduttaen 15 minuutin välein lasiteella.

Ota kinkku uunista ja jäähdytä pannulla. Ota pois pannulta ja jäähdytä. Kaada pannun tipat kulhoon ja jäähdytä.

Kun olet valmis tarjoilemaan kinkkua, poista rasva tippojen päältä, poista kokonaiset neilikat, lämmitä se ja tarjoile kinkun kanssa.

Punyn perunasalaatti

Ainekset:
7 keskikokoista ruskeaa perunaa
1 rkl plus 1 1/4 tl suolaa
2 rkl pekonia
4 keskikovaksi keitettyä munaa, soseutettuna
2 rkl punasipulia, hienonnettuna
1/2 dl ohuesti viipaloitua selleriä
1 3/4 dl Hellmanin majoneesia
2 tl keltaista sinappia
2 rkl smetanaa
2 1/2 tl omenaviinietikkaa
1/2 tl juuri jauhettua mustapippuria
6 viipaletta keitettyä pekonia, murskattu
Koristeeksi persiljahiutaleita
Paprika, koristeluun

Ohjeet:
Kuori ja kuutioi perunat. Laita perunat suureen kattilaan ja lisää vettä niin, että ne peittyvät yhdessä 1 rkl suolaa. Kiehauta korkealla lämmöllä, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta, kunnes perunat ovat juuri kypsiä. Valuta perunat siivilässä. Lisää pekonit ja ravista siivilä päällystämään. Peitä löysästi ja anna perunoiden jäähtyä kokonaan.

Yhdistä isossa kulhossa perunat, munasose, punasipuli ja selleri. Yhdistä erillisessä kulhossa majoneesi, sinappi, smetana ja etikka ja sekoita se perunoihin. Lisää 1 1/4 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria. Säädä mausteet suolalla ja pippurilla juuri ennen tarjoilua. Koristele salaatti murskatulla pekonilla, persiljahiutaleilla ja paprikalla.

Estherin appelsiinimarmeladikakku

Ainekset:

Kakkua varten
1 kuppi suolatonta voita, pehmennetty, enemmän pannujen voiteluun
3 1/4 kuppia kakkujauhoja, enemmän pannujen pölyämiseen
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 2/3 kupillista rakeista sokeria
5 isoa munaa, huoneenlämmössä
4 isoa munankeltuaista, huoneenlämmössä
2/3 dl kasviöljyä
1 rkl raastettua appelsiininkuorta
2 tl vaniljauutetta
1 kuppi kirnupiimää, huoneenlämmössä

Appelsiinisiirappia varten
1 kuppi juuri puristettua appelsiinimehua
1/4 cup rakeista sokeria

Täytettä varten
1 (12 unssia) purkki appelsiinimarmeladia

Kuorrutusta varten
1 kuppi raskasta kermaa, jäähdytetty
4 rkl rakeistettua sokeria
1 kuppi smetanaa, jäähdytetty

Ohjeet:
Kakku. Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voita kevyesti kolme 9 tuuman pyöreää kakkuvuokaa, vuoraa ne leivinpaperilla, sitten kevyesti voita ja jauhaa paperi ravistamalla ylimääräinen.

Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola isoon kulhoon. Siivilöi toinen kerta toiseen kulhoon. Vatkaa voita sähkövatkaimen kulhossa keskilämpötilalla vaaleaksi, noin 4 minuutiksi. Lisää 2 2/3 kupillista sokeria tasaisena virrana sekoittimen käydessä. Vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi, noin 4 minuuttia. Lisää munat ja keltuaiset yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Muista pysähtyä ainakin kerran, jotta kaavi taikina kulhon reunoilta. Kun kaikki munat on lisätty, jatka vatkaamista keskinopeudella vielä 2 minuuttia. Lisää öljy sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella ja vatkaa 1 minuutti. Yhdistä pienessä kulhossa appelsiinin kuori, vanilja ja kirnupiimä. Taita kumilastalla puolet kuivista aineista. Kaavi kulhon sivut alas ja lisää puolet piimäseoksesta. Sekoita joukkoon loput kuivat aineet, kaavi sivut alas ja lisää loput kirnupiimä.

Kaada taikina valmistettujen pannujen joukkoon, tasoita pinta, räpäytä jokainen pannu tiskillä, jotta ilmataskut tai kuplat poistuvat, ja aseta sitten uuniin. Paista 30–35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Anna kakkujen jäähtyä telineissä 20 minuuttia.

Oranssi siirappi. Sekoita pienessä kulhossa appelsiinimehu ja 1/4 dl sokeria, kunnes sokeri on liuennut. Kun kakut ovat vielä kakkuvuoissa, käytä hammastikulla tai vartaalla reikiä 1/2 tuuman välein kakkukerroksiin. Lusikoi siirappia jokaisen kerroksen päälle, jotta siirappi imeytyy kokonaan ennen lopun lisäämistä. Anna kerrosten jäähtyä kokonaan pannuissa.

Täyte. Kuumenna marmeladia pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on juuri sulanut. Anna jäähtyä 5 minuuttia.

Kuorrutus. Vaahdota jäähdytetyssä sekoituskulhossa langansekoittimella raskas kerma ja 4 rkl sokeria, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Lisää kermaviili vähän kerrallaan ja vatkaa, kunnes seos on levitettävän sakea.

Kakun kokoamiseen. Käännä toinen kakkukerros kakkulautaselle ja kuori pergamentti varovasti pois. Levitä kolmasosa marmeladista päälle ja tasoita tasaiseksi kerrokseksi. Käännä toinen kerros ensimmäisen päälle, kuori pergamentti ja lusikoi päälle vielä kolmasosa marmeladista. Aseta kolmas kakkukerros päälle, poista pergamentti ja lusikoi jäljellä oleva marmeladi sen keskelle jättäen 1 1/4 tuuman reunan reunojen ympärille. Kuorruta sivut ja yläreuna kuorrutteella jättäen marmeladi kakun päälle. Tai halutessasi kuorruta ensin koko kakku ja lisää marmeladi koristeeksi päälle.

Jäähdytä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Poimittu J: stäKaronin Mitfordin keittokirja ja keittiölukija © 2004 Jan Karon. Käytetään Viking Booksin luvalla.


Oranssi voin kuorrutus

Siivilöi makeisten sokeri sekoituskulhoon.

Lisää 4 rkl pehmennettyä voita, 1/2 tl vaniljauutetta, ripaus suolaa ja 3 rkl appelsiinimehua.

Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi.

Lisää appelsiinimehua 1-2 tl kerrallaan, kunnes haluttu levitys sakeus on saavutettu.

*Vatkaa noin kolmasosa jauhoseoksesta, puolet appelsiinimehusta, toinen kolmasosa jauhoseoksesta, loput appelsiinimehu ja sitten viimeinen kolmasosa jauhoseoksesta.



Kommentit:

  1. Boyce

    Siinä jotain on. Thank you for the help, how can I thank?

  2. Umit

    Sometimes Worse Things Happen

  3. Kaziktilar

    I congratulate, what words ..., the magnificent thought

  4. Judal

    Olen sitä mieltä, että olet väärässä. Voin todistaa sen.

  5. Pellam

    Nopea vastaus, älykkyyden merkki)

  6. Zolor

    ei oikeastaan

  7. Set

    Granted, this remarkable opinion



Kirjoittaa viestin